د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 180 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 936 g |
| پروټینونه | 16.9 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
| غوښه | 12.54 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 447 g |
| د اوبو د | 69.74 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3259 g |
| الشوری | 0.96 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 30 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.067 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2239 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.177 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1017 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 51.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 969 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.1 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.485 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 412 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.3 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 231 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.4 .g | 10 .g | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.08 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18750 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.08 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 5.075 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 394 g |
| بیټینګ | 6.4 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 202 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1238 g |
| کلسيم ، Ca | 33 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3030 g |
| مګنیزیم ، م | 19 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2105 g |
| سوډیم ، نه | 54 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2407 g |
| سلفر ، S | 169 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 592 g |
| فاسفورس ، P | 179 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 447 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.32 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1364 g |
| منګنیز ، Mn | 0.009 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 22222 g |
| کاپر ، کاو | 123 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 813 g |
| سیلینیم ، سی | 24.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 224 g |
| زنک ، زن | 2.75 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 436 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.227 g | ~ | |||
| والین | 0.783 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.501 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.757 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.396 g | ~ | |||
| ليسين | 1.512 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.497 g | ~ | |||
| threonine | 0.776 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.192 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.659 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.053 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.633 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.2 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.925 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.706 g | ~ | |||
| پرولين | 0.748 g | ~ | |||
| سیرین | 0.718 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.599 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.179 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 78 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.181 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.143 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.414 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.017 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.122 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.28 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.914 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.012 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.002 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4.551 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.382 g | ~ | |||
| 16: 1 سیس | 0.373 g | ~ | |||
| 16: 1 ټرانس | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 4.065 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 3.932 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.133 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.048 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 سیس | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.012 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 3.485 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 3.108 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 3.046 g | ~ | |||
| 18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.175 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.165 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 اومیګا 6 | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.11 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.012 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.198 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.009 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 3.221 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 180 kcal دی.
ځمکنی ترکیه ، 85 meat غوښه ، 15 fat غوړ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 22،6، ، ویټامین B24,3 - 12،43,3٪ ، ویټامین B25,4 - 22,4٪ ، ویټامین پي پي - 12,3،44,7٪ ، فاسفورس - 22,9،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX ٪ ، سیلینیم - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX XNUMX
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 180 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، د منرال شوي ترکیې لپاره څه ګټور دی ، 85 meat غوښه ، 15 fat غوړ ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه کوچني ترکیه ، 85 meat غوښه ، 15 fat غوړ