Vnusnyashki - زهرجن، یا د خوړو له لارې اعدام
"په عمومي ډول ژوند کول زیانمن دي" - دا هغه څه دي چې ډیری خلک یې وايي کله چې تاسو دوی ته د ځینې زیان رسونکي محصولاتو په اړه ووایاست. اوس د خواړو پوښتنه په بشپړ ډول توپیر لري: خواړه نه یوازې زیانمن کیدی شي ، بلکه وژونکي هم!
د خواړو صنعت ټول "پرمختګ" یو شی وايي: خپل روغتیا ته پاملرنه وکړئ ، ځکه چې هیڅ څوک ورته اړتیا نلري. له بده مرغه، حتی د غوښې د خطرونو په اړه د زرګونو تکرار تکرار، د مړو څارویو د خوړلو غیر اخلاقي ماهیت په اړه، د غوښې خوړلو غوښه خواړو ته ورته پاتې ده. دلته ډیر معقول خلک هم شتون لري ، څوک چې په ناڅاپي ډول د سبزیجاتو طرز ژوند ته د بدلیدو ځواک نه موندل کیږي ، د غوښې خوړلو لایټ حالت ته ننوځي: دوی کب خوري.
اجازه راکړئ چې ډاکټران د کب په اړه هرڅه وغواړي، مګر ګرانه غوښه خوړونکي ... تاسو به په هرصورت دا ترلاسه نه کړئ! هغه څه چې معمولا د کب په نوم یادیږي، لږ خلک ورته لاسرسی لري. او نور هرڅوک باید پوه شي چې دوی د جشن د میز لپاره پیسې مصرف کړې نه د سپریټونو په کڅوړو کې، بلکې په ډیرو باندې. بینزوپیرین، کوم چې په لوی ښار کې یو سړی د کال په اوږدو کې د خارجي ګازونو سره تنفس کوي! سالمون "له زړه څخه" پمپ شو فاسفیټونهترڅو محصول د اوږدې مودې لپاره رطوبت وساتي او اضافي وزن ولري. او دا حقیقت چې فاسفیتس د کلسیم او فاسفورس توازن ګډوډوي ، کوم چې د اوستیوپوروسس او د پښتورګو تیږو رامینځته کیدو لامل کیږي ، په لیبل کې ندي لیکل شوي. هو، دا د فاسفیت ډیر مصرف سره پیښیږي. مګر د خوندي اندازې معیار چیرته دی؟ دا د چا لپاره دی، ماشومان یا لویان؟ هیڅوک به ځواب نه ورکوي، مګر اړتیا نشته.
کله چې رستورانت ته لاړ شئ، د صحي خوړو په اړه هیر کړئ. حتی که تاسو د ختیځ خواړو مینه وال نه یاست ، تاسو لاهم د چینایي رستورانت سنډروم ترلاسه کولی شئ. د چیچلو "څکولو" سره، یو شخص "د کوم دلیل لپاره" د ضعف او خوب احساس پیل کوي، د سینې درد، التهاب او د کارولو نورې ناخوښۍ نښې احساسوي. مونوسوډیم ګلوټامیټ. دا اړینه ده چې هر ډول، حتی خراب خواړه تاسو ته ډیر خوندور ښکاري.
هو، د نوښت مدافعین په سمه توګه وايي چې ګلوټامیټ د انسان په بدن کې شتون لري، دا د نورمال پروټین میتابولیزم لپاره اړین دی، او ماشوم یې د مور له شیدو څخه ترلاسه کوي. مګر، بیا، دا پدې معنی نه ده چې اوس دا په هر ځای کې کارول اړین دي (مونوسوډیم ګلوټامیټ حتی په مصالحو کې هم دی!)، د هغې ډیره ناوړه ګټه دا ده چې دا مصرف کیږي. دا هم مهمه ده چې ټینګار وکړو چې حتی د طبیعي تغذیې بشپړونکي د دوی کارولو لپاره دلیل نه دی.
په جلا توګه، دا د یادولو وړ اخلاقو ارزښت لري: په هرصورت، موږ باید د افرادو په توګه وده وکړو. ستاسو د معدې لپاره ژوند کول د سړي غوره انتخاب ندی. طبیعت نشي کولی د دې حقیقت په وړاندې غبرګون وښيي چې خلک، د کافي عادي خوړو څخه ډیر څاروي وژني. او دلته پایله ده: "غوښه" زهرجن په سمه توګه د ډله ایزې ویجاړۍ وسلې بلل کیدی شي. غوښه باید د ملګرو ملتونو د کنوانسیون لخوا ډیر دمخه منع شوې وای. مګر، په ښکاره ډول، یو څوک واقعیا اړتیا لري چې خلک لږ پوه شي.
شکر د ځانګړې پاملرنې مستحق دی. څه کم یوه پېړۍ وړاندې خلکو فکر هم نه کاوه چې بوره به سپینه وي. دوی د هغه په درلودلو خوشحاله وو. حتی داسې یو بیان شتون درلود: "په یو نظر کې بوره وخورئ." یو څه وروسته، بوره د څارویو له هډوکو څخه د چارکول سره پاکول پیل شول. اوس طبیعي نسواري شکر د ارزانه تولید سره سره ډیر "اشراف" او ګران شوی دی. په کنفیکشنري او نورو محصولاتو کې ، د خواړو صنعت د ارزانه انلاګ کارول پیل کړل - مختلف خواږه ، چې زیان یې یوازې په ژوره توګه مطالعه پیل شوی. مګر دا حقیقت چې خواږه روغتیا ته سخت زیان رسوي یو ثابت حقیقت دی.
د انتقادي لوستونکو د شکونو د لرې کولو لپاره، موږ یادونه کوو چې حتی کله چې د ګټورو محصولاتو خبره راځي، خلک په عملي توګه په دې موضوع کې نه دي. د مثال په توګه، تازه جوس شوي جوس. او میکروبونه لا تر اوسه په دوی نه دي میشت شوي، او وګورئ، دوی ستاسو په مخ کې چپه شوي دي. ایا کوم بد کیدی شي؟ شاید، که جوس زموږ لپاره اړین او ګټور وي، دا به لا دمخه په طبیعت کې وي. موږ اړتیا لرو چې سبزیجات او میوې وخورو پرته لدې چې د امکان په صورت کې دوی د پروسس کولو تابع کړو. تازه کښل شوی جوس د انسولین کچه په ګړندۍ توګه لوړوي ، او تاسو نشئ کولی په دوامداره توګه په بدن کې داسې مسخره وکړئ!
په یاد ولرئ چې خواړه باید زموږ روغتیا پیاوړې کړي، ژوند اوږد کړي، نه یوازې د خوند جواني خوښوي.