گاجر یو دوه کلن نبات دی چې په پراخه کچه توزیع کیږي، پشمول د مدیترانې په هیوادونو، افریقا، آسټرالیا، نیوزیلینډ او امریکا کې (تر 60 پورې ډولونه). دا په بدن باندې ګټور اغیزه لري: د "خراب" کولیسټرول د کچې کمولو څخه د لید ښه کولو پورې. راځئ چې په ډیر تفصیل سره غور وکړو: 1. د کولیسترول کچه راټیټ کړئ گاجر په پراخه کچه محلول شوي فایبر لري، په عمده توګه د پیکټین څخه، کوم چې د کولیسټرول نورمال کولو کې مرسته کوي. د امریکا د یوې څیړنې له مخې هغه کسان چې د ورځې دوه گاجرونه یې د دریو اونیو لپاره خوړلي د وینې د کولیسټرول کچه یې ټیټه شوې ده. 2. لید دا سبزی امکان نلري چې د لید دمخه موجودې ستونزې سمې کړي ، مګر دا د ویټامین A کمښت له امله رامینځته شوي شرایطو کې مرسته کولی شي. بدن بیټا کیروټین په ویټامین A بدلوي، کوم چې د سترګو روغتیا لپاره مهم دی. گاجر هم د موتیا او میکولر انحطاط مخه نیسي او همدارنګه د شپې ړوندوالي مخه نیسي ، کوم چې د سترګو د تیاره کیدو مخه نیسي. 3. د شکرې ناروغۍ د پراختیا مخه نیسي بیټا کیروټین یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی چې د شکر ناروغۍ خطر کمولو سره تړاو لري. څیړنې موندلې چې هغه خلک چې په وینه کې بیټا کیروټین ډیر لري په وینه کې د انسولین کچه 32٪ ټیټه وه. 4. د هډوکو روغتیا ملاتړ کوي گاجر په لږه اندازه حیاتي غذايي مواد لکه ویټامین سي (۵ ملی ګرامه په یوه پیاله) او کلسیم (په یوه پیاله کې ۱ ملی ګرامه) برابروي.
2022-11-11