د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 119 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1415 g |
پروټینونه | 20.48 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 371 g |
غوښه | 3.46 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1618 g |
د اوبو د | 71.87 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3163 g |
الشوری | 1.31 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 19 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4737 g |
Retinol | 0.019 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.123 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1220 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.105 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1714 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.928 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 539 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.406 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 493 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 12 .g | 400 .g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 4.45 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 67 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 2.4 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
ویټامین پی پی ، NE | 5.384 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 371 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 481 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 520 g |
کلسيم ، Ca | 67 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1493 g |
مګنیزیم ، م | 31 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1290 g |
سوډیم ، نه | 31 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 2% | 4194 g |
سلفر ، S | 204.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 488 g |
فاسفورس ، P | 271 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 295 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2571 g |
منګنیز ، Mn | 0.158 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1266 g |
کاپر ، کاو | 109 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 917 g |
سیلینیم ، سی | 12.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 437 g |
زنک ، زن | 1.08 mg | 12 mg | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.225 g | ~ | |||
والین | 1.055 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.603 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.944 g | ~ | |||
لیوسین | 1.664 g | ~ | |||
ليسين | 1.881 g | ~ | |||
میتینینین | 0.606 g | ~ | |||
threonine | 0.898 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.229 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.799 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.239 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 2.097 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.983 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 3.057 g | ~ | |||
پرولين | 0.724 g | ~ | |||
سیرین | 0.836 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.691 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.22 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 59 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.722 g | اعظمي 18.7 г | |||
12: 0 لووریک | 0.011 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.079 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.421 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.139 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.129 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.203 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.614 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.112 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.138 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.237 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.239 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.119 g | ~ | |||
18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.066 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.109 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.167 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.878 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.106 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.42 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.348 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 119 kcal دی.
- 3 اوز = 85 g (101.2 kCal)
- فیلیټ = 159 g (189.2 kCal)
د رینبو ټراوټ ، ځنګلي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 18,6٪ ، ویټامین B6 - 20,3٪ ، ویټامین B12 - 148,3،26,9٪ ، ویټامین پي پي - 19,2،33,9٪، پوټاشیم - 22,9،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 119 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې ګټور رینبو ټراوټ ، ځنګلي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیت رینبو ټراوټ ، ځنګل