کړی
مني په تدریجي ډول د اوړي د لمر یادونه سړه کوي. دا ډیری خلک حتی ډیر لیواله کوي چې بې پروا ګرمو ورځو ته بیرته راستانه شي. د تای لوښي، چې موږ به یې نن چمتو کړو، تاسو سره به د نرم سمندر سره شګو ساحل ته لیږدولو کې مرسته وکړي.
زړه راښکونکی سلاد
د تای سبزیجاتو سلاد به تاسو د مني په ورځو کې متاثره کړي "سوم هلته دی. شین پاپایه د کورین گاجر لپاره په یوه پوټکي کې واچوئ، د 10 دقیقو لپاره یې په اوبو کې واچوئ او ښه یې وخورئ. په یو هاوان کې، د هوږې 4 لونګ د 2 مرچ مرچ سره وخورئ، د پونډ په دوام سره، 2 tbsp واچوئ. l غوړ شوي مونګ او 1 tbsp. l وچ ژینګ 100 ګرامه تار لوبیا او 10 چیری روميان په ټوټو کې پرې کړئ، د پاپایې او مساله لرونکي جامو سره یوځای کړئ. د 30 ملی لیتر اوبه، 1 چمچ د کجور شکر، 1 چمچ د مچھلی ساس او د لیمو جوس په اور کې ګرم کړئ، سلاد د دې ساس سره ډک کړئ. د خوږو او خواږو نوټونو سره د هغې غیر معمولي مساله خوند به د اوږدې مودې لپاره د کورنۍ لخوا یاد وساتل شي.
په کرسټال کې shrimps
ستاسو د خوښې نوډلونو پرته "پیډ تای" تاسي یوه ورځ هم ژوند نشي کولای. 150 ګرامه ګیلاس نوډلونه د 10 دقیقو لپاره په سړو اوبو کې ډوب کړئ، او بیا یې په جوش اوبو واچوئ. ساس تر 100 ګرامه بوره، 2 چمچ د مرچ ساس، 4 چمچ مچھلی ساس او 4 چمچ د امیلی پیسټ سره پخه کړئ. پاسرویم په تیلو کې کټ شوي گاجر، پیاز او 100 ګرامه سپینې شاټونه. موږ دوی ته 300 ګرامه زینګونه خپروو او ښه نسواري کوو. بیا ، 2 هګۍ مات کړئ او په مکرر ډول وخورئ ، چمتووالی ته راوړئ. دا پاتې دي چې نوډلونه د پاتې اجزاو سره یوځای کړئ او د ساس سره فصل کړئ. زینګ د غوښې یا چرګ سره بدل کړئ - تاسو به لږ خوندور تغیرات ترلاسه نه کړئ.
بهرنی میلمه
د چرګانو په اړه خبرې کول، دا ناشونې ده چې د بل مشهور ډوډۍ یادونه ونه کړئ "هلک ځوان" موږ د چرګانو مړی د سینې په اوږدو کې پرې کړو، خلاص یې کړئ او د بار سره یې فشار ورکړئ. په تایلینډ کې ، مرغۍ د بانس په لرګیو غزول کیږي او په توک باندې غوړیږي. موږ به دا یو څه اسانه کړو. د لیمون ګراس 2-3 ډډونه د بلینڈر سره وخورئ، د پارسلي د یوې ډنډ څخه ریښې، د لہسن یو سر او نیم د مرچ نخود. د لیمو جوس، یو چمچ مالګه، او هر یو خواږه او سپک سویا ساس اضافه کړئ. د چرګانو دا مخلوط په ټولو خواوو وویشئ او ټوله شپه په یخچال کې وساتئ. او په سهار کې، دا په آستین کې د 1-200 دقیقو لپاره په 40 ° C کې پخه کړئ. د تای ذائق سره چرګ چمتو دی! عکس: Pinterest.
د کثافاتو کڅوړه
د غوښې غوښه به د ډوډۍ څخه خوند واخلي "جیم کین"، ځکه چې دا د زړه پورې او خوندور مقدار او په یوه ډش کې د خنزیر غوښه پرته بل څه ندي. د خنزیر 1 کیلو ګرامه په پټو کې پرې کړئ، د 6 tbsp مخلوط واچوئ. l د اویسټر ساس، 1 tbsp. l سویا ساس او 1 چمچ. د ناریل شکر موږ غوښه د شپې لپاره په یخچال کې واچوله. Passeruem په تیلو کې کټ شوي پیاز، گاجر، خواږه مرچ او 3 کچالو. 1 چمچ ګرد شوی ګالنګال (زنجبیل)، یو لاسي بیسل او د لیمونګراس 3 کټ شوي ډډونه مخکې پخلي شوي چرګ ته اضافه کړئ. په کڅوړو کې د سبزیجاتو او غوښې په اړه ورش واچوئ او په تنور کې یې د یو ساعت لپاره 200 درجې ته واچوئ. روسټ د بوټو سره د نوډلونو سره بشپړ کړئ - په کور کې جوړ شوي خلک به یقینا د داسې ډوډۍ سره مقاومت ونه کړي. په تایلینډ کې، دا ډوډۍ د میلمنو په وړاندې چمتو کیږي: په ډبرو کې، د خټو په کڅوړه کې.
په ناریل کې شیمپ
سوپ د تایی خواړو نښه ده. شاید د دوی ترټولو مشهور دی "ټام یام" د 15-20 سانتي مترو د ګلانګل ریښه (زنجبیل) او د لیمونګراس 3-4 ډډونه ټوټې کړئ، اوبه واچوئ او د 7 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. په پلیټونو کې 400 ګرامه چمپینون اضافه کړئ، 3 روميان او د پیاز کیوبونه، 2 چمچ. د مرچ ساس او د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. بیا، موږ 300 ګرامه پوستکي کیږدو او سوپ د نورو 5 دقیقو لپاره په اور کې وساتو. اوس د لیمو جوس کې واچوئ او د کفیر لیمو 3-4 پاڼي واچوئ - دا به لوښي ته یو پتلی لیمو ترخه ورکړي. پاڼي په پای کې لیرې کیدی شي. د ناریل شیدو 400 ملی لیتر اضافه کړئ او سوپ پریږدئ چې جوش شي. دا د وريجو او تازه بوټو سره خدمت وکړئ.
د سوپ جذب
د تای خواړه بل سوپ - "ټام خا کای" 300 ګرامه شییتیک مشروم په پټو کې پرې کړئ او جوش شوي اوبه واچوئ. 1 لیټره چرګ جوش ته راوړئ، د لیمونګراس ډډ او د ګیلنګال (زنجبیل) دوه ریښې ښکته کړئ، په حلقو کې پرې کړئ. د 2 چمچ نسواري شکر، 2-4 د کافر لیمو پاڼي واچوئ، د 5 دقیقو لپاره ورش وخورئ. په حلقو کې 5-5 مرچ مرچ، 6 ملی لیتر د ناریل شیدې او 600 چمچ د مچھلی ساس اضافه کړئ. په یوه یخچال کې 6 ګرامه د چرګانو د سینې ټوټې د پړسیدلي شیټیک، یو لاس ګولۍ، گاجر او پیاز سره وخورئ. دا مخلوط په سوپ کې واچوئ، د لیمو جوس کې واچوئ او د پوښ سره پوښ کړئ. په زړه پوري بوی به په چټکۍ سره ټوله کورنۍ په میز کې راټول کړي.
د چای جادو
ټول څښاک تایی چای غوره کوي "چا ین"، کوم چې دوی تل او هرچیرې څښلو ته چمتو دي. په یوه ساسپین کې 2 چمچ شین چای، د دارچیني یوه کڅوړه، 2-3 د لونګ جواني، 2 ستوري انیس، وینیلا د چاقو په سر کې مخلوط کړئ. دوی د یو لیټر جوش اوبو سره ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ. 1 چمچ نارنج اوبه یا شربت اضافه کړئ. د ژور رنګ لپاره، 1 چمچ هیبسکوس اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې چای وڅښئ، فلټر کړئ او د بورې شکر یې د خوند لپاره واچوئ. د خوږو لپاره، تاسو کولی شئ دا د کنډش شیدو سره بدل کړئ. په اوړي کې، دا چای د یخ سره په یو اوږد ګیلاس کې خدمت کیږي. او په مني کې ، تاسو کولی شئ دا ګرم وڅښئ ، د ځمکی دارچینی سره د ویپ شوي کریم سره ګارنش شوی.
د تای خواړه د ابدي دوبي بیلګه ده. نو ولې موږ د دې اونۍ په پای کې د ټولې کورنۍ لپاره لږ رخصتي نه اخلو؟ زموږ په ویب پا onه کې نور په زړه پوري ترکیبونه ومومئ ، او موږ ته په نظرونو کې د خپلې خوښې تای ډوډۍ په اړه ووایاست.