د مدیترانې رژیم په تیرو کلونو کې په طبي مقالو کې سرلیکونه جوړ کړي. که تاسو باور لرئ هغه څه چې لیکي ، پدې رژیم کې بدلون تاسو سره مرسته کوي وزن له لاسه ورکړئ او ډیر ښه احساس وکړئ. بدبختانه ، ډیری دا حقیقت ته پاملرنه نه کوي چې دوی د ایټالیا ، هسپانیا او یونان د اوسیدونکو عصري رژیم معنی نلري ، مګر دودیز. زه غواړم د هغه په اړه نور تفصیل هم ولیکم.
نو د مدیترانې رژیم څه شی دی او ولې ښه دی؟
هغه خلک چې د مدیترانې رژیم له ایټالیا سره شریکوي او د زیتون غوړ ، پنیر او شراب په اړه فکر کوي په ژوره توګه غلطیږي. د مدیترانیا مشهور رژیم اساسا نباتات لري ، نه شراب او پنیر.
د دویمې نړیوالې جګړې وروسته ، راکیفیلر فاؤنڈیشن په یونان کې ټولنیز وضعیت ارزیابي کړ. دوی په سیمه کې د زړه د ناروغۍ خورا ټیټ پیښې وموندلې ، کوم چې د تغذیه پوهانو انیل کیس اغیزه وکړه ، چا چې په 1958 کې په سیمه کې د روغتیا او اوږدوالي په اړه څیړنې پیل کړې.
د هغه په مطالعه کې سرلیک شوی اووه هیوادونه مطالعهپه 1970 کې خپور شو ، دې پایلې ته ورسید چې په کریټ کې د یونانیانو ترمینځ ، د زړه ناروغۍ خورا په ټیټه کچه ټیټه پیښه وه. دوی د سرطان او مړینې ترټولو ټیټه کچه درلوده په ټوله کې مطالعه شوي هیوادونه.
دې موندنو د مدیترانې په رژیم کې پراخه علاقه پیدا کړه ، چې تر نن ورځې نه ده کمه شوې. مګر هیڅوک واقعیا د هغه څه په اړه فکر نه کوي چې په مطالعه کې خلکو واقعیا خوري.
تاسو په 1950 او 1960 مو کلونو کې په کریټ کې څه و خواړه؟
دا په حقیقت کې د سبزیجاتو خواړه و
د ټاپوګانو خواړه ۸۵٪ د نباتاتو محصولاتو څخه جوړ شوی، کوم چې تشریح کوي چې ولې د زړه ناروغۍ د خلکو په منځ کې دومره خرابه خپره شوې.
په ټاپو کې یوازینۍ خلک چې د زړه ناروغۍ ګړندۍ کچه لري د بډای طبقه وه ، چا چې هره ورځ غوښه خوري.
نن ورځ د مدیترانې رژیم څه شی دی؟
بدبختانه ، نن ورځ ډیری لږ خلک د مدیتراني مشهور رژیم تعقیبوي. حتی د دې سیمې اوسیدونکي پخپله. په تیرو څو لسیزو کې ، خلکو د غوښې او پنیر په خوړلو پیل وکړ ، البته ، د پام وړ ډیر پروسس شوي خواړه (پشمول د اضافی شوګر سره) او لږ بوټي. او هو ، په مدیترانه کې ، د زړه ناروغۍ کچه په تیرو څو لسیزو کې اسمان ته ختلې ده.
څیړنې ثابتوي چې د نبات پراساس هر رژیم (دا هغه ځای دی چیرې چې نباتات غالبیږي) د زړه د ناروغۍ ، سرطان ، چاقۍ ، شکر ناروغۍ ، او د ژوند تمه کې زیاتوالي سره لاس په لاس ځي. که تاسو غواړئ د مدیترانې ریښتیني رژیم ته ودرېږئ ، هره ورځ د پنیر او شراب په اړه هیر کړئ. او ډیر ځله د میوو ، سبزیجاتو ، بوټو ، ټول حبوباتو ، لوبیا ، او ریښو سبزیجاتو خوړلو ته پام وکړئ.
د ترکیبونو سره زما ایپ به تاسو سره مرسته وکړي!