هالنډي پخلنځی

د نیدرلنډ خواړه په سختۍ سره غوره بلل کیدی شي. په هرصورت ، دا ساده او زړه راښکونکي ترکیب لري. په عین حال کې ، دا خپل ځناور لري - خوندور کب او د سمندري غذا خواړه. دا د دوی او خوندور هالنډي پنیرونو لپاره دی چې ډیری یې هالنډ ته ځي.

د لارې په اوږدو کې ، ځینې خلک په غلطۍ سره د هالینډ سره هالنډ پیژني. مګر د هالینډ د شاهي 2 هیوادونو څخه یوازې 12 هالینډ نومیږي. دا شمالي او سویلي هالینډ دی.

د هالنډي خواړو د تاریخ په اړه دومره معلومات نشته. دا معلومه ده چې دا په اصل کې د کرنیزو محصولاتو پر بنسټ والړ و چې دلته په پراخه کچه کرل شوي. تر ټولو لومړی، دا حبوبات، سبزیجات او میوې دي. د دوی ترڅنګ، غوښه او لبنیاتو محصولات په پراخه کچه په پخلی کې کارول کیده.

د وخت په تیریدو سره ، د مهاجرینو پاک دودونه د هالنډ د خواړو په جوړولو اغیزه پیل کړه. سربیره پردې ، د اندونیزیا خواړه ، په بیله بیا د هیواد بډایه استعماري ماضي پدې باندې خپله نښه پریښې ده. د 16 پیړۍ راهیسې ، بیلابیل مصالحې ، چای او کافي دلته له هند څخه راوړل شوي ، او نوي خواړه له اندونیزیا څخه پور اخیستل شوي. د دوی په مینځ کې د چرګ یا خنزیر سره وريجې دي.

لږ خلک پوهیږي چې تاسو کولی شئ د 17 پیړۍ د هالنډي هنرمندانو لخوا د نقاشۍ ماسټر پیسونو څخه مننه وکړئ د دې وختونو د پخلي ترجیحاتو په اړه ډیر څه زده کړئ. دوی د پام وړ سمندري خواړه او بهرني میوې خواړه ، همدارنګه ډوډۍ ، پیزې ، مغز ، پنیر او الکول ب featureه کوي. په ورته وخت کې ، د ورته ګیټرنومیک شان ویاړ یوازې شتمنو خلکو ته شتون درلود. ضعیف هالنډیان د جوارو ډوډۍ او جوارو ډوډۍ پورې محدود وو.

له هغه وروسته ډیر څه بدل شوي دي. په نیدرلینډ کې د ژوند معیار په نړۍ کې یو له ترټولو لوړ شوی دی. خو پخلي هماغه ساده او دودیزه پاتې شوې ده. په هرصورت ، دا د سیمه ایزو ب highlightو په روښانه کولو پیل وکړ.

د هېواد شمال ختیځ د غوښې د بېلابېلو محصولاتو په تولید بوخت دی. نن ورځ، د دې سیمې نږدې هر ښار خپل ډول ډول ساسجونه لري. لویدیځ په ټوله نړۍ کې د خپلو پنیرونو لکه ګوډا، لیډین، لیرډامر او مکھن لپاره مشهور دی. مختلف سمندري غذا هم دلته پراخه شهرت ترلاسه کړی ، چې له مینځه یې یو اصلي خوند د سپک مالګې هیرینګ دی. د هیواد په سویل کې، دوی پیسټری، خوندور سوپ او ساس، او همدارنګه غیر معمولي سټیز خوښوي. دا هغه سیمه وه چې د "هوټ پخلنځي" رامینځته کولو توان درلود.

په هالنډ کې د ډیرو کلونو لپاره خورا مشهور محصولات لاهم سبزیجات او میوې، کب او سمندري غذا، د غوښې او لبنیاتو محصولات، دانه او مغز لرونکي دي. مګر یو له خورا مطلوب سبزیجاتو څخه ، د 18 پیړۍ راهیسې ، کله چې دا د دې هیواد خاورې ته راوړل شوی ، کچالو دي. دا په پراخه کچه د ډیری لوښو په چمتو کولو کې کارول کیږي.

کافي او چای په هالنډ کې مشهور څښاک دي. په هرصورت ، پدې هیواد کې د شیدو سره کافي ویل کیږي "غلط کافي"، که څه هم دا خورا مشهور دی. سربیره پردې ، ځایی خلک د سونګ سره ګرم چاکلیټ ، نرم څښاک او شیدې خوښوي. او په هالنډ کې دوی د ښه الکول په اړه ډیر څه پوهیږي. بیر ، انیور ، یا جونیپر وډکا ، لیکور ، او نور دلته پراخه دي. مګر د هالینډ په بشپړ خواړو کې یو ځانګړی ځای د پیسري او خواږو لخوا نیول شوی - کیک ، میوس ، وافل ، کریم ، پوډینګ ، خواږه ساس او په زړه پوري لاسي چاکلیټونه.

په نیدرلینډ کې د پخلي ترټولو مشهور میتودونه:

عنعنوي هالنډي خواړه:

ګوډا یو سپک ژیړ سخت پنیر دی چې کوچني سوري لري. ځوان ، متوسط ​​او بالغ ګوډا شتون لري ، د څرګندیدو پورې اړه لري. د عمر سره ، پنیر یو خوندور خوند اخلي ، او دا د ورته ګوډا ښار څخه راځي.

اډام یو ژیړ ژیړ نیمه سخت پنیر دی چې څرګند خوند او بوی نلري. یو ځوان او بالغ ایډم شتون لري. د پنیر د بال شکلونو سرونه د سره یا ژیړ پارافین سره پوښل شوي ، او ډیر اشنايان د تور موم سره پوښ ​​شوي.

لیډن پنیر یو تور ژیړ نیم-سخت پنیر دی چې د غوا له شیدو څخه د مختلف مصالحو اضافه کولو سره رامینځته شوی (سیرم ، لونګ او نور).

ځوان لږ څه مالګه مالګه. هغه په ​​ډاډ سره د دې هیواد پاک برانډ په نامه پیژندل کیدی شي ، چې پدې سره هغې وروسته ټوله نړۍ معرفي کړه. دا ډیری وختونه د اچار او پیاز سره کارول کیږي. او دوی د دې محصول په ویاړ ریښتیني جشنونه ، بالونه او نیلامي تنظیموي. دا دود دی چې په یو ځانګړي ډول دوی باندې هیرنګ وخورئ - هغه د لونګۍ سره نیسي. دا رخصتۍ د جون په میاشت کې پیلیږي ، کله چې په هیواد کې د "هیریینګ فصل" پیل کیږي. په ساده ډول ووایاست ، کله چې د هیواد سواحلو ته راځي. په ورته وخت کې ، لومړی نیول شوی بیرل د شاهي میز لپاره خواړو چمتو کولو لپاره لیږل کیږي ، او نور ټول یې د ډله ایز پلور ځایونو ته لیږل کیږي.

پوفیرچز - د مالګې اوړو سره پینکیکس. ډوډۍ د سړک خواړه ګ consideredل کیږي او په هر کونج پلورل کیږي. او د دې چمتو کولو لپاره ، دوی د کوچني ورته ورته نښو سره یو ځانګړي د تاوولو پین کاروي.

تری توپونه (بیټر بالن)-د غوز یا کب څخه جوړ شوی ، ژور شوی او د سرس سره خدمت کیږي.

فرانسوي د ساس سره غوړ.

سټامپټ یو پوښ شوی کچالو او سبزیجات دي چې معمولا د سټیو یا فرکینډل سره خدمت کیږي.

ساتی.

کروټونه

شاهي اویسټر.

د فروټ پای

سټروپافلي دوه پتلي وافلونه دي چې په مینځ کې د کارمل سرې سره پخه شوي.

د ناري کپ.

هیینکن بییر

د بیر ګرولش.

"غلط کافي" - د شیدو سره منظم کافي.

د موادو پراساس سوپر سوپر عکسونه