یو له خورا عام ځوابونو څخه چې ولې خلک صحي خواړه نه خوري لوړ لګښت دی. د تازه خواړو ذخیره کول ، خلک پای ته رسوي د دې مهمې برخې له مینځه وړي ، پدې معنی چې دوی پیسې لرې کوي. خوشبختانه ، د اوږدې مودې لپاره د توکو تازه ساتلو لارې شتون لري. وچ شوي لیټیوس، جوړ شوي مرخیړیو او انګور شوي کچالو ته الوداع ووایاست. او تاسو به وګورئ چې په صحي محصولاتو کې پانګه اچونه د هرې پیسې ارزښت لري.
حل: د کیلې ډډونه په پلاستيکي لپاس کې وتړئ
داسې میوې شتون لري چې کله پخیږي، د ایتیلین ګاز خارجوي - کیلې یو له هغو څخه دي. که تاسو پوهیږئ چې تاسو به یې سمدلاسه ونه خورئ، یوازې ډډونه (چیرې چې ډیری ګاز خوشې کیږي) د پلاستيکي لپاس سره په کلکه وتړئ. دا به د پخیدو پروسه ورو کړي او میوه د اوږدې مودې لپاره تازه وساتي. کیله، خټکي، نیکټارین، ناک، بیر او روميان هم ایتیلین خارجوي او باید د نورو خوړو څخه لیرې وساتل شي.
حل: په ورق کې وتړئ او په یخچال کې وساتئ
سیلري یو محصول دی چې کولی شي ژر تر ژره نرم او سست شي له قوي او خړوب څخه. دا یوازې څو دقیقې وخت نیسي ترڅو د دې خدمت ژوند وغزوي. د ډډونو مینځلو او وچولو وروسته، په المونیم ورق کې یې وتړئ. دا به رطوبت وساتي، مګر ایتیلین به خوشې کړي، د پلاستيکي کڅوړو برعکس. په دې توګه، تاسو کولی شئ د څو اونیو لپاره سیلری تازه وساتئ.
حل: د یخچال لاندې کانټینر د کاغذ تولیدو سره پوښ کړئ.
هرڅوک غواړي چې د دوبي د ډوډۍ په میز کې صحي کرکرا سلاد وګوري. خو څو ورځې وروسته له منځه ځي. ستاسو په یخچال کې د سبزیجاتو او نورو خواړو د شیلف ژوند اوږدولو لپاره ، دراز د کاغذ تولیو سره قطار کړئ. رطوبت هغه څه دي چې میوې او سبزیجات سست کوي. د یخچال د سبزیجاتو دراج کې کاغذ به اضافي رطوبت جذب کړي او خواړه د اوږدې مودې لپاره تازه وساتي.
حل: بیر په سرکه ومینځئ او یخچال کړئ
په دوبي کې ، د پلورنځي المارۍ له روښانه او جوس لرونکي بیر څخه ډکې وي. د سټرابیري ، نیلي بیري ، راسبیري لپاره ټیټ موسمي نرخونه په لیوالتیا سره تاسو ته اړتیا لري چې لوی کڅوړه واخلئ. مګر، که دوی په چټکۍ سره ونه خوړل شي، نو بیر نرم او چپکشی کیږي. د دې څخه د مخنیوي لپاره، بیر د سرک محلول (د سرې یوه برخه درې برخې اوبه) سره مینځل او بیا پاکو اوبو سره. د وچولو وروسته، بیر په یخچال کې وساتئ. سرکه په بیر کې باکتریاوې وژني او د مولډ وده مخه نیسي، دوی ته اجازه ورکوي چې اوږد مهاله پاتې شي.
حل: کچالو د مڼو سره وخورئ
د کچالو یوه لویه کڅوړه د یوې بوختې ورځې لپاره ژوند ژغورونکی کیدی شي. تاسو کولی شئ په چټکۍ سره پخه شوي کچالو، فرانسوي غوړ یا پینکیکونه جوړ کړئ. د دې ذخیرې نیمګړتیا دا ده چې کچالو په مینځلو پیل کوي. دا په یخ وچ ځای کې وساتئ، د لمر د رڼا او رطوبت څخه لیرې. او یو بل چال: یوه مڼه د کچالو په کڅوړه کې واچوئ. د دې پدیدې لپاره هیڅ ساینسي توضیح شتون نلري ، مګر مڼه کچالو له مینځلو څخه ساتي. دا هڅه وکړئ او د ځان لپاره قضاوت وکړئ.
حل: مرخیړی په پلاستیکي کڅوړه کې نه، بلکې د کاغذ په کڅوړه کې ذخیره کړئ.
مشروم په ډیری لوښو کې یو خوندور او مغذي اجزا دي ، مګر هیڅ شی د سپکو مرخیړیو په پرتله ډیر خوندور نه دی. د دې لپاره چې مرخیړی د امکان تر حده پورې غوښه او تازه وساتي، دوی باید په سمه توګه ذخیره شي. موږ عادت لرو چې هر څه په پلاستیکي کڅوړو کې بسته کړو، خو مشروم کاغذ ته اړتیا لري. پلاستيک رطوبت ساتي او د مولد وده ته اجازه ورکوي، پداسې حال کې چې کاغذ تنفس کوي او لندبل ته اجازه ورکوي چې له لارې تېر شي، او له همدې امله د مرمۍ خرابېدل ورو کوي.