کړی
Description
د انسان بدن لپاره د شاتو ګټې عالي دي. مګر دا په عمده ډول د الرجی او شوګر لپاره ضرر لري. په نورو قضیو کې ، د شاتو مچ یو ښه مخنیوي او ټانک ایجنټ دی - دا بدن ته خورا انرژي ورکوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، او د ډیری ناروغیو درملنې لپاره وړاندیز شوی.
شات په سمه توګه یو له خورا مشهور بوره بدیلونو څخه دی ، ځکه چې دا نه یوازې پدې کې اغیزناک دی ، بلکه ګټور هم دی.
د شاتو تاریخ
د شاتو مچۍ ترټولو لومړی یادونه د هسپانیا والینسیا ښار ته څېرمه د ارین غار کې موندل شوې. په غار کې رسمونه ښودل شوي چې څنګه خلک ډبره وهي او د شاتو ټوټې راوړي ، او مچۍ یې شاوخوا ګرځي. د انځور عمر د 15 زره کلونو په سیمه کې ټاکل کیږي.
د لیکلي سرچینو په وینا ، د مچیو د شاتو کارول 5 زره کاله دمخه د پخواني مصر په وخت کې پیژندل شوي و. په مصري پاپري کې د توضیحاتو سره سم ، په مصر کې د شاتو د مچیو روزنه خورا پرمختللې او د درناوي وړ سوداګرۍ وه.
د مصر د شاتو د مچیو ساتلو یو ځانګړی خصوصیت دا و چې د نیل په پورتنۍ برخه کې د شاتو راټولول د هغې ټیټ پوړیو څخه دمخه پیل شوي. د همدې لپاره ، د شاتو مچیو روزونکي د مچیو سره مچۍ په غرفو کې اچوي او ښکته یې ښکته کوي. او مچۍ د سیند په غاړه د بوټو څخه امیت راټولوي.
په خپل عصري ب Inه کې ، د شاتو د مچیو ساتنه او د ځوانو ډیر جوړښت په یونان کې په --7 پیړۍ کې شتون لري. برخې په هیو کې اضافه شوي او د شاتو ټولولو موثریت ډیر شوی. د شاتو مچیو په اړه لومړني ساینسي کار شاوخوا یونیم نیم زره کاله مخکې په یونان کې هم څرګند شو.
یوناني ساینس پوه ژانوفون په خپل کار "انابازیس" کې د مچیو د تخرګ ژوند او د شاتو د درملنې ځانګړتیاوې په تفصیل سره بیان کړې. وروسته ، د هغه کار د ارسطو لخوا دوام درلود ، څوک چې د شاتو د مچیو ساتلو هم شوق دی.
په لرغوني روم کې ، د شاتو مچۍ ساتل هم ندي بخښل شوي. حتی د روم په قانون کې ، دا لیکل شوي و چې مچۍ پرته له چرګې مالکیت نلري او د هر وړیا رومي لخوا کرل کیدی شي څوک چې وغواړي. د شاتو مچیو په اړه بل کار ، دا ځل د روم ساینس پوه ورورو لخوا ، د لومړۍ پیړۍ BC پورې اړه لري. کار په تفصیل سره تشریح کوي چې څنګه د شاتو مچۍ رامینځته کړئ او د شاتو ګټور ملکیتونه.
په روسیه کې د مچیو شاتو لومړۍ یادونه 945 پورې اړه لري ، کله چې شهزادګۍ اولګا د شهزاده ایګور د یاد لپاره د غوښې پخولو امر وکړ. په ښکاره ډول ، په هغه وخت کې د شاتو مچیو پالنه دمخه ښه وده کړې وه او لرغونې ریښې یې درلودې.
د شاتو جوړښت او کالوري مینځپانګه
شات د ویټامینونو او منرالونو بډایه سرچینه ده. دا د B ، K ، E ، C ، پروټامین A ګروپ ټول ویټامینونه لري ځکه چې ویټامینونه د طبیعي معدني مالګو او بایوجینک امینونو سره ترکیب لري ، نو د هغې ګټې د مصنوعي بدیلونو څخه ډیرې دي.
د میکرو او مایکرو عناصرو څخه دا مګنیزیم ، پوټاشیم ، کلسیم ، سوډیم ، فاسفورس ، کلورین ، سلفر ، زنک ، ایوډین ، مسو ، اوسپنه لري. د دې عناصرو څخه هر یو په بدن کې د فیزولوژیکي پروسو کورس اغیزه کوي ، د بایو کیمیکل عکس العملونو لپاره د کتلست په توګه کار کوي.
د شاتو کاربوهایډریټ ترکیب په عمده ډول د فروټکوز او ګلوکوز لخوا نمایش کیږي. دوی په اسانۍ سره جذب شوي او د بوره برعکس ، د غاښ اینیمال ته زیان نه رسوي.
د پروټین مرکبونو کې ، شات انزیمونه ، هورمونونه او نور بیولوژیکي فعال مرکبات لري.
دا د حیرانتیا خبره ده ، مګر پدې کیمیاوي ترکیب کې شات د انسان د وینې پلازما سره خورا ورته دي او زموږ د بدن 100. جذب شوی. د خوړ شوي شاتو یو آون هم نه ضایع کیږي.
په عمومي اصطلاحاتو کې ، شات شامل دي:
- انزایمونه: کټالیز ، امیلاز ، ډیسټاسټ ، فاسفتاس؛
- ویټامین سي ، ای ، بي؛
- د ټریس عناصر: المونیم ، زنک ، نکل ، کلورین ، لیتیم ، ټن او نور؛
- فولیک اسید
- پینتوتینیک اسید.
- د دې ډول افادیت سره دا د ټولو ناروغیو لپاره د درملنې حق دی! شات د درملنې وړ نه وي ، مګر د درملو پراخه پراخه لري.
کالوریک مینځپانګه 304 kcal / 100 g
شات: ګټې
د انتاناتو سره مبارزه
ډیری مچۍ هایډروجن پیرو اکسایډ په شاتو کې ساتي کله چې دوی ګرده ترکیب کوي. له همدې امله ، شات ، په ځانګړي توګه هغه څوک چې د خټکي سره وي ، یو مناسب انټي بیوټریکټل ایجنټ دی.
ډیری شواهد شتون لري چې د انفیکشن درملنې په توګه د شاتو کارول ملاتړ وکړي. د نړۍ په کچه د طبي پوهنتونونو یو شمیر مطالعاتو د MRSA (سیپسس ، نمونیا ، او نورو) او URI (د تنفسي پورتنۍ برخې) ډولونو انتاناتو پروړاندې مبارزه کې د شاتو اغیزمنتیا ثابته کړې. سربیره پردې ، د مانوکا شات ، د ونې په څیر بوټو ګلانو څخه یو شات چې د انټي بایټریک ماده میتیلګلوکسال تولیدوي ، د دې توان لري چې باکتریا ووژني چې حتی د انټي بیوټیکونو په وړاندې مقاومت لري.
په ساینسي نړۍ کې ژورنال کې ، څیړونکو داسې شواهد چمتو کړي چې طبیعي شات د زخم انتاناتو په راحته کولو کې د انټيسیپټیک حل په څیر اغیزناک و.
د ټوخي او ټوخي علایمو څخه ژغوري
د روغتیا نړیوال سازمان او د ماشومانو د اکاډمۍ اکاډمۍ د شاتو طبیعي ټوخی د فشار په توګه وړاندیز کوي.
له 100 څخه زیاتو ماشومانو ډیری مطالعاتو ښودلې چې شات د شپې په ټوخۍ کې د مشهور ټوخی فشارونکو په پرتله غوره وه. جمع ، دا خوب ښه کوي.
مګر دا په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې شات خطرناک دی او د یو کلن عمر ماشومانو ته د شیدو سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې لومړی ، دا یوڅه الرجینیک دی ، او دوهم ، د ماشومانو هضم سیسټم اکثرا نشي کولی د ککړتیا مخه ونیسي چې په لږ مقدار کې. په شاتو کې راشي.
د ټپونو او سوځیدنو درملنه کوي
یوې مطالعې د زخم په درملنه کې د شاتو سره د 43.3 success بریا راپور ورکړ. په یوه بله څیړنه کې ، ځایي شات د ناروغانو د شکر ناروغي 97 XNUMX سلنه بشپړه کړې. په کوچرین کتابتون کې خپره شوې بیاکتنه ښودلې چې شات کولی شي د سوځیدنې درملنه کې مرسته وکړي.
دا درمل د انټي بیوټیکونو څخه ارزانه دي ، کوم چې کولی شي ضمني اغیزې هم ولري. د مانوکا شات په ځانګړي ډول د سوځیدنې درملنې لپاره مؤثر دی.
نور څه دي ، دا کولی شي د پوټکي نورو شرایطو درملنه کې مرسته وکړي ، پشمول د psoriasis او هرپس زخمونه.
د اسهال موده کموي
د تحقیق په وینا ، شات د اسهال شدت او موده کموي. دا د پوټاشیم او اوبو مصرف زیاتوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د اسهال لپاره ګټور دی.
په لاګوس ، نایجیریا کې څیړنې ښیې چې شات کولی شي هغه ناروغي هم بنده کړي چې معمولا د اسهال لامل کیږي.
کیدی شي د سرطان سره مبارزه وکړي
په لابراتوارونو کې څیړنو ښودلې چې د تالنګ شات ، د کیمپس یا توتوانګ د مچۍ د ونې د ګردې څخه شات ، د سینې ، رحم او پوټکي سرطان حجرې له مینځه وړي. مګر دا تیوري لاهم په انسانانو کې د ازموینې څخه خورا لرې ده.
په هرصورت ، شات د زړه د ناروغۍ لپاره د سرطان ضد او مخنیوي ژمنه کوي ځکه چې دا په انټي آکسیډینټونو کې بډای دی چې د آکسیډیټیک فشار او سوزش سره مبارزه کوي ، کوم چې د ډیری سرطان او زړه ناروغیو ریښو کې دي.
د وینی فشار کموي
په دواړو چوټو او انسانانو مطالعې د شاتو مصرف څخه د وینې فشار کې اعتصاب کم ښودلی. دا د وینې فشار ټیټیدو سره تړاو لرونکي انټي آکسیډینټ مرکبونو مینځپانګې له امله دی.
د کولیسټرول کچه ښه کوي
د لوړ LDL کولیسټرول کچه د زړه ناروغۍ لپاره د خطر قوي فاکتور دی. دا ډول کولیسترول په ایتروسکلروسیز کې لوی رول لوبوي ، په شریانونو کې د غوړ جمع کول چې کولی شي د زړه حملې او سټروک لامل شي.
ځینې مطالعات ښیې چې شات کولی شي د کولیسترول کچه ښه کړي. دا ټول او "خراب" LDL کولیسټرول ټیټوي ، پداسې حال کې چې د پام وړ "ښه" HDL کولیسټرول وده کوي.
د امیندوارو میرمنو لپاره شات - ایا دا ګټور دی؟
که چیرې نور متضاد نه وي ، نو نه یوازې دا امکان لري چې د امیندوارۍ پرمهال د شاتو کارول ، بلکې اړین هم دي! شات د جنين په جوړښت او ودې کې ګټوره اغیزه لري ، د رحم د وینې دوران زیاتوي ، د رحم ، د وینې رګونو او برونکي له اسانه عضلاتو څخه ډیر فشار کموي.
د امیندوارۍ په جریان کې ، شات د زکام د درملنې لپاره اړین دی ، او ډیری طبي درملونه ناغوښتل شوي یا په بشپړ ډول د مخنیوي وړ دي. د شدید توکسیکوسس سره ، شات د مغز سره مبارزه کې مرسته کوي او اشتها ښه کوي. د ماشوم زیږون پرمهال ، شات هم ګټور کیدی شي - دا د کار په حالت کې ښځې ته ورکول کیږي ترڅو د ستړیا مخه ونیسي او د ماشوم زیږون اسانه کړي.
دا سپارښتنه نه کیږي چې د شاتو د ورځني مصرف څخه تیر شئ او په خالي معدې کې یې واچوئ!
د ماشومانو لپاره ګټې
ماشومان اکثرا د زکام سره مخ کیږي ، په کور کې د اونیو لپاره ورک کیږي او له ښوونځي پاتې کیږي. د مچیو د شاتو سره د ماشومانو د زکام درملنه به نه یوازې ماشوم ژر تر ژره په خپلو پښو ودروي ، بلکه د هغه معافیت به هم پیاوړی کړي - هغه به ډیر ځله ناروغه شي.
د ټوخي له مینځه وړو سربیره ، شات د انټي بکتیریا ملکیتونه لري او په تنفسي جریان کې زیانمن شوي حجرې ترمیموي. اوږدمهاله رینټایټس د شاتو سره درملنه کیږي ، د شاتو سره د مishې جوس د برونکایټس ، سینه بغل ، برونیکل اسما او ټریچایټس درملنې لپاره وړاندیز کیږي.
که چیرې ماشوم له مطالعې څخه ډیر ستړی وي ، د شاتو منظم کارول به هم مرسته وکړي - د دې په ترکیب کې ساده شکري د دماغ لپاره ښه خواړه دي. شات د ضد درملو په توګه کار کوي: دا خارش ، اضطراب کموي او خوب نورمال کوي. په شاتو کې د انټي اکسیدونو شتون نه یوازې بدن پیاوړی کوي او د دماغ فعالیت ښه کوي ، بلکه د سرطان خطر هم کموي.
په کوم عمر کې پیل کول
د شاتو سمدستي مصرف خورا نه غوښتل کیږي. شات ممکن باکتریا ولري چې لویانو ته زیان نلري مګر د نوي زیږیدلي روغتیا لپاره زیان رسوي. همدا رنګه ، شات کولی شي د قوي الرجن په توګه عمل وکړي ، او د لوړ احتمال سره د درې کلنۍ دمخه د دې خواړه کولی شي په بدن کې د دې سره حساسیت تعدیل کړي ، کوم چې به د عمر تر پایه وي.
د الرجیک عکس العمل موندلو ترټولو اسانه لار د ماشوم پوټکي کې د شاتو یو قطره پلي کول یا دا وخورئ. که چیرې نښې ونه پیژندل شي ، نو شات ورکول کیدی شي ، مګر د ورځني نورم څخه ډیر نه - په ماشومتوب کې د شاتو ډیر ساتل د الرجی لامل کیدی شي.
ورځنی نرخ
د یو بالغ لپاره د شاتو ورځنی نورم ، پرته له جنډر ، پرته له 150 ګرامو څخه ډیر دی. غوره دا ده چې د ورځې په اوږدو کې دا مقدار په کوچني برخو کې مصرف کړئ. د ماشومانو لپاره ، ورځنۍ تادیه شاوخوا 2 ځله لږ او 50-75 ګرامه ده. تاسو کولی شئ په خالي معدې کې شات وخورئ ، مګر بیا وروسته سپارښتنه کیږي چې د نیم ساعت لپاره په نورمال ډول وخورئ.
د سړو لپاره ګټې
اصلي "نارینه" روغتیایی ستونزې عبارت دي له: د زړه حمله ، عصبي اختلالات ، د پروسټات ناروغي ، د ځواک کموالی او گنبدالي. د نارینه وو دا ټولې ناروغۍ د شاتو سره په مختلف درجې پورې درملنه کیدی شي:
- ګرده د انډروکرین سیسټم نورمال کوي.
- زنک د هورمونونو تولید هڅوي.
- ویټامین سي سپرم ډیر متحرک کوي.
- د شاتو انټيبیکټریل خصوصیات د پروسټېټ ناروغیو په درملنه کې ګټور دي.
- ویټامین بی د ویښتو وده هڅوي ، امینو اسیدونه او شکري د ټیسټورسټون ترکیب کې برخه اخلي ، د کوم چې نشتوالی د ګنډیدو لامل کیږي.
د ښځو لپاره ګټې
په کاسمیټکس کې د شاتو د پراخه کارولو سربیره ، دا ډیری ګټورې ملکیتونه هم لري ، په عمده ډول د میرمنو لپاره په زړه پوري:
- ویټامین B9 د پام وړ تخمدان او د سینې سرطان خطر کموي. په لومړي مرحله کې د تومورونو وده مخنیوی کوي. د حمل په لومړۍ درې میاشتنۍ کې ، دا د جنین عصبي ټیوب نیمګړتیاو مخه نیسي.
- ویټامین A د امیندوارۍ چانس ډیروي او د شیدو شیدو تولید هڅوي.
- ویټامین ای د "میرمنو لپاره اصلي ویټامین" بلل کیږي. دا د ښځینه جنسي هورمونونو تولید کې برخه اخلي ، زیږون لوړوي ، او د میاشتني دورې نورمال کوي.
- د شکرو لپاره شات
د هر هغه خواړو خواړه چې کاربوهایډریټ ولري د وینې د شکر کچه لوړه کوي ، نو دا خواړه باید یوازې د ډاکټر په مشوره وخوړل شي. او مینه یې استثنا نه ده.
د انسولین پورې تړلي شوګرانو لپاره د شاتو خوړل خورا اسانه دي - دا په مناسب وخت کې د انسولین تزریق لپاره کافی دی ، کوم چې د شکرو جذب لپاره اړین دي. د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره ، هرڅه ډیر پیچلي دي. دا ډول ډایبېټس د انسولین مقاومت ، د انسولین په وړاندې د حجرو حساسیت (بشپړ یا جزوي) لخوا ب .ه کیږي. پدې حالت کې ، شکري په مناسب حجم کې د بدن لخوا نه جذب کیږي او په وینه کې جمع کیږي. او ګولۍ ورو د وینې د شکر کچه ټیټه کوي.
د سلمینګ لپاره شات
که څه هم شات د بورې په پرتله کالوري کې خورا لوړ دي ، په سم خواړه کې ، دا د اضافي غوړ ضایع کیدو لامل نه کیږي. شات بدن پاکوي او هضم هڅوي. یوازې یو چمچ شات په ځیګر ګټور اغیزه لري ، دې ته اجازه ورکوي ژر تر ژره خواړه جذب کړي او له بدن څخه غوړ لرې کړي.
د شاتو زیان
د انسان بدن لپاره د شاتو خطراتو په اړه خبرې کول ، ډیری قضیې شتون لري چې پدې کې باید دا محصول د خورا پاملرنې سره وکارول شي یا په بشپړ ډول پریښودل شي.
- که چیرې یو څوک د شاتو یا ګرده برخو برخو سره حساسیت ولري ، نو پدې حالت کې د شاتو کارول د الرجیک عکس العمل لامل کیدی شي ، د مثال په توګه ، کولی شي انافیلاکتیک شاک یا د سږو بوغمه رامینځته کړي. د دې پیښې مخنیوي لپاره ، تاسو لومړی اړتیا لرئ د دې محصول لږه خواړه وخورئ او د بدن عکس العمل ته وګورئ.
- دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د شاتو امبر رنګ باید یو شخص ګمراه نه کړي. ډیری وختونه ، جوړونکي کله چې د شاتو بسته کول کولی شي چلونکی وي ، په ځانګړي توګه محصول ګرم کول ترڅو بسته بندي اسانه کړي او محصول ته تودوخه ورکړي. په هرصورت ، کله چې تودوخه کیږي ، شات یو زهرجن ماده خپروي چې د انسان په بدن یې منفي اغیزه لري. د دې لپاره چې د داسې ټیټ کیفیت لرونکي شاتو زیان ونه رسیږي ، سپارښتنه کیږي چې د شاتو د ساتنې محصول یوازې د باور وړ د شاتو مچیو ساتونکو څخه په مستقیم ډول پرته له منځګړیو څخه وپیرئ.
همدارنګه ، شات باید په پخه شوي توکو یا ګرم چای کې ونه اضافه شي.
- دا باید په یاد وساتل شي چې دا محصول د بورې بدیل ګ isل کیږي او لوړ کالوري مینځپانګه لري (د محصول 100 g 328 kcal دی). له همدې امله ، شات باید د استعمال څخه ډډه ونه شي ، په ځانګړي توګه که یو څوک معتاد وي.
- حتی د دې انټيبایټریټال تاثیر او د دې ترکیب کې د کلسیم لوی مقدار سره سره ، شات کولی شي د غاښونو رالیدو لامل شي. له همدې امله ، د دې کارولو وروسته ، تاسو باید خامخا خپله خوله وینځئ.
- د شکرې ناروغي لپاره شات د خوږ څخه ښه دي. په هرصورت ، دا باید یوازې د حاضرو ډاکټر سره مشورې وروسته وخوړل شي او یوازې په لږ مقدار کې ، له 2 tsp څخه زیات نه. هره ورځ د هغه ناروغ لپاره چې په لوی مقدار کې د شکر ناروغۍ میلیتس لري ، شات خورا زیان رسونکی دی.
په کاسمولوژي کې کارول
د کاسمیټیک اهدافو لپاره د شاتو مچۍ لومړی کارول په مصر کې تصدیق شوی. د مصر پخوانی ملکه کلیوپاترا پخپله ټول بدن کې د شاتو ماسکونه جوړ کړي ، او دوی لیکلي چې هغه د هغې ښکلا لپاره مشهوره وه.
د شاتو ځینې برخې د دې وړتیا لري چې د پوټکي له لارې جذب شي او په مستقیم ډول د حجرو لخوا جذب شي ، کوم چې د شاتو سره ماسک خورا ګټور کوي. د دوی د پرله پسې کارولو سره ، پوټکی نه یوازې ظاهرا صحي کیږي ، بلکې داخلي هم پیاوړي کوي. د شاتو ماسک سره ، تاسو کولی شئ:
د دې لپاره چې پوټکی د لوی شوي سورونو سره ستونزې ولري ، دوی یې سخت کړئ.
د حجرو ویش ګړندۍ کړئ او پدې توګه پوټکی نوی کړئ؛
په پوټکي کې ډیر لندبل وساتئ که چیرې دا وچه وي؛
د جواني دانې او تور سرې پوټکي پاک کړئ او تنفس فعال کړئ.
د ماسک لرونکي ماسکونو منظم استعمال مهمه اغیزه په پوټکي کې د پام وړ ده چې فلبي وي او دمخه یې خپل ځواک له لاسه ورکړی دی.
د شاتو سره ماسکونو سربیره ، د عصري کاسمیټکس بازار هم وړاندیز کوي: سکربونه ، د بدن ریپونه ، کریمونه او حتی د شاتو شیمپو! او حتی د خالص مچۍ شات د مساج لپاره کارول کیدی شي.