په دې وروستیو کې، یوه په زړه پورې مقاله د طب په ساینسي نوي انګلیسي ژورنال کې خپره شوه، اصلي نظر چې دا شعار دی: "ایا تاسو اوږد ژوند کول غواړئ؟ مغز وخورئ! د برتانوي ساینس پوهانو په وینا، مغز نه یوازې خوندور دي، بلکې په زړه پورې ګټور هم دي، دا په عمومي توګه د خوړو یو له خورا ګټور ډولونو څخه دی.
ولې؟ مغز لرونکي په غیر مشبوع شحمي اسیدونو کې بډایه دي، د پام وړ فایبر، ویټامینونه، منرالونه او نور ګټور بایو اکټیو اجزا لري (چې ترټولو مهم یې انټي اکسیډینټ او فایټوسټرول دي).
که تاسو سبزیجات یاست، نو د مغز خوړل یقینا ستاسو د ژوند یوه برخه ګرځیدلې ده. که تاسو د غوښې خوړونکي یاست، نو د دوی د تغذیې ارزښت له امله، مغز به په بشپړ ډول په رژیم کې د سور غوښې ځای په ځای کړي، کوم چې به د معدې او ټول بدن کار خورا اسانه کړي، ژوند اوږد کړي او کیفیت ته وده ورکړي.
څیړنو ښودلې چې په ورځ کې لږترلږه یو ګیلاس مغز (شاوخوا 50 ګرامه) مصرف کول خراب کولیسټرول کموي او پدې توګه د کورونري کمښت مخه نیسي.
همدارنګه، ورځني مصرف کولی شي خطر کم کړي: • ټایپ 2 ډایبایټس، میټابولیک سنډروم، د کولمو سرطان، د معدې السر، ډیورټیکولیتس، او سربیره پردې، دا د التهابي ناروغیو مخه نیسي او د فشار کچه راټیټوي.
کافي قوي شواهد هم شتون لري چې مغز لرونکي اجازه لري چې وزن کم کړي ، د وینې شکر ټیټ کړي او د وینې لوړ فشار نورمال کړي.
د احصایو له مخې، هغه خلک چې هره ورځ مغز خوري 1: پتلی؛ 2: د سګرټ څکولو احتمال کم؛ 3: سپورت ډیر ځله وکړئ؛ ۴: د ویټامینونو زیات استعمال؛ ۵: د سبزیجاتو او میوو زیات استعمال؛ ۶: د الکول څښلو امکان کم!
داسې قوي شواهد هم شتون لري چې یو لاسي مغز کولی شي ستاسو روحیه پورته کړي! د یو شمیر څیړنو له مخې، د مغز مصرف هم په عمومي ډول په نارینه او ښځینه دواړو کې د مړینې ټول لاملونه کموي. د هغو خلکو په منځ کې چې په منظمه توګه مغز خوري، د سرطان پیښې، د تنفسي او زړه سیسټمونو ناروغۍ نادر دي. موافقه وکړئ، دا ټول د ډیرو مغز لرونکو خوړلو لپاره خورا ښه دلیلونه دي!
په هرصورت، پوښتنه راپورته کیږي - کوم مغز ترټولو ګټور دي؟ د برتانیا د تغذیې متخصصینو لاندې "هټ پریډ" ترتیب کړی دی: 1: مونګ؛ ۲: پسته؛ ۳: بادام ۴: اخروټ؛ 2: په ونو کې د نورو مغزاتو وده.
د روغتیا لپاره وخورئ! یوازې دا مه هېروئ چې دا مونګان دي چې د هضم لپاره سخت دي - دوی د شپې تر ټولو ښه لندبل دي. پسته او بادام کولی شي لمده شي، مګر اړتیا نلري، نو په نرمو کې یې ښه مخلوط کړئ.