د پنیر ډوډۍ زکچیني اجزا
| ډک | 400.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 1.0 (ټوټه) |
| د اوبو د | 3.0 (د میز چمچ) |
| سخت پنیر | 100.0 (ګرامه) |
| ډوډۍ | 75.0 (ګرامه) |
| د غنمو اوړه ، پریمیم | 3.0 (د میز چمچ) |
د چمتو کولو طریقه
کوچني زچیني په یخ اوبو ومینځئ، د کاغذ یا پخلنځي تولیه سره وچ کړئ او پایونه یې پرې کړئ. زچیني په تریخ ډول په ټوټو کې پرې کړئ چې شاوخوا 5 ملي متره ضخامت لري. د خوند لپاره د مالګې سره فصل کړئ او تور مرچ سره وویشئ. هګۍ د 3 چمچ یخ اوبو سره وویشئ. په ښه خړ کې، د پیرمایسن پنیر وخورئ او د ډوډۍ کرمبونو سره مخلوط کړئ. د زچیني ټوټې لومړی د غنمو په اوړو کې ډوب کړئ، بیا په مات شوي هګۍ کې ډوب کړئ او د پنیر په ډله کې ډوډۍ. د زچیني ټوټې د 2 دقیقو لپاره په منځنۍ تودوخه کې په هر اړخ کې د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. په تالی کې ځای په ځای کړئ او د تازه بوټو (لکه پارسلي) سره یې وخورئ. په جلا توګه، تاسو کولی شئ د بوټو سره مخلوط ساس یا کاټیج پنیر خدمت وکړئ. د محصولاتو اندازه - 4 خدمتونه.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 100.9 kCal | 1684 kCal | 6% | ۸۵٪ | 1669 g |
| پروټینونه | 6.2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1226 g |
| غوښه | 4.8 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1167 g |
| کاربوهایډریټ | 8.9 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2461 g |
| عضوي اسیدونه | 0.03 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.4 g | 20 g | 2% | 2% | 5000 g |
| د اوبو د | 53.4 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4257 g |
| الشوری | 0.3 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 80 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 23.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2110 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10.3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3883 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.2 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 2% | 5000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.5 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 1.8 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2778 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 1.4292 mg | 20 mg | ۸۵٪ | 7% | 1399 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 118.5 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2110 g |
| کلسيم ، Ca | 149.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 668 g |
| سیلیکون ، سی | 0.4 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
| مګنیزیم ، م | 12.7 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3150 g |
| سوډیم ، نه | 129.9 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1001 g |
| سلفر ، S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 4950 g |
| فاسفورس ، P | 97.4 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 821 g |
| کلورین ، کل | 13.3 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 17293 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 114 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 4 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 9.8 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.6 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
| آئوډین ، زه | 1.6 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9375 g |
| کوبالټ ، کو | 0.9 .g | 10 .g | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0776 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2577 g |
| کاپر ، کاو | 26.3 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3802 g |
| مولبيډنوم ، م. | 1.8 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3889 g |
| نکل ، نی | 0.2 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.6 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.7 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7857 g |
| ټاټان ، ته | 1.2 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 6.3 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 63492 g |
| کروم ، Cr | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 1% | 10000 g |
| زنک ، زن | 0.7006 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1713 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 6.4 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.5 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 38.7 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 100,9 kcal دی.
زکچیني د پنیر ډوډۍ سره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلسیم - 15،12,2٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د پنیر ډوډۍ پخولو کې د ترالسه کولو زیوچیني د کالیري او کیمیاوي ترکیب
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 364 kCal
- 334 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 100,9،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنیات ، د پنیر په ډوډۍ کې زکوچي څنګه پخلی کولی شي ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد