د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 110 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1531 g |
| پروټینونه | 20.64 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 368 g |
| غوښه | 2.47 g | 56 g | ۸۵٪ | 4% | 2267 g |
| د اوبو د | 74.44 g | 2273 g | ۸۵٪ | 3% | 3053 g |
| الشوری | 1.25 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 12 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
| Retinol | 0.012 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.067 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2239 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.112 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1607 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.936 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 534 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.47 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 426 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.37 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 811 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 1.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5294 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 8.782 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 228 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 220 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 8% | 1136 g |
| کلسيم ، Ca | 11 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 1% | 9091 g |
| مګنیزیم ، م | 24 mg | 400 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| سوډیم ، نه | 69 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1884 g |
| سلفر ، S | 206.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 484 g |
| فاسفورس ، P | 169 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 473 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.77 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2338 g |
| منګنیز ، Mn | 0.018 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11111 g |
| کاپر ، کاو | 44 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | 4% | 2273 g |
| سیلینیم ، سی | 17.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 314 g |
| زنک ، زن | 1.2 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.245 g | ~ | |||
| والین | 1.024 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.641 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.09 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.549 g | ~ | |||
| ليسين | 1.754 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.571 g | ~ | |||
| threonine | 0.872 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.241 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.819 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.126 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.84 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.014 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.092 g | ~ | |||
| پرولين | 0.849 g | ~ | |||
| سیرین | 0.71 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.697 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.264 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 63 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.64 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.42 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.18 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.68 g | دقیقه 16.8 г | 4% | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.57 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.01 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.59 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.4 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.08 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.03 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.47 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 110 kcal دی.
- واحد (د 1 پونډ چمتو پخلی ګینه څخه حاصلات) = 275 гр (302.5 кКал)
- 0,5،264 ګیانا = 290.4 g (XNUMX kCal)
ګني چرګ ، یوازې غوښه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 18,7،6،، ویټامین B23,5 - 12٪، ویټامین B12,3 - 43,9،21,1٪، ویټامین پي پي - 31,8،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX ٪
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 110 کیلوکالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د ګني چرګ کارول څه دي ، یوازې غوښه ، کالوري ، مغذي مواد ، د ګني چرګ ګټور ملکیتونه ، یوازې غوښه