کړی
د لونګ مساله: ترکیب ، ګټور ملکیتونه. ویډیو
د لونګ مساله د تل زرغون ونې وچ ګلانو غوټۍ دي چې په بوټانیک ډول د یوجینیا ارومیټیکا په نوم پیژندل کیږي. د لونګ ونې په هند ، تانزانیا ، برازیل ، سریلانکا او مډاګاسکر کې وده کوي. عرب سوداګرو په XNUMX پیړۍ AD کې لونګۍ اروپا ته راوړې او له هغه وخت راهیسې یو مشهور مصالحه ده چې په څښاک او ډوډۍ ، پیزو او مرینډونو کې کارول کیږي.
د لونګ مصالحه: ترکیب ، ګټور ملکیتونه
د روغتیا او ښکلا لپاره کارنیشن
د باکتریا ، فنګسي ، خمیر انتاناتو پروړاندې مبارزه کې د لونګ موثریت ، چې له پخوانیو وختونو راهیسې پیژندل شوی ، د ډیری عصري مطالعاتو لخوا تایید شوی. پرتګالي ساینس پوهانو حتی دا ښودلې چې د لونګ غوړ کولی شي د جیرډیاسیس لپاره د طبیعي درملنې په توګه کار وکړي. په لونګو کې فعال مادې انټي اکسیډنټ ، انټي سیپټیک ، انستیک او د التهاب ضد خاصیتونه هم لري. په لوک درملو کې د لونګو یوه کاچوغه د معدې او هاضمې په درملنه کې کارول کیږي. د لونګ لازمي غوړ په طبي او کاسمیټیک مساج کې مشهور دی ځکه چې دا د وینې جریان هڅوي ، د ګډ او عضلاتو درد سره مبارزه کوي او د پوټکي تورګر زیاتوي. د لونګ غوړ هم یو طبیعي ، طبیعي وژونکی دی چې د مچیو او مینځو پروړاندې مؤثر دی. د لونګو جوش کول ، وچې جوانې یا غوړ د غاښ درد له مینځه وړو لپاره دودیز درمل دي ، دا د غاښونو ناروغۍ ، د خولې زخمونو سره مبارزه کوي.
یو خوشبوونکی ماده چې یوجینول نومیږي د خوندور بوی او د لونګو ډیری ګټورو ملکیتونو لپاره مسؤل دی.
د لونګ غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی
لونګ یو مشهور مساله ده ، د ټول کال په اوږدو کې په اسانۍ سره شتون لري. د وچو جوارو کیفیت د ځانګړي خوندور بوی لخوا څرګندیږي چې تاسو کولی شئ د خپلې ګوتو او تfۍ ترمینځ د مسالې په سپکولو سره احساس کړئ. دا غوره ده چې په جواني کې لونګۍ وپیرئ ، نه ځمکه ، ځکه چې پوډر په خښتو یا نورو پوډر کې د لږ خوند اضافه کولو سره جعل کول اسانه دي. د لونګو ټولې جوانې د میاشتو لپاره په یخ هوا کانتینرونو کې په یخ ، تیاره ځایونو کې ساتل کیدی شي.
د دې قوي ، خواږه ، مساله لرونکي بوی او معتدل سخت خوند سره ، لونګ یو له خورا مشهور مصالحو څخه دی. تاسو کولی شئ دا پکې اضافه کړئ: - د میوو ډوډۍ ، کیک او خواږه؛ - اچار ، اچار او چټني؛ - غوښه په ټوله ټوټه کې پخه شوې - کافي او کافي څښاک - چینايي او هندي خواړه؛ - مختلف مساله لرونکي الکولي مشروبات لکه مل شوی شراب یا پنچ؛ - ساس او سوپ. په سوپ یا ساس کې د لرګیو ایښودو لپاره ، جوانې ډیری وختونه په پیل شوي پیاز کې "دننه" کیږي. د پخولو دمخه د لیمو او هام سره وویشئ. د ځمکې لونګۍ په کیکونو او پیو کې ایښودل کیږي لکه م appleه یا شفتالو.
ځمکه لونګۍ د کری پاؤډر کې یو له لازمي اجزاو څخه دي
په کورنۍ کې کارنیشن
لونګۍ اکثرا په کور کې کارول کیږي. هغه د دې وړتیا لري چې د لیوینډر په پرتله بدتر مچان ویروي ، ترڅو د ناپتالین بوی سره مبارزه وکړي. که تاسو د لونګ غوړ سره سلیټ غوړ کړئ ، تاسو کولی شئ د بسترونو د اخته کیدو څخه مخنیوی وکړئ. د کرسمس مشهور هوا تازه کونکی تازه نارنج دی چې د وچ لونګ غوټیو سره ډک شوی.