د ډنمارک پخلی

یو څه لرې ، د اروپا په شمال کې ، د بالتیک او شمالي بحرونو لخوا محاصره ، یو حیرانونکی هیواد دی - ډنمارک. په لومړي نظر کې ، د دې پخلي په عملي توګه د سکینډیناویان هیوادونو نورو کھانا څخه توپیر نلري. مګر حتی د نږدې ازموینې په وخت کې ، مهم توپیرونه څرګند دي. یوازې دغه هیواد له کال څخه تر کال پورې د سیلانیانو لخوا د 700 ډوله سانډویچ هیواد بلل کیږي. یوازې دلته دوی د ملي پخلي یو ځانګړی ځای ګرځیدلی. او یوازې دلته دوی د نړۍ په ګوټ ګوټ کې ځانګړي پلورنځیو کې د دوی پلور اداره کړي!

تاریخ

د نن ورځې ډنمارک تاریخ سره آشنا کولو لپاره ، دا بس دی چې دې هیواد څخه لیدنه وکړئ او په یو محلي رستورانت کې څو ملي بیرغونه وخورئ. په هرصورت ، پخپله د رستورانت سوداګرۍ دلته په XIII پیړۍ کې رامینځته شو. له هغه وروسته ډیر وخت تیریږي ، مګر د دودیزې مشاعرې په ب itsه یې لا هم د نن ورځې کافې سیالي کوي. د داسې زړه راښکونکي ځایونو څخه په مننه ، دلته تاسو تل موندلی شئ چې چیرته خواړه خورئ ، خپله تنده مړه کړئ یا یوازې په لاسونو کې د خپلې خوښې ورځپا newspaperې سره آرام وکړئ. او د دانش خواړه لاهم د پخوانیو ترکیبونو پراساس دي ، چې له مخې یې سیمه ایز کوربه توبونه څو پیړۍ دمخه خپل خواړه چمتو کړي. ریښتیا ، دا تل داسې نه وه.

البته، اصلي حاصلخیزه ځمکه او سخت اقلیم ډینان د چمتو شوي لوښو سادگي او تغذیه خوښوي، د کوم لپاره چې دوی په خپل هیواد کې کرل شوي یا تولید شوي محصولات کاروي. په هرصورت، د ډیرو سویلي ګاونډیو خوندور خواړو اوس او بیا د ډینانو جذب کړی، له همدې امله، په ځینو وختونو کې، د نویو محصولاتو څخه جوړ شوي خواړو د عادي خواړو ځای په ځای کول پیل کړل. دا ستونزمنه ده چې تصور وکړو چې په څو پیړیو کې به څه پیښ شوي وای که د نوي نسل شیفانو مداخله نه وای کړې. دوی نه یوازې په محلي عرض البلدونو کې کرل شوي توکي په ملي خواړو کې راوړي، بلکې د هیر شوي کلیو سبزیجاتو خوند یې هم موندلی. دا دواړه د پخلي دودونو ساتلو لپاره ترسره شوي ، او د لوړ کیفیت تازه محلي محصولاتو سره یو له خورا خوندور او صحي خواړو رامینځته کولو لپاره ، چې وروسته ډنمارک شو.

برخی

نن ورځ ، د ډنمارک ملي پخلی د ځانګړتیاو ځانګړتیاو لخوا پیژندل کیدی شي چې د ځایی اوسیدونکو په میزونو کې د هرې برتن لپاره په ترکیب کې اټکل کیدی شي. دا:

• د زړه غوښې ډوډۍ ډیری غوښه او کب سره. او دا ټول ځکه چې د ځایی خلکو لپاره خواړه یو ډول ډال دی ، کوم چې له تیرو وختونو راهیسې د دوی سره د سړې هوا په وړاندې مقاومت کړی. او له هغه وروسته ، په عملي توګه هیڅ نه دی بدل شوی. د تل په څیر ، پروټین یو حیاتي ماده ده چې خلکو سره مرسته کوي په ښوونځي کې کار وکړي ، کار وکړي ، تمرین وکړي ، په ژوند کې نوي اهداف وټاکي او دوی ترلاسه کړي ، له همدې امله دا په لوړه کچه درناوی کیږي.
• د لوی شمیر سینڈویچ ترکیبونو شتون. د مختلف اټکلونو مطابق ، دلته له 200 څخه تر 700 پورې ډولونه شتون لري ، او هر یو یې د پاملرنې وړ دی.
• د خنزیر سره مینه ، کوم چې د ډیری خوندور خواړو لکه سټیو ، ساسیج او ساسیجونو جوړولو لپاره کارول کیږي ، او د خواړو ډوډۍ یا ساس سره وړاندې کیږي. د دې ب featureې له امله ، ډنمارکي خواړه اکثرا د آلمان خواړو سره پرتله کیږي.
• د کب او سمندري غذا سره مینه ، کوم چې د لومړي او دوهم کورس چمتو کولو اساس دی.
• د سبزیجاتو پرله پسې مصرف. د اړخ خواړو چمتو کولو پروسې کې ، کچالو ، جوش شوي یا پخه شوي ، سره کباب او پیاز کارول کیږي. گاجر ، چوغندر ، جوار ، لوبیا ، قافله ، مرخیړي ، مرچ په سلاد کې اضافه کیږي. تازه بادرنګ ، روميان ، بوټي او سپینه مishه خوړل کیږي.
• د لبنیاتو محصولاتو سره مینه. د پنیر، کیفیر، شیدو سوپ، کور جوړ شوي میونیز او کاټیج پنیر پرته د دودیز ډنمارک میز تصور کول ستونزمن دي چې د غوا او پسونو له شیدو څخه جوړ شوي دي.

د پخلي لومړني میتودونه:

په نهایت کې ، د ډنمارکي خواړو په اړه ترټولو زړه پورې شی د دې ملي خواړه دي. مګر نه یوازې دا چې ډیری یې لاهم د پخوانیو ترکیبونو سره سم چمتو شوي. حقیقت دا دی چې ډیری وختونه دوی په لومړي نظر کې د متضاد محصولاتو ترکیب معنی لري ، پدې توګه په ټوله نړۍ کې د ګورمیټ خوښولو لپاره ریښتیني ماسټر پیسونو رامینځته کولو ته اجازه ورکوي. پدې کې شامل دي:

ساندویچ. د دوی په اړه چوپ پاتې کیدل ګران دي کله چې په ډنمارک کې دوی د اشتهاري او اصلي خواړو په توګه کارول کیږي. د واحد پرت او څو پرتې سانډویچونو ترمینځ توپیر وکړئ. وروستی غیر متوقع اجزا ترکیب کوي: چرګ ، سالم ، مولی او اناناس. او دا په یوه سمربریډ ، یا سانډویچ کې دی ، لکه څنګه چې دلته ویل کیږي. په هرصورت ، تر ټولو ساده بوی د ډوډۍ او مکھن ټوټې دي ، او خورا پیچلي یې د بیکن ، جیلی ، رومي بانجانو ، سپینو مishesو ، د لیور پاټی او د ډوډۍ ټوټو ټولګه ده ، کوم چې په طبقو کې خوړل کیږي او په ویاړ سره ویل کیږي " د هانس کریسټین انډرسن غوره سینڈویچ. د هیواد په ډیری ښارونو کې د سمربرډ پلور لپاره خورا ځانګړي پلورنځي شتون لري. ترټولو مشهور - "آسکر ډیویډسن" په کوپنهاګن کې موقعیت لري. دا یو رستورانت دی چې حتی د بهر څخه د دوی چمتووالي لپاره امرونه مني. بل ځایی شهرت د کوپنهاګن سینڈویچ پلورنځی دی ، کوم چې د دې شتون پرمهال د ګینیس ریکارډونو کې ثبت شوی و. دې د سینڈویچ لپاره 178 اختیارونه وړاندیز کړي ، په مینو کې تشریح شوي ، 1 میتر 40 سانتي متره اوږد. د ځایی خلکو په وینا ، دلته یو میلمانه یوځل نږدې ساه بنده کړه کله چې ، د هغه د مطالعې په جریان کې ، د لوږې احساس په لفظي ډول د هغه ستوني وخوځوله.

سګرټ شوی هیرینګ د ډنمارک ملي ډوډۍ ده چې دلته د 1800 لسیزې راهیسې شتون لري.

د سور کباب سره سور سور.

د مorkې سور او م appې.

ډنمارک بیکن یو ډوډۍ ده چې د سبزیجاتو سره غوښه ده.

د کریم سره د بلیک بیري او سټرابیري سوپ ، کوم چې په ب appearanceه کې یې د مایع جام یا کمپوټ سره ورته وي.

د لوبیا سره د هیرنګ سلاد.

د ډنمارک پاستا سلاد ، چې پکې جوش شوي گاجر ، قافله ، د سیلري ریښه ، هام او البته پخپله پاستا شامل دي. دا په دودیز ډول د سانډویچ په ب breadه د ډوډۍ په یوه ټوټه کې وړاندې کیږي ، په هرصورت ، د نورو سلادونو په څیر. په زړه پورې ، د نورو هیوادونو برعکس ، د ډوډۍ ځانګړي ډوډۍ په ډنمارک کې په لوړ درناوي ترسره کیږي. دا اسیدیک دی او د ډیری مغذي توکو لکه فاسفورس ، مګنیزیم ، ویټامین B1 ، رژیم فایبر سره بډای دی. د دې چمتو کولو پروسه د یوې ورځې لپاره غځیږي.

د خنځیر غوړیو او ساسجونو سره د چرګانو غوښه.

د انار او پخلي کچالو سره د مالګې چرګ د اړخ خواړو په توګه.

کوپنهاګن ، یا د وینیس بنز د دې هیواد ویاړ دی. دوی د XNUMXth پیړۍ راهیسې دلته تیاری کوي.

مساله شوې شیدې د سهار ډیری کورنیو لپاره لازمي دي.

دوديز الکول څښاک اوبه دي ، چې ځواک یې 32 - 45 درجې دی. دا لومړی ځل شاوخوا 200 کاله دمخه د کیمیا پوهانو لخوا چمتو شوی و ، کله چې دوی د تلپاتې ځوانانو لپاره ترکیب ایجاد کړ. سربیره پردې ، شهناپس ، بیر ، او مساله لرونکي شراب بیسپوپسویژن ، کوم چې د مل شوي شراب سره ورته وي ، دلته مینه کیږي.