6 حقایق چې خواړه او مزاج سره نښلوي
که تاسو خراب، ککړ خواړه وخورئ، نو تاسو به د مظلوم احساس وکړئ. صحي خواړه د رڼا څخه ډک ژوند خلاصوي. تاسو څه ته اړتیا لرئ ترڅو پوه شئ چې تل په ښه مزاج کې اوسئ؟
دوه ډوله کاربوهایډریټ شتون لري: پیچلي او اصلاح شوي. پیچلي کاربوهایډریټ په سبزیجاتو، میوو، او ځینو مغز لرونکو او تخمونو کې موندل کیږي. تصفیه شوي کاربوهایډریټ په پروسس شوي خواړو کې موندل کیږي ، کوم چې په عموم ډول اصلاح شوي شکر لري. دا ډول کاربوهایډریټ هیڅ تغذیه ارزښت نلري، د وینې رګونه ککړوي، د وینې د شکر کچه لوړوي او د انسولین حساسیت لامل کیږي. تر دې هم بدتر، د سپینې بورې، سپینې اوړو، یا جوارو شربت څخه پاک شوي کاربوهایډریټ د نیوروټرانسمیټرونو په مناسب خوشې کولو کې مداخله کولو سره د دماغ فعالیت خرابوي.
د کاربوهایډریټ څخه مننه، بدن سیروټونین تولیدوي، کوم چې د ښه مزاج لپاره مسؤل دی او د خوب او ویښیدل تنظیموي. د سبزیجاتو، میوو، ګلوټین څخه پاک حبوبات لکه کوینوا او بکوایټ څخه کاربوهایډریټ د دماغ فعالیت او مزاج لپاره غوره دي.
ګلوټین یو غیر هضمي پروټین دی چې په غنمو کې موندل کیږي. ایا د ګلوټین څخه پاک لیبل یوازې د بازار موندنې چل دی یا نور څه؟ یو شمیر خلک د ګلوټین په وړاندې زغم نلري، چې د دوی د مزاج د بدلون لامل کیږي. ولې دا پیښیږي؟
مطالعې وايي چې ګلوټین کولی شي په دماغ کې د ټریپټوفان کچه راټیټه کړي. ټریپټوفان یو اړین امینو اسید دی او د سیروټونین او میلاتون تولید لپاره مهم دی. دا دواړه نیوروټرانسمیټرونه د مزاج توازن کې مستقیم رول لوبوي. ګلوټین په تایرایډ هم اغیزه کوي، او د هورمونول عدم توازن او د مزاج بدلونونه په ګډه سره ځي. دا غوره ده چې د ګلوټین څخه ډډه وکړئ او د غنمو لکه کوینوا او بکوایټ غوره کړئ.
کله چې تاسو له خوبه پاڅئ یو پیاله قهوه وڅښئ ترڅو ستاسو دماغ کار وکړي؟ که څه هم ډیری خلک پدې باور دي چې کافین به دوی ته انرژي ورکړي، دا په بشپړه توګه ریښتیا ندي. کالوري د انرژي یوازینۍ سرچینه ده. د کافین ډیر مصرف یوازې د ستړیا لامل کیږي.
که څه هم قهوه کولی شي د موقتي مزاج د ودې لامل شي، د هغې ناوړه ګټه اخیستنه د مخالف اغیز - اضطراب او اضطراب لامل کیږي. د رواني درملو په توګه، کافي په مغز کې د اډینوسین ریسیپټرونه بندوي او تر خپګان پورې منفي ذهني نښې رامینځته کوي.
د ویښ پاتې کیدو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ کافي خوب وکړئ ، تمرین وکړئ او صحي خواړه وخورئ.
که تاسو پروسس شوي صنعتي خواړه وخورئ، حیرانتیا مه کوئ که تاسو په بد مزاج کې یاست. دا خواړه د ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټ نشتوالی لري. بشپړ خواړه د خلکو په رژیم کې خورا کم دي. مګر دوی په غذايي موادو او لوړولو کې بډایه دي.
د تايرايډ غده د هورمونونو تنظيموي، په شمول د مزاج لپاره مسؤل دي. خپګان کیدای شي د تايرايډ ستونزو يوه نښه وي. د دې ناروغیو له امله په زرګونو خلک په خپګان اخته کیږي. ترټولو مهم ماده چې د تایرایډ غدې ملاتړ کوي آیوډین دی. مګر ډیری خلک په خپلو خوړو کې د آیوډین کمښت سره مخ دي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د ښه مزاج ساتلو لپاره د آیوډین بشپړونکي وخورئ.
مخکې له دې چې خپل ماشوم ته د خواږو د یوې زیرمې موندلو لپاره وډارئ، په یاد ولرئ چې یو معتدل چاکلیټ خورا صحي دی. تاسو یوازې د مناسب ډول غوره کولو ته اړتیا لرئ. عضوي تیاره چاکلیټ چې لږترلږه 65-70٪ کوکو مواد لري، په انټي اکسیډنټ کې بډایه دي او د دماغ محرک لپاره اړین دي. په دې کې ټایرامین او فینیتیلامین هم شامل دي، دوه ځواکمن مرکبات چې د خپګان اخته خلکو لپاره سپارښتنه کیږي.
د څیړنې وده کونکي بدن د خواړو او مزاج ترمینځ اړیکې ته اشاره کوي. درمل تل د رواني ستونزو د درملنې لپاره مناسب ندي. دا یوازې د رژیم غوره کولو لپاره کافي دي چې دماغ ته به ټول اړین عناصر ورکړي ترڅو په شکل کې وي.