کړی
شاید ، د دوبي یوازینی کاټیج شتون نلري چیرې چې د سور currant بوش ونه موندل شي. د ونو ډنډونه چې په لمر کې لوبیږي لکه قیمتي ډبرې ، خوشبوونکی او په خوند کې خورا خوندور.
د تغذیې او درملو ملکیتونو شرایطو کې ، کریټری د بیري یو له خورا ارزښتناکو محصولاتو څخه دی. مګر څنګه چې دا ډیری اسیدونه لري ، تاسو باید دا تازه ونه خورئ.
د کریټټو لومړۍ بیری د جون په پای کې د حاصلاتو راټولول پیلوي. فصل نږدې ټول دوبی دوام کوي. سور سکریټس په څانګو کې خورا ښه احساس کوي ، د جوس او پوټکي ترلاسه کوي.
څنګه سور سرخونه غوره کړئ
کله چې د دې بیرونو پیرود ، بشپړ او وچ غوړ غوره کړئ پرته له تخرګ څخه. دا بیری د اوږدې مودې لپاره نشي ساتلی. دا په بشپړ ډول خپل ټول ګټور ملکیتونه ساتي که تاسو یې کنګل کړئ.
سور سنګران ولې ګټور دي؟
د زړه او میتابولیزم لپاره
په سره جوارو کې ډیر اوسپنه شتون لري ، کوم چې د وینې رګونو او پوټاشیم لپاره اړین دي. سره کرینټ په زړه ګټور اغیزه لري او له بدن څخه اضافي مایع لرې کوي. دا د سترګو لاندې د پړسوب او کڅوړو څرګندیدو مخه نیسي.
- دا له بدن څخه د اضافي مالګو اخراج هڅوي.
- د کلوریتیک ، انټي بایټریک او انفلاسیون ضد ایجنټ په توګه عمل کوي.
- د pectins د لوړې مینځپانګې له امله ، دا له بدن څخه کولیسترول لرې کوي.
د هاضمې لپاره
- بیری بیده کوي او د څارویو پروټین جذب کې مرسته کوي.
- دا د کولمو peristalsis هم زیاتوي.
سربیره پردې ، د ګټورو ملکیتونو پراخه لړۍ سربیره ، د کارولو لپاره یې مخنیوی شتون لري: جوس د معدې السر او ډیوډینل السر ، حاد معدې او هیپاټایټس ، او همدارنګه د وینې کمیدو سره ، د هیموفیلیا په شمول مخنیوی کیږي.
څنګه سور سوران وخورئ
لومړی ، خلک په معدې کې په پراخه کچه سره مرچ کاروي. دا د غوښې او کبانو ډوډۍ لپاره ساس چمتو کولو لپاره عالي محصول دی ، جیلی ، مارملیډونه جوړوي ، لیمو اضافه کوي ، او ارومیټیک پائی پخوي. سربیره پردې ، دا د میوو په زړه پوري څښاک ، جوش شوي کمپوټس او جیلی چمتو کولو لپاره مشهور دی. تاسو کولی شئ تازه سره مرغۍ کنګل کړئ ترڅو د دې عالي بیري څخه د دوی ټول ګټور ملکیتونه ترلاسه کړئ ، حتی په یخ موسم کې.
د مثال په توګه ، د تور کرینټ برعکس ، بوټي ډیر کمپریس شوي او پورته ته غځیدلي دي. قوي او غټ کلني ډزې چې د بوش اډې څخه وده کوي د دوی جوړښت ته ځي او زړې ، مړه څانګې ځای په ځای کوي. مګر د دوی پرمختیایی وده په کلونو کې له مینځه ځي.
د سور کرینټ ډیری ډولونه د ساقې ډډونو قوي وده لري. د دوی څانګې دوام لري او د 5-8 کلونو لپاره حاصل ورکوي. د مناسب شرایطو لاندې ، سور کرانټونه د 20 کلونو لپاره ښه حاصل ورکوي.
سور کرینټس د ژمي خورا سخت بیري فصلونو څخه دي ، دوی سپک او متوسط اوبه ورکول خوښوي ، دا د وچکالۍ په وړاندې مقاومت لري. دا د سپین زرغون ګلونو سره غوړ کیږي او سره خړوب بیر تولیدوي ، په وچو کلسترونو کې راټول شوي. د ګل کولو وخت په می کې دی. میوې په جولای - اګست کې پخیږي. لوړوالی شاوخوا 1-2 متره دی.
په پایله کې ، د سور کرینټ شاوخوا 19 ډولونه شتون لري. سور سنګریت له غربي اروپا څخه سرچینه اخلي. هلته دا د اوږدې مودې لپاره د درملو بوټو په توګه کرل شوی او یوازې وروسته د بیري بوټو په توګه پیژندل شوی.
د لوبیا او جوس ګټور ملکیتونه
د بیري جوس پیاس ښه قابو کوي ، د فخري ناروغیو کې تودوخې کموي ، د مغز احساس له منځه وړي ، د قاعدې فشار کموي ، او د کولمو خوځښت هڅوي. د جواني جوس جوس د خولې او ادرار خولې ډیروي او په ادرار کې د مالګو زیاتیدلو لامل کیږي.
جوس هم نرمه کلوریتیک او د جلغوزیت لرونکي ملکیتونه او د انفلاسیون ضد او هیموستیک تاثیرات لري. لوبیا او جوس د اشتها ښه کولو او د معدې او کولمو د فعالیت پیاوړتیا لپاره عالي دي. سور سکریټس د اوږد مهاله اوږدې قبض څخه رنځیدونکي خلکو لپاره هم ګټور دي. د کارولو څرنګوالی: د سرخ کرینټ بیر 3 لوی چمچونه د 4 ګلاس اوبو اچولو اوبو کې 1 ساعتو لپاره پریږدئ ، وچ کړئ. د خواړو څخه دمخه 1 / g ساعت کې 4 / h ګلاس 1 ځله واخلئ.
سور کرنټ د روغتیا لپاره څنګه ګټور دی؟
د منظم کارولو سره ، سره کرانټ به ګټور ملکیتونه وښیې:
- تحول بیرته راوګرځول؛
- د معافیت سیسټم پیاوړی کړئ ، د ناروغیو سره مبارزې لپاره د انټي باډونو ترکیب چمتو کړئ ، او ممکن پدې کې مرسته وکړي:
- د تایرایډ غدې د فعالیت ښه کول؛
- د هورمونول کچې ثبات؛
- لید لید ته وده ورکړئ؛
- د ویټامین کمښت پراختیا مخه ونیسئ؛
- هډوکو ته قوت ورکړئ
- د زهرجنو اوزهرانو بدن پاک کړئ؛
- ډیر مایع لرې کړئ او پړسوب کم کړئ.
- د پښتورګو فعالیت ښه کول؛
- د مثل تولید ساتل
- بدن په انرژی سره ډک کړئ.
- د سرطان پرمختګ مخه ونیسئ.
- سره currant د وړانګو بې طرفه کولو او له بدن څخه راډیاناکلایډونو لرې کولو لپاره د غوره وسیلې په توګه شهرت لري.
ولې سور کرینټونه د بدن مختلف سیسټمونو لپاره ګټور دي؟
دا به د زړه سیسټم ته بې ارزښته ګټه ورسوي:
- د مایکارډیم کار ښه کول؛
- د وینې رګونه پاک کړئ
- د وینې جریان فعال کړئ؛
- د وینې کمیدل ، د کولیسټرول تختې ویجاړوي ، او د وینې د جملو مخه نیسي
- مغزو ته د وینې رګونو څخه سپامونه راوباسي
- د ارییتروسایټونو شمیر لوړ کړئ ، هیموګلوبین زیات کړئ او د وینې کمښت مخه ونیسئ؛
- د ایتروسکلروسیز ، سکلیروسیس ، ستړیا او د زړه د حملې خطر کموي.
لومړی ، بیری به د هغه ستونزو حلولو کې مرسته وکړي چې د معدې د لارې د فعالیت پرمهال رامینځته کیږي. دا هضم نورمال کوي ، مایکرو فلورا بحالوي ، د کولمو تکلیفونه فعالوي ، تودوخې ، مغز ، او د معدې معدې سنډوم له مینځه وړي ، د انزایمونو تولید هڅوي ، او د مغذي توکو جذب ته وده ورکوي. دوهم ، نازک کول به په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه هم ولري. دا به اعصاب آرام کړي ، د فشار مقاومت زیات کړي ، بې خوبۍ راوباسي او د مغز فعالیت فعال کړي.
د میرمنو او سړو روغتیا لپاره ګټې
لومړی ، د ښځینه ښکلا بیری د هغې ګټور ملکیتونو لپاره د سور currant نوم دی چې د ظاهرا ښه کولو کې مرسته کوي. دوهم ، د منظم استعمال سره ، بیري د پوټکي مقاومت د الټرا وایلیټ تابکاری عمل ته زیاتوي. دریم ، دا پیچلتیا ښه کوي ، پوټکی قوي او لچکدار کوي ، نوکان قوي کوي ، او ویښتان ریشمی.
سور currant به د بیا زیږوونکي سیسټم په کار کولو ګټور اغیزه ولري:
- لومړی ، دا د حیض دور نورمال کوي؛
- دوهم ، دا د حیض په جریان کې رنځ له منځه وړي؛
- دریم ، خورا مهم ، دا به د دروند خونریزي په صورت کې د وسپنې کمبود پوره کړي.
- څلورم ، د منیوپز پرمهال د هورمون کچه راټیټ کړئ.
د نارینه وو لپاره ، یو خوندور بیري به د لومړني ګنډکي مخه ونیسي ، د پروسټاټایټس څخه مخنیوی وکړي او حتی په زوړ عمر کې جنسي فعالیت ساتي.
احتمالي زیان او مخنیوي
د زیانونو په اړه خبرې کول موږ باید ووایو چې په ځینو مواردو کې ، د ګټو سربیره ، سرې کریټس کولی شي بدن ته زیان ورسوي.
محصول د قضیې په صورت کې برعکس دی:
- فرد عدم برداشت
- حساسیت ته لیوالتیا
- د وینې ضعیف کالی
- هپاتیتس
- د معدې تیزابیت ډیر شوی
- د زړه وهنه
- د معدې دردونه
- د ایپيګیسټریک سیمه کې درد
- د هاضمي سیسټم د ناروغیو وده (کولیسټ ، پانکریټایټس ، ګیسټریت ، السر)
- انفسيشن
په ورته ډول ، صحتمند خلک باید د بیري څخه ډیر وخوري ځکه چې دا کولی شي د هاضمي سیسټم په فعالیت کې ګډوډي رامینځته کړي. سربیره پردې ، دا کولی شي حساسیت رامینځته کړي. دا په ورځ کې د 200-300 ګرامه لوبیا خوړلو لپاره کافی دی. د حمل او شیدو تغذیه کولو او ماشومانو په جریان کې ، دوز باید په هره ورځ 50 ګرامه پورې محدود وي.
د خواړو لپاره اشارې
بې شکه ګټې به د انسان بدن لپاره د سرې او انفلوان سره سرخ کرنټونه راوړي. دا به سوزش کم کړي ، د بدن محافظتونه پیاوړي کړي ، د بدن حرارت مستحکم کړي ، نخاعي اغیز ولري ، او د درملو اغیزمنتوب ډیر کړي.
دوهم ، د دې د ټیټ کالوري مینځپانګې له امله ، نزاکت به د هغو کسانو لپاره ګټور وي چې غواړي وزن له لاسه ورکړي. دا د غوړ زیرمو سوځول فعالوي ، د اوږدې مودې لپاره د ستړیا احساس ساتي ، د بدن ویټامین کمښت او تخریب مخه نیسي ، اضافي مایع او مالګه لرې کوي ، او پړسوب راحت کوي.
سور کرنټ ډیر لږ بوره لري (4-10)) ، او د دې ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ دی (30 واحدونه). له همدې امله ، دا د شکرو ناروغانو لخوا خواړه کیدی شي. ځکه چې بیري د هغو خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې جراحي ترسره کړي او د اوږدې مودې جدي ناروغي ولري. همچنان ، د هغوی لپاره ښه دی څوک چې په دروند فزیکي کار بوخت دي.
د دې ملکیتونو څخه مننه ، دا به د بدن رغونه ګړندي کړي. سور کورنټس باید د امیندوارۍ پرمهال وخوړل شي؛ بیری به د امید لرونکې مور او ماشوم روغتیا ته ګټه ورسوي. د پایلې په توګه ، دا به بدن ته ټول اړین ویټامینونه او مینرالونه چمتو کړي. دا د جنین سم پرمختګ ته وده ورکوي (د فولیک اسید له امله) ، د توکسیکوسیز او د ویټامین کمښت څخه ځان خلاصوي. همچنان ، دا اضطراب او اضطراب له منځه وړي. له همدې امله ، دا اړینه ده چې د لویانو لپاره په رژیم کې سور currants شامل کړئ ، هغه څوک چې ژر ستړي کیږي ، د قبض څخه رنځ وړي ، د ګاز تولید ډیروالی ، مغز ، یا ضعیف اشتها. په پایله کې ، بیری به د سیسټایټس ، ګائوټ ، رمیټزم ، رادیکولایټس ، ارتټراسیون ، ارتوسسیس څخه ګټه واخلي.
د کرینټ او سپینې چاکلیټ سره پائی
د چمتووالي وخت:
1 ساعت 15 دقیقې
عنصرونه:
- 4 هګۍ
- د بورې 1/2 کپ
- 1/3 کپ غوړ شوی مکھن
- د اوړو 1.5 کپ
- د بیکینګ پوډر 1 tsp
- 1 سور سرخ کرانټ
- د سپینې چاکلیټ 1/2 کپ
- grated سپین چاکلیټ - د سينګار لپاره
- سره currant - د سينګار لپاره
د پخلي طریقه:
- د ملټي کوکر کڅوړه د سبزیجاتو غوړ سره شنه کړئ.
- اوړه د بیکینینګ پاؤډر او مالګې سره وخورئ.
- هګۍ د چینی سره د مکسر سره وه کړئ ، او ډله باید حجمي درې چنده شي او روښانه شي.
- غیر توده شوي خټکي معرفي کړئ ، مخلوط کړئ ، د مکسر سرعت لږترلږه ته راکم کړئ.
- اوړه د بیکینګ پاؤډر او مالګې سره اضافه کړئ ، په نرمۍ سره د سپینټولا ، چاکلیټ څاڅکو ، او کرینټونو سره وخورئ.
- کڅوړه ملټي کوکر سوس پین ته واچوئ ، د 60 دقیقو لپاره "بیک" حالت کې پخلی کړئ.
- پای ته د 10 دقیقو لپاره یخولو اجازه ورکړئ ، په احتیاط سره د کڅوړې څخه لرې کړئ.
- د پای په سطح باندې کښل شوي سپین سپین چاکلیټ وویشئ.
- د خدمت کولو دمخه یخه یخ او د سرې مرغیو سپینو سره ګارنش ، مثلا.
دلته یوه ویډیو ده چې څنګه د سور کرینټ سره کاکټیل جوړ کړئ:
