کلسیم یو مغذي مواد دی چې زموږ بدن ورته اړتیا لري او په ډیری نباتاتو خواړو کې موندل کیږي. کوم ډول محصولات موږ ته کلسیم چمتو کوي، پداسې حال کې چې بدن تیزاب نه کوي، موږ به پدې مقاله کې بحث وکړو. تر نن ورځې پورې، د کلسیم یو له غوره سرچینو څخه گوبی دی. دا سبزیجات په کمه اندازه اکسیلیټ لري، کوم چې د ضعیف جذب لامل کیږي. دا د پالک لپاره یو ښه بدیل دی، ځکه چې وروستنی د اکسلاټس لوړ دی (که څه هم کلسیم هم). نږدې 8-10 وچې انځر د یو ګیلاس شیدو په اندازه کلسیم لري. سربیره پردې، انځر د فایبر، اوسپنې او پوټاشیم یوه غوره سرچینه ده. بادام د کلسیم بله مهمه سرچینه ده، همدارنګه میګنیشیم او فایبر. د مغز د خامو خوړلو سربیره، بادام د شیدو یا مکھن په بڼه هم مصرف کیدی شي. بټرنټ اسکواش په هره طریقه یو عالي محصول دی. دا په فایبر، ویټامین A کې خورا بډای دی او 84 ملی ګرامه کلسیم لري (د ورځني ارزښت 10٪). یوه پیاله کیله ۹۴ ملی ګرامه د نبات پر بنسټ کلسیم، مګنیزیم، فایبر، کلوروفیل، ویټامین A، C او اوسپنه لري. موږ وړاندیز کوو چې په ورځ کې دوه ځله د چیا د تخمونو یوه کاچوغه په نرمو ، غوړیو ، سلادونو یا پخو توکو کې اضافه کړئ.
2022-11-11