Agaricus bernardii
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي طبقه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ترتیب: Agaricales (Agaric یا Lamellar)
- کورنۍ: Agaricaceae (Champignon)
- نسل: اګاریکوس (شیمپینون)
- ډول: Agaricus bernardii
Agaricus bernardii د ایګریک کورنۍ پورې اړه لري - Agaricaceae.
د شیمپینن برنارډ کیپ 4-8 (12) سانتي متره په قطر کې، د وخت په تیریدو سره غوښه، کروی، محدب یا فلیټ پروکومبینټ، سپین، سپین، ځینې وختونه د لږ ګلابي یا نسواري رنګ سره، ګلابي یا فرعي ترازو سره، چمکۍ، ورېښمو سره .
د چمپینن برنارډ ریکارډونه وړیا، ګلابي، خندا ګلابي، وروسته تیاره نسواري دي.
پښه 3-6 (8) x 0,8-2 سانتي متره، ګنده، کیپ رنګه، د پتلی بې ثباته حلقې سره.
د شیمپینن برنارډ نبض نرم، سپین دی، ګلابي کیږي کله چې پرې شي، د خوندور خوند او بوی سره.
د تخمونو ډله ارغواني - نسواري ده. تخمونه 7-9 (10) x 5-6 (7) µm، نرم.
دا په هغه ځایونو کې پیښیږي چیرې چې د خاورې مالګین کول پیښیږي: په ساحلي سمندري سیمو کې یا په ژمي کې د مالګې سره د سړکونو په اوږدو کې ، دا معمولا په لویو ډلو کې میوه ورکوي. همدارنګه په لانونو او واښو سیمو کې، دا کولی شي "د جادو حلقې" جوړ کړي. ډیری وختونه په شمالي امریکا کې د آرام سمندر او اتلانتیک ساحلونو او ډینور کې موندل کیږي.
فنګس په داسې ځانګړو صحرايي خاورو کې د تاکیر په څیر ځای په ځای کیږي چې د ګنده (اسفالټ په څیر) کرسټ لري، چې د زیږون پر مهال یې میوه لرونکي بدنونه سوري کوي.
د منځنۍ اسیا په دښتو کې لیدل کیږي؛ دا په دې وروستیو کې په منګولیا کې کشف شوی.
په پراخه کچه په اروپا کې توزیع شوی.
د دوبي موسم - مني.
ورته ډولونه
دوه حلقې مشروم (Agaricus bitorquis) په ورته شرایطو کې وده کوي، دا د دوه ګوتو، یو خړوب بوی او یو خولۍ سره توپیر لري چې درز نه کوي.
په ظاهري بڼه، د برنارډ شیمپینون د عادي شیمپین سره ورته دی، یوازې په سپینه غوښه کې توپیر لري چې په وقفه کې ګلابي نه کیږي، په ډډ کې یو دوه ګونی، بې ثباته حلقه او یو ډیر څرګند سکیلی کیپ.
د شیمپینن برنارډ پرځای، دوی ځینې وختونه په غلطۍ سره د سور ویښتو زهرجن او وژونکي زهرجن فلای ایګریک راټولوي - سپین بوی لرونکی او ژیړ ټوډسټول.
د خواړو کیفیت
مرخیړی د خوړو وړ دی، مګر د ټیټ کیفیت لرونکی دی، د سړکونو په اوږدو کې په ککړو ځایونو کې د چرګانو وده کول ناشونی دی.
د برنارډ شیمپینین تازه، وچ، مالګه شوی، خړوب شوی وکاروئ. د برنارډ په شیمپینن کې د پراخه عمل سره انټي بیوټیکونه وموندل شول.