او د خلکو په منځ کې د مرخیړیو، chanterelles، مشروم، د شیدو مرخیړیو او نورو غوره او مشهور مشرومونو په اړه څه؟
له بده مرغه، دا به ستاسو په انګړ کې د عالي مرخیړیو، اسپین مشروم، بولیټس مشروم، د زعفرانو شیدو کیپونو، د شیدو مرخیړیو او چنټریلونو د کښت کولو لپاره کار ونه کړي، تاسو حتی د دې کولو هڅه نشئ کولی. او دلته ټکی دا دی چې دا فنګسونه چې د ونو په ریښو کې مایکوریزا جوړوي، نشي کولی د خپل اصلي نسل څخه بهر ژوند وکړي یا وده وکړي. د ونو سره مرسته کوي چې له ځمکې څخه غیر عضوي مواد استخراج کړي، دوی په بدل کې له دوی څخه ګلوکوز او نور تغذیه ترلاسه کوي. د مرخیړیو لپاره، دا ډول اتحادیه حیاتي ده، مګر په ورته وخت کې، دا خورا نازک دی او بهرنۍ مداخله په سمدستي توګه ویجاړوي.
نو، حتی که تاسو په باغ کې د مرخیړیو کښت اداره کړئ د سپروس، انارو یا بلوط سره هلته د حرکت کولو له لارې، نو بیا د دې امکان نشته چې یو څه راشي. د تصدۍ بریالیتوب چانس دومره کوچنی دی چې حتی د معمول ځنګل چاپیریال څخه د مایسیلیم ایستلو هڅه کولو ارزښت نلري.
مګر بیا هم د وتلو لاره شتون لري. یو له میتودونو څخه په پراخه کچه په شبکه کې پوښل شوی. دوی وايي، چې د تېرې پېړۍ په پيل کې هم دغه ډول مرغان او چرس کرل کېدل. او دوی دا په صنعتي پیمانه ترسره کړل. پدې ټیکنالوژۍ کې د هغو پورسیني مرخیړیو کارول شامل دي چې دمخه ډیر پخ شوي دي. دوی باید د لرګیو څخه جوړ شوي کڅوړه یا تیوب کې واچول شي او د باران یا پسرلي اوبو سره واچول شي. څلور څلویښت ساعته انتظار وکړئ، او بیا هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او ډله د پنیر پواسطه فشار ورکړئ. د لاسوهنې په پایله کې ، یو حل رامینځته کیږي ، کوم چې د فنګسي سپورو لوی شمیر لري. دا مایع باید په باغ کې په هغو ونو کې اوبه شي چې لاندې یې د عالي مرخیړیو کښت پلان شوی.
یو بل تخنیک شتون لري. تاسو اړتیا لرئ ځنګل یا نږدې ځمکې ته لاړشئ او هلته د پورسیني مشرومونو کورنۍ ومومئ. بیا، په ډیر احتیاط او دقت سره، د زیات شوي مایسیلیم ټوټې وخورئ. په سایټ کې ونې غوره کړئ ، د دوی لاندې کوچني سوري وخورئ او هلته د ځنګل څخه راوړل شوي مایسیلیم ټوټې ځای په ځای کړئ. د دوی اندازه باید د چرګ هګۍ د اندازې سره پرتله شي. له پورته څخه، سوري د ځنګل د خاورې پرت سره پوښ کړئ (د ضخامت - 2-3 سانتي متره). بیا کښت باید یو څه اوبه شي ، مګر له اوبو ډک نه وي ، ترڅو د مایسیلیم له مینځه ویسي. د اضافي رطوبت څخه، دا په ساده ډول سوځي. او بیا تاسو اړتیا لرئ هوا وګورئ او د باران په نشتوالي کې ، سربیره پردې ځمکه د ونو لاندې د باغ اوبه کولو کین یا د سپری نوزل سره نلی سره لند کړئ. نه یوازې مایسیلیم د مرخیړیو "ناروغیو" لپاره مناسب دی ، بلکه د ډیر پاخه شوي بولیټس کیپونه هم. د مرمۍ د پلاټ لاندې ساحه باید کیندل شي او خلاص شي. خولۍ په کوچنیو کیوبونو کې د یو سانتي مترو په څنګ کې پرې شوي، په ځمکه کې اچول شوي او په نرمۍ سره د ځمکې سره مخلوط شوي. د کښت کولو وروسته ، خاوره باید لږ اوبه شي.
تاسو کولی شئ یو څه وچ شوي پورسیني مشروم هم وکري. دوی د ونو لاندې په تیاره خاوره کې ایښودل شوي، اوبه ورکول کیږي او اوه ورځې وروسته راټولیږي. میکانیزم ساده دی: د اوبو کولو وروسته، د کیپ څخه تخمونه به ځمکې ته لاړ شي او ممکن د ونې ریښو سره وصل شي، او بیا به د میوه لرونکي بدن جوړښت ته راشي.
دا حقیقت ندی چې پورته بیان شوي میتودونه به په بشپړ ډول کار وکړي. مګر حتی که بریالی وي، د مرخیړیو حاصلات باید په یو کال کې، په راتلونکي دوبي یا مني کې تمه شي. او بیا به دا یوازې یو واحد مرخیړی وي، نه د مرخیړیو دوستانه کورنۍ. مګر راتلونکی فصل تاسو کولی شئ د مرخیړیو بډایه ټولګه حساب کړئ.