موږ فکر کاوه چې ککرۍ په هډوکو ډیر یخ اغیز لري. برعکس، ککري واقعیا د کریسټال شوي یوریک اسید په لرې کولو سره په مفصلونو کې د التهابي پروسو سره مرسته کوي. Description
کاکر د خټکي یو ډول دی او د ورته کورنۍ څخه راځي لکه هندواڼه، کدو، اسکواش او نور بیر. د هغې شنه رنډ د هندواڼې رنډ سره ډیر ورته دی. د ککرو دننه رنګ شین شنه او ډیر جوس دی.
کاکر یو استوایی نبات دی، مګر دا د نړۍ په ډیرو برخو کې کرل کیږي. په هرصورت، په ځینو کلتورونو کې، ککري په عام ډول د اچار لپاره کارول کیږي، او ککر خپل ډیری غذايي مواد له لاسه ورکوي. د تغذیې ځانګړتیاوې
ککرۍ په زیاته اندازه اوبه لري (شاوخوا ۹۶٪). د دې پوستکي په ویټامین A کې بډایه دي، نو دا غوره ده چې د پوټکي وچ شوي کاکر وخورئ.
ککرۍ الکلین منرالونه لري او د ویټامین C او A (انټي اکسیډنټ)، فولیک اسید، منګنیز، مولیبډینم، پوتاشیم، سیلیکون، سلفر او همدارنګه د ویټامین B، سوډیم، کلسیم او فاسفورس په لږه اندازه خورا ښه سرچینه ده.
تاسو لیدلي وي چې د ښکلا په اړه هوښیار خلک په خپلو سترګو د ککرو ټوټې ځای پرځای کوي. په کدو کې موندل شوي کافيک اسید موندل شوي چې د اوبو د ساتلو مخه نیسي او کله چې په سطحي ډول وکارول شي د سترګو سوز کمولو کې مرسته کوي. د روغتیا لپاره ګټه
ډیری خلک د ککرو د شفاهي ځانګړتیاوو څخه ناخبره دي او د خوړلو څخه ډډه کوي. تازه ککرۍ تنده ماتوي او یخ کوي. دا د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي، په ځانګړې توګه که دا د غوړ شوي خواړو سره بدن ته ننوځي.
ډیری خلک خوښوي چې د قافو جوس د گاجر یا نارنج جوس سره ګډ کړي. تیزابیت. د ککرو په جوس کې موجود منرالونه په مؤثره توګه د وینې تیزابیت بې طرفه کوي. جوس د معدې او ډوډینال زخمونو په درملنه کې هم مرسته کوي.
د شریان فشار. د جوارو د جوس په څیر، بې رنګه ککري څښاک د منرالونو له امله د وینې فشار تنظیمولو کې مرسته کوي.
نښلونکي نسجونه. کټاره د سیلیکا یوه غوره سرچینه ده، کوم چې په هډوکو، عضلاتو، کارټیلج، لیګامینټونو او نری رنځونو کې د نښلونکي نسج په مناسب جوړښت کې مرسته کوي.
کولنګ. په وچه او ګرمه هوا کې د یو ګیلاس د ککریو جوس او د جوارو جوس څښل ګټور دي. دا په حیرانتیا سره د بدن د حرارت نورمال کولو کې مرسته کوي.
ډیوریتیک. د ککبر جوس یو غوره ډیوریتیک دی، دا د ادرار له لارې د بدن پاکولو کې مرسته کوي. دا د پښتورګو د تیږو په مینځلو کې هم مرسته کوي.
تبه. د ککرو جوس د تودوخې کنټرول ځانګړتیاوې دا یو مناسب څښاک جوړوي کله چې تاسو تبه لرئ.
پړسوب. چینایان په دې باور دي چې ککري یو نبات ډیر یخ کوي چې د روماتیزم ناروغانو لپاره مناسب ندي. خو اوس پوهیږو چې کدو د یوریک اسید په منحلولو کې مرسته کوي چې د مفصلونو د التهاب سبب کیږي. کله چې ککرۍ په مفصلونو کې د پاکوالي دنده ترسره کوي، نو دا د درد لامل کیږي، ځکه چې یوریک اسید له منځه ځي. دا پدې مانا ده چې ککري د التهابي شرایطو لکه د مفصلونو، ساه لنډۍ او ګوتو لپاره ښه ده.
د ویښتو وده. د سیلیکا او سلفر مواد د ککرو جوس په ځانګړي ډول د ویښتو لپاره ګټور کوي. دا غوره ده چې دا د گاجر جوس یا د پالک جوس سره وڅښئ.
پړسېدلې سترګې. ځینې خلک سهار له خوبه راویښېږي، چې په بدن کې د اوبو د زیاتې پاتې کېدو لامل کېږي. د پړسوب د کمولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د لسو دقیقو لپاره د ککریو دوه ټوټې په سترګو کې واچوئ.
د پوستکي ناروغۍ. د ویټامین سي او انټي اکسیډنټونو لوی مقدار د ککریو په ډیری کاسمیټیک کریمونو کې مهم اجزا جوړوي چې د اکزیما ، psoriasis ، جواني او نورو درملنې لپاره ډیزاین شوي.
تان کله چې تاسو په لمر کې ډیر تودوخه کوئ، د ککرو جوس جوړ کړئ او په اغیزمنه سیمه کې یې واچوئ.
د اوبو توازن. ککبر اړین الکترولیتونه چمتو کوي او د بدن حجرو ته هایډریشن بیرته راولي، په دې توګه د اوبو ساتل کموي. ټکي
هغه کاکبرونه غوره کړئ چې تور شنه رنګ لري او د لمس لپاره تازه وي، د هغو ککریو څخه ډډه وکړئ چې ژیړ وي او په پای کې ژیړ وي. پتلی ککبرونه د غټو په پرتله لږ تخمونه لري. ککبرونه په یخچال کې وساتئ ترڅو تازه وساتئ. کټ شوي ککبرونه باید په یخچال کې لپاس یا په هوا بند کانټینر کې وساتل شي.
پاملرنه
که امکان ولري، عضوي ککبرونه واخلئ، ځکه چې نور ټول موم کیدی شي او آفت وژونکي ولري.