د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 134 kCal | 1684 kCal | 8% | 6% | 1257 g |
| پروټینونه | 14.59 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 521 g |
| غوښه | 7.65 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 732 g |
| کاربوهایډریټ | 1.79 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12235 g |
| د اوبو د | 72.98 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3115 g |
| الشوری | 2.99 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.043 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3488 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.062 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2903 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.565 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 885 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.298 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 671 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.24 .g | 3 .g | 8% | 6% | 1250 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.07 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 21429 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.02 mg | ~ | |||
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.5 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 24000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 6.536 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 306 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 324 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 772 g |
| کلسيم ، Ca | 6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16667 g |
| مګنیزیم ، م | 17 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2353 g |
| سوډیم ، نه | 883 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 147 g |
| سلفر ، S | 145.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 685 g |
| فاسفورس ، P | 121 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 661 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.32 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5625 g |
| منګنیز ، Mn | 0.017 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11765 g |
| کاپر ، کاو | 69 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1449 g |
| سیلینیم ، سی | 11.7 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 470 g |
| زنک ، زن | 0.65 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 4% | 1846 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.43 g | اعظمي 100 г | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.928 g | ~ | |||
| والین | 0.702 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.419 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.711 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.048 g | ~ | |||
| ليسين | 1.167 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.382 g | ~ | |||
| threonine | 0.597 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.16 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.562 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.873 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.301 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.034 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.112 g | ~ | |||
| پرولين | 0.75 g | ~ | |||
| سیرین | 0.52 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.461 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.198 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 39 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.48 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.008 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.074 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.874 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.46 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 2.816 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.397 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 2.333 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.085 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.456 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 1.325 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.057 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.038 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.014 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.093 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.015 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.363 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 134 kcal دی.
- د 2 آز = 56 g (75 kCal) خدمت کول
د تنور پخه شوي د چرګانو سینې رول په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 11,3،6٪، ویټامین B14,9 - 32,7،13٪، ویټامین پی پی - 15,1،21,3٪، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 134 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، دا څنګه ګټور دي د چرګانو سینونو رول په تنور کې پخه شوی ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د چرګانو سینونو رول په تنور کې پخه شوی