په دې وروستیو کې، د پروټین یا غوړ په ګټه کاربوهایډریټ پریښودل خورا فیشن شوي. له بده مرغه، زموږ څخه ډیری د زړه پورې شعارونو سره مخ کیږي او فکر نه کوي چې ټول کاربوهایډریټ یو شان او زیانمن ندي. د کاربوهایډریټ کاربوهایډریټ شخړه. د مثال په توګه، بکوایټ او کروسینټ د کاربوهایډریټ سرچینې دي، مګر دوی زموږ په بدن او روغتیا په مختلفو لارو اغیزه کوي.
که تاسو غواړئ سالم او صحي خواړه وخورئ ، نو د خپل رژیم څخه ټول کاربوهایډریټونه لرې کولو کې بیړه مه کوئ. د هارورډ د عامه روغتیا ښوونځي لخوا یوې نوې مطالعې ښودلې چې د هغه څه برعکس چې د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم لرونکي باور لري ، ټول غلې دانې روغتیا ته وده ورکوي او حتی اوږد ژوند کولو کې مرسته کوي.
ويکيپېډيا:ټول غلې دانې - د حبوباتو د متفاوت ګروپ لپاره یو سمبول چې د غیر اصلاح شوي او غیر پخې شوي حبوباتو یا وال پیپر اوړو څخه جوړ شوي - د ټیټ پیس شوي اوړه چې د ټولې غیر نه اصلاح شوي غلې ټولې برخې لري (جنین، غلې دانې او د ګل خولۍ، ایلیرون پرت او ثانوي انډوسپرم). د غنمو ټول محصولات د مختلف غلو خامو موادو څخه جوړ کیدی شي، په ځانګړې توګه، غنم، جوی، جوار، جوار، وریجې (تخصصي یا نسواري وريجې)، سپیل، جوار، ټریټیکل، امارانت، کوینو، بکوایټ. د ډلې اصلي محصولات: د وال پیپر څخه جوړه شوې ډوډۍ د غنمو یا جوارو اوړو څخه جوړه شوې، د ټولې غلې پاستا، اوټمیل، وربشې، د جوارو فلیکس، حبوبات او نور خواړه چې د نه خلاص شوي حبوباتو څخه جوړ شوي.
د څیړنې له مخې هره ورځ پوره غلې دانې خوړل د مړینې خطر ۵ سلنه راکموي او که چیرې په دغه ډول خوراکونو کې بډایه خواړه وي نو دا شمیره ۹ سلنه لوړیږي.
بران یو له اجزاو څخه دی ټول حبوبات، د غلو دانې سخت، ریشې بهرنۍ طبقه - کولی شي د مختلفو ناروغیو په وړاندې مبارزه کې رول ولوبوي. څیړونکو موندلې چې د جوارو بډایه خواړه کولی شي د مړینې په کچه کې 6٪ کمولو کې مرسته وکړي او د زړه ناروغۍ رامینځته کیدو خطر 20٪ کم کړي ، کوم چې د روسیې په ګډون په ډیری هیوادونو کې د مړینې لوی لامل دی.
د ژوند اټکل باندې د بشپړ غلې رژیم اغیزې د ټاکلو لپاره، ټیم د دوو مشهورو اوږدمهاله مطالعاتو څخه ډاټا کارولې (د نرسانو روغتیا مطالعه [1] او د روغتیا مسلکي تعقیب مطالعه [2]). ساینس پوهانو د 25 کلونو لپاره په نفوس کې د غلو دانو مصرف او د مړینې کچې ترمنځ اړیکه تعقیب کړې. د مطالعې د معقولیت په هدف، دوی هم په پام کې نیولي فکتورونه لکه په عمومي ډول خواړه (د حبوباتو پرته)، د بدن ډله ایز شاخص او سګرټ څکول.
دا خپلو ملګرو ته په یاد ولرئ څوک چې د بیکن لپاره دلیا غوښه کوي.
[1] د نرسانو روغتیا مطالعه - د متحده ایالاتو د 121.701 ایالتونو څخه د 11 نرسانو د یوې ډلې مطالعه چې په 1976 کې ثبت شوي. د نرسانو روغتیا مطالعه II - د 116.686 څخه د 14 ځوان نرسانو یوې ډلې مطالعه
هیوادونه په 1989 کې اعتبار لري.
[2] د روغتیا مسلکي تعقیب مطالعه - په 51.529 کې د ټولو 50 ایالتونو څخه د 1986 طبي کارمندانو (نارینه) یوې ډلې مطالعه