دا په غلطۍ سره باور لري چې غوړ د خواړو اجزاو له ټولې کرښې څخه چې موږ یې مصرف کوو بدن ته خورا زیان رسونکي دي. د وزن له لاسه ورکولو جنونیسټان دوی په لومړي ځای کې پریږدي او په پایله کې یې روغتیا ناوړه اغیزه لري. ولې او کوم غوړ په رژیم کې مهم دي؟
غوړ د ګلیسرین سره د غوړ اسیدونو ترکیب ګ .ل کیږي. دا د پروټینونو او کاربوهایډریټونو سره یوځای د حجرو تغذیه مهم برخې دي. ځینې غوړ په حقیقت کې بدن ته ډیر زیان رسوي ، ضعیفه جذب کیږي او د راټولیدو تمویل لري. مګر د سمې غوړ ګټې به په کلکه سره وڅیړل شي - د دوی پرته به زموږ بدن صحتمند او ښکلی نه ښکاري ، د بدن مهم پروسې به د سم بار او ملاتړ څخه بې برخې شي.
غوړ په 2 ډولونو ویشل شوي دي - سنترید شوي غوړ اسیدونه او غیر غوړ غوړ اسیدونه.
سنتر شوي غوړ په کاربن مرکباتو کې لوړ دي. زموږ په بدن کې، دا غوړ په اسانۍ سره یو له بل سره یوځای کیږي او د غوړ طبقه جوړوي. پرته له دې چې له بدن څخه خارج شي، دوی زموږ بڼه خرابوي او د وزن په زیاتوالي کې مرسته کوي. هغه خواړه چې سنتر شوي غوړ لري - غوړ غوښه، فاسټ فوډ، مارجرین، ډیسرټونه، د لبنیاتو محصولات. په عموم کې، دا د څارویو غوړ او د سبزیجاتو غوړ دي لکه د پام او ناریل غوړ.
غیر سنتر شوی غوړ اسیدونه لږ کاربن لري ، او له همدې امله د بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي ، البته کله چې په مناسب حد کې مصرف شي. دا غوړ د انډروکرین سیسټم ، میټابولیزم او هضم ، او د ویښتو ، پوټکي او نوکانو ښه حالت لپاره مهم دي. هغه خواړه چې غیر تغذیه شوي غوړ لري مغز ، کب او د سبزیجاتو غوړ دي.
د نورمونو سره سم ، هر صحي سړی باید خپل خواړه داسې ترتیب کړي چې 15-25 سلنه یې غوړ وي. دا تقریبا 1 ګرامه په هر یو کیلو وزن کې دی. د غوړ زیاته برخه باید له غیر متناسب اومیګا 1 او اومیګا 3 فیټي اسیدونو څخه جوړه شي ، او یوازې 6 سلنه سنترید شوي غوړ ته اجازه ورکول کیږي.
په بدن کې د غوړ ارزښت
غوړ د حجرو غشا په جوړولو کې دخیل دي.
- غوړ خواړه د کاربوهایډریټونو او پروټینونو په پرتله 2 ځله ډیر انرژي چمتو کوي: 1 ګرامه غوړ د تودوخې 9,3،4,1 kcal دی ، پداسې حال کې چې پروټینونه او کاربوهایډریټ هر یو ته XNUMX،XNUMX kcal چمتو کوي.
غوړ د هورمون ترکیب یوه لازمي برخه ده.
- د غوړ پرت بدن ته اجازه نه ورکوي چې ډیر واړول شي.
- غوړ مینرالونه ، ویټامینونه ، انزایمونه او ډیری نور مهم توکي او برخې لري.
- غوړ د غوړ محلول ویټامین A ، D، E، K. د ترکیب لپاره اړین دي.
د اومیټا په اړه یو څه لږ
د اومیګا f غوړ د میتابولیزم ګړندۍ کولو لپاره مهم دي ، دوی د انسولین سپکونه کموي ، د وینې کمیدلو ته وده ورکوي ، پدې توګه د وینې فشار ټیټوي ، د صبر او بدن مقاومت زیاتوي ، اشتها کموي ، مغز لوړوي او د تمرکز کولو وړتیا لوړه کړي. اومیګا -3 د پوټکي دننه څخه نرم او رطوبت کوي ، او همدارنګه د هورمونونو ترکیب او د ټیسټورسټون جوړولو کې فعاله برخه اخلي.
د اومیګا 6 غوړ په ګاما - لینولینیک اسید کې بدلیږي ، کوم چې د پروسټاګلانین E1 په رامینځته کولو کې دخیل دی. د دې مادې پرته ، بدن ژر تر ژره عمر لري او له مینځه ځي ، د زړه ناروغۍ ، الرجیز ، او آنکولوژيکي ناروغۍ وده کوي. د اومیګا 6s د کولیسټرول ټیټولو کې مرسته کوي ، سوزش کموي ، د وخت دمخه سنډروم ، د څو سکلیروسیس درملنه کې مؤثره دي ، او د نیل او وچ پوټکي خلاصولو سره هم مرسته کوي.
اولییک اسید ، د اومیګا 9 په نوم پیژندل شوی ، د شکر ناروغۍ او لوړ فشار لپاره ګټور دی ، د سینې سرطان خطر کموي ، کولیسټرول کموي ، معافیت وده کوي ، د عضلاتو رغیدو کې مرسته کوي ، او د زړه ناروغیو ، هاضمي اختلالاتو او اضطراب لپاره ګټور دی.