د جوارو دال: د ماشوم لپاره څنګه پخول. ویډیو

د ماشوم لپاره د بشپړونکي خواړو معرفي کول یوه مهمه شیبه ده. ستاسو د ماشوم لپاره مناسب رژیم لپاره ډیری لارښوونې شتون لري. هر مور او پلار د ځان لپاره غوره کوي چې ایا کین شوي خواړه وپیرئ یا پخپله په کور کې پخلی وکړئ. تاسو کولی شئ په کافي ګرینډر کې د دال لپاره حبوبات وخورئ ، یا تاسو کولی شئ د ماشوم لپاره چمتو شوی فارمول واخلئ ، کوم چې په بسته کې د ترکیب مطابق د شیدو یا اوبو څخه ډک شوی.

په ښه ډول د ځمکې جوار غوړ د پخلي پیل کولو دمخه کوم ځانګړي چمتووالي ته اړتیا نلري. اصلي شی دا دی چې د اصلي مرحلو سم لړۍ ماسټر کړئ. د جوار دال پخلی ډیر وخت نیسي. د وخت خوندي کولو لپاره ، حبوبات د شپې په یخو اوبو کې واچوئ. د اوبو او حبوباتو تناسب 2: 1 دی.

د خوندور دال چمتو کولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ: - ½ کپ وچ غله؛ - 1 ګیلاس یخې اوبه - 1 ګیلاس شیدې؛ - 50 ګرامه مکھن. دواړه تازه میوې او وچې میوې د جوارو غوړیو سره ښه پرمخ ځي. د اضافي اجزاوو په توګه ، تاسو کولی شئ وچ زردالو ، ممیز ، تازه کیلې وکاروئ. مخکې لدې چې دا لرګیو ته دا اجزا اضافه کړئ ، وچ زردالو باید ومینځل شي او لوند شي ، ممیز باید ترتیب شي ، مینځل او وچ شي. غوړ شوي وچ زردالو ته اړتیا ده د چاقو سره پرې شي ، او تازه کیله کیوبونو ته پرې شي.

د اصلي اجزاو ټاکل شوي مقدار ته اړتیا لري: - 100 ګرامه وچ زردالو یا ممیز؛ - 1 کیله. د ماشوم جوارو د پخولو لپاره باید 15-20 دقیقې وخت ونیسي. یو ساسپین واخلئ، حبوبات په کې واچوئ او د شیدو سره پوښ ​​​​کړئ. د یو ساعت په څلورمه برخه کې، حبوبات به په یو موټی دلیا بدل شي. د پخلی کولو پرمهال وخورئ. له هغې وروسته، د وچو زردالو، ممیزو یا کیلې ټوټې - هغه محصولات چې تاسو د اضافي برخې په توګه غوره کړي - باید په خمیر کې واچول شي. د وچو میوو سره مکھن اضافه کړئ. د تودوخې کڅوړه له تودوخې څخه لرې کړئ، وتړئ یا یې په تنور کې په ټیټ تودوخه کې واچوئ - تر 100 سانتي ګراد پورې. په تنور کې ، دلیا به بخار شي ، دا به خوندور او خوشبوونکی شي.

د پخلي پرمهال د غلو د سوځیدو مخنیوي لپاره ، د موټي لاندې سره خواړه غوره کړئ. په دوامداره توګه ګډول مه هیروئ.

کدو د جوارو دال ته د اضافي اجزاو په توګه اضافه کیدی شي. سبزیجات له نبض ، تخمونو او پوټکي څخه پاک کړئ. د میوې پاتې سخته برخه کوچنیو کیوبونو ته پرې کړئ. دوی د بورې سره وویشئ او دمخه ګرم شوي وچ سکیلټ ته یې واستوئ. هرڅومره ژر چې کدو له جوس څخه خلاص شي ، تودوخه بنده کړئ. تاسو به د خوږ جوار دانه پوښاک ولرئ.

کدو د پخلي په پیل کې د حبوباتو سره ګډ کړئ. کله چې حبوبات غټ شي پین له تودوخې لرې کړئ. د کدو دلیا هم په تنور کې راوړل کیدی شي یا په ګرم کمبل کې لمده کیدی شي. دا غوره ده چې غوړي اضافه کړئ ، نه مکھن ، د جودو په جوش کې د کدو سره.