که څه هم په دودیز ډول د لیمو سره جوړ شوی (تاسو دا یوازې کولی شئ) ، د مییر لیمو د دې کلاسیک مکسیکو سوپ ته د لامبو ، لہسن او ډیری تازه جوسرو سره د خوند خوند اضافه کوي. د مایر لیمو معمولا د ژمي په میاشتو کې شتون لري او د منظم لیمو په پرتله ګرد او نرم دي. سوپ د لوی سلاد سره یا د ځانګړي ناري په توګه خدمت وکړئ.
د پخلي وخت: 30 دقيقو
خدمتونه: 4
عنصرونه:
- 4 پیالې سپک شوي د چرګانو ذخیره
- 1 متوسط پیاز ، نیمایي
- 2 جالپینوس ، پوټکی ، په 4 ټوټو کټ شوی
- 8 د لہسن لونګۍ ، خلاص شوي او کښل شوي
- 3 چمچونه د مایر لیمو جوش جوش شوي ("لارښوونې" وګورئ)
- 1/2 د چمچو جیره تخمونه
- 3 سانتي د دارچین لرګی
- د لہسن 4 بشپړ سرونه
- 450 ګرامه خام چنګاښ (26-30) ، پوټکی
- 3 د چمچ لیمو جوس (لارښوونې وګورئ)
- 1/2 چائے کا چمچ مالګه
- 1/4 چائے کا چمچ ګرم ساس (د خوند لپاره)
- 1/2 کپ کټ شوی تازه زنجبیل
چمتووالى:
1. پیاز ، وربشي ، مرچ ، لہسن ، جوس ، د زیتونو تخمونه ، د دارچین لرګی ، د لہسن سرونه په یوه لویه کڅوړه کې واچوئ ، بیا هرڅه جوش ته راوړو. پوښ کړئ ، تودوخه کم کړئ ، د نورو 20 دقیقو لپاره پخلي ته دوام ورکړئ.
شوراب فشار کړئ (موږ آرامۍ ته اړتیا نلرو)
2. وربشي بیرته ګودر ته واچوئ ، جوش ته یې راوړئ. کیک ، د لیمو جوس ، مالګه او ګرم ساس اضافه کړئ ، تر هغه وخته پورې وخورئ کله چې کیک ټینګ وي ، شاوخوا 3 دقیقې. د cilantro سره وویشئ او خدمت وکړئ.
لارښوونې او یادداشتونه:
لارښود # 1: سټاک (مرحله 1) په کانتینر کې واچوئ او په فریزر کې یې د 3 میاشتو لپاره ذخیره کړئ. د دوهم ګام ترسره کولو دمخه جوش ته جوش ته راوړئ.
لارښود # 2: مییر لیمو په انټرنیټ له آنلاین پلورنځیو څخه اخیستل کیدی شي. هیڅ شی د مییر لیمو خوندور خواږه ځای نه نیسي ، مګر تاسو کولی شئ د 2 لیمون منظم لیمو جوس + 1 چای د نارنج جوس او د لیمو منظم جوس کارولو هڅه وکړئ.
د تغذیې ارزښت:
د هر خدمت لپاره: 99 کالوری؛ 1 ګرامه غوړ؛ کولیسټرول 143 ملی ګرامه 0 ګرامه کاربوهایډریټ 19 ګرامه ګيله؛ 0 ګرامه فایبر 1488 ملی ګرامه سوډیم 354 ملی ګرامه پوټاشیم.
ویټامین سي (15٪ DV)