اجزا د یوناني ماکریل فلټ
| برګ ماهی | 500.0 (ګرامه) |
| ليمو | 0.5 (ټوټه) |
| د لمر ګل غوړ | 2.0 (د میز چمچ) |
| پیاز | 1.0 (ټوټه) |
| پیاز لہسن | 0.2 (ټوټه) |
| بادرنګ | 2.0 (ټوټه) |
| روميان | 3.0 (ټوټه) |
| خواږه شنه مرچ | 2.0 (ټوټه) |
| د میز مالګې | 1.0 (د چمچ) |
| تور تور مرچ | 0.2 (د چمچ) |
| شنه پیاز | 1.0 (د میز چمچ) |
| اجماع | 1.0 (د میز چمچ) |
| ډیل | 1.0 (د میز چمچ) |
| کچالو | 12.0 (ټوټه) |
د چمتو کولو طریقه
د کب کب نیونکي جوس د لیمو څخه راوتل شوي او د مالګې سره یې اچول شوي. پین کې 1 tbsp وساتئ. د تیلو او تودوخې چمچ ، بیا په مټ کټ شوي پیاز او لہسن او غوړ ځای په ځای کړئ ، د کب کب ټوټې ټوټې کړئ ، د شرابو سره واچوئ ، د بوټو او سټیو سره یې د 10-15 دقیقو لپاره وخورئ ، پین د پوښ سره پوښ کړئ. د خواږو مرچ پوټکي په حلقو کې پرې کړئ او پاتې غوړ کې یې وخورئ. د 5-10 دقیقو وروسته ، ککرو او رومي بانډونه وویشئ او په سلیسونو کې یې پرې کړئ ، د مالګې او مرچ سره وویشئ. کله چې سبزیجات چمتو وي ، دوی یې په کب کې ونیسئ او د 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخې کې د تودوخې لاندې ته دوام ورکړئ. د جوش شوي کچالو سره ګرم خدمت وکړئ. د تازه منجمد میکریل فلټونه وکاروئ. نیبو یوازې د جوس لپاره کارول کیږي. لہسن باید د 1-2 ګلانو څخه کار واخیستل شي. تاسو اړتیا لرئ د 2 tbsp کارولو لپاره. د هر وچ سپین سپین شراب.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 78.4 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 2148 g |
| پروټینونه | 4.6 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1652 g |
| غوښه | 4.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
| کاربوهایډریټ | 5.9 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3712 g |
| عضوي اسیدونه | 22.5 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 1.6 g | 20 g | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| د اوبو د | 78.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2910 g |
| الشوری | 1.1 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 200 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.08 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1875 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.3 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 7.4 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5405 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 2.1 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 143 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 12.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 732 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1364 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16667 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.8636 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 698 g |
| niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 315.8 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 792 g |
| کلسيم ، Ca | 21.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4630 g |
| مګنیزیم ، م | 20.5 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1951 g |
| سوډیم ، نه | 22.7 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5727 g |
| سلفر ، S | 44.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2262 g |
| فاسفورس ، P | 80.5 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 994 g |
| کلورین ، کل | 400.1 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 575 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 349.2 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 58.8 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 53.7 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.9 mg | 18 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| آئوډین ، زه | 9.5 .g | 150 .g | ۸۵٪ | 8% | 1579 g |
| کوبالټ ، کو | 5.9 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 169 g |
| لیتیم ، لی | 27.7 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.1124 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1779 g |
| کاپر ، کاو | 108.2 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 924 g |
| مولبيډنوم ، م. | 5 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1400 g |
| نکل ، نی | 4 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 204.9 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 238.3 .g | 4000 .g | 6% | ۸۵٪ | 1679 g |
| کروم ، Cr | 13.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 376 g |
| زنک ، زن | 0.3025 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3967 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 4.6 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.2 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 11.8 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 78,4 kcal دی.
په یوناني ژبه کې ماکریل فلټونه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 22,2،6، ، ویټامین B15 - 12٪ ، ویټامین B70 - 13,7٪ ، ویټامین سي - 14,3،12,6٪ ، ویټامین پي - 17,4،59٪ ، پوټاشیم - 26,6،XNUMX٪ ، کلورین - XNUMX،XNUMX، ، کوبالټ - XNUMX٪ ، کرومیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
د کالوري مینځپانګه او د ترالسه کولو اجزاو کیمیاوي ترکیب د یونان د میکریل فولټ PER 100 g
- 191 kCal
- 34 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 14 kCal
- 24 kCal
- 26 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 20 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 78,4،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلی کولو طریقه یوناني میکریل فلټ ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد