په هیواد او کور کې د مرخیړیو کښت کولو څرنګوالی

یو له خورا لاسرسي وړ مرخیمو څخه کله چې نسل ورکول په هیواد کې د چرګانو وده کول دي - د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ په ځنګل کې د مناسب ډنډ یا د بډایه مایسیلیم سره د راټیټ شوي ونې یوه ټوټه وګورئ او خپل سایټ ته یې واستوئ. سربیره پردې ، په هیواد کې د مني او ژمي یا دوبي مرخیړیو وده کول امکان لري. یو ډیر دردناکه لاره دا ده چې په کور کې د مرمۍ کښت په یوه خونه کې چې په ځانګړي ډول د دې لپاره مجهز وي.

په هیواد کې او په باغ کې د سټمپونو د کرلو ټیکنالوژي (د ویډیو سره)

د اوړي د شاتو اګریک (Kuehneromyces mutabilis) زموږ د هیواد اوسیدونکو ته ښه پیژندل کیږي. کوم مشروم ټاکونکي په ډنډونو کې د پتلو پښو سره د کوچني میوه لرونکي بدنونو کثرت نه دی لیدلی؟ کیپونه د خوړو وړ او خوندور دي. یو څو مرخیړي د دې وړتیا لري چې د دوبي مرخیړیو په څیر په لوښو کې دومره لوړ حاصل ورکړي.

د دوبي مرخیړی د کښت کولو څخه یو کال وروسته د برچ لوګو په میوو پیل کوي. Mycelium په لوګو کې ښه ژمی کوي. د لوړ رطوبت په شرایطو کې میوه. د کښت په جریان کې، دا د لرګیو لرګی په مایکوود بدلوي، کوم چې د حرارتي موصلیت ځانګړتیاوې لري.

په انګړ کې د مرخیړیو چرګانو وده کول څنګه؟ په باغ کې د مرخیړیو د کرلو ترټولو اسانه لاره د ځنګل څخه د مړو لرګیو، د لرګیو ټوټې یا ډنډونه راوړل دي چې دا مرخیړی وده کوي. د وچې دورې په جریان کې د منظم اوبو ورکولو شرایطو لاندې ، د دوبي شاتو اګریک په راوړل شوي لرګیو کې د میوو څو څپې ورکوي.

په 2005 کال کې کرل شوي لرګيو کې چې په نیمایي کې کیندل شوي، مرخیړي ځمکې ته نږدې وده کوي. د اوړي مرخیړی زاړه، خراب شوي ډنډونه او څانګې خوښوي.

[»»]

د لوړ حاصل ترلاسه کولو لپاره کله چې په ډنډونو کې د چرګانو وده کول، اړینه ده چې د ځمکې د سطحې لاندې یو پوښل شوی کنده جوړه کړئ - داسې چې د لوګو پورتنۍ پایې د اوړي د مرمرو سره د لوګو یو پر دریمه برخه د 20 پورې چت ته نه رسیږي. -30 سانتي متره. پوښ د تختو څخه غوره دی چې تقریبا هیڅ سلاټ نلري او په خښتو یې تنظیم کړي.

مرخیړی هم د لرګیو په زړو ټوټو کې ځای پر ځای کیږي چې د شیټیک مرخیړې وده کوي. زموږ په وچه اقلیم کې، ځنګلي مرخیړي لکه د شاتو اګریک او د هرن سکورج د لرګیو سبسټریټ څخه شییتیک بې ځایه کوي. په ښکاره ډول، دا زموږ په ځنګلونو کې د هغې نشتوالی تشریح کوي.

Plyutei هرن (Pluteus cervinus) او د مني کرښه (Gyromitra esqulenta) همدارنګه په خراب شوي لرګیو او ډنډونو باندې وده کوي.

په باغ کې په چمپس کې ، تاسو کولی شئ د ژمي شات اګریک هم نسل کړئ. د ژمي د شاتو اګریک (Flammulina velutipes) د خوړو وړ، خوندور او شفاهي مشروم دی. دا حتی خام خوړل کیدی شي. دا په ډیره آسانۍ سره د ولو لرګیو په ټوټو کې وده کوي، د ویلو سټمپ باندې. دا هم امکان لري چې د برچ لوګو کې د مرخیړیو وده وکړي. د میوو جسدونه نه یوازې د لرګیو په پوټکي کې جوړیږي ، بلکه په بټ کې هم. دا د مني په وروستیو کې میوه ورکوي او حتی په ژمي کې کله چې د تودوخې مثبته تودوخه د تودوخې په وخت کې واقع کیږي. د واورو لاندې د نوي کال په ماښام کې د میوو پیژندلو قضیې شتون لري. د مایکروسکوپ لاندې، تاسو کولی شئ وګورئ چې څنګه د ژمي د شاتو فنګس منجمد، ټوټې شوي مایسلیل حجرې یوځای وده کوي کله چې د تودوخې درجه له صفر څخه پورته شي.

په ډنډونو کې د مایسیلیم څخه د مني د مرخیړیو وده

د مني شاتو اګریک (ارمیلیریا میلیا) په جلا ډډ کې وده کول ستونزمن دي، مګر دا کولی شي پخپله د باغ په پلاټ کې د برچ سټمپونو او حتی په کمزورو مڼو ونو کې ځای پرځای شي. په ډنډونو کې د مرخیړیو وده هم د باغ په پلاټ کې د ځمکې د اوبو لوړې کچې سره امکان لري. کله چې د باغونو پلاټ جوړیږي، بوټي او ونې د پخوانیو بوټو او ټیټ ځنګلونو په ځای کې پرې کیږي، او د ونو ریښې د ځمکې لاندې پاتې کیږي. د مني د شاتو اګریک دا پاتې شونه د خپل مایسیلیم سره ماسټر کوي او په دوی باندې وده کوي ، له ځمکې څخه راوتلی.

په هیواد کې د مایسیلیم څخه د مرخیړیو کښت څنګه؟ د مني د چرګانو په باغونو کې نسل کول د دوی د نه خوښۍ له امله خنډ کیږي چې په جلا ډنډ کې ریښه ونیسي. کله چې په سټمپونو کې د مایسیلیم څخه د مرخیړیو وده کول، مایسیلیم به د ډډ لرګیو ته وده ورکړي، مګر دا ټول به پای ته ورسیږي. دا به تر هغه وخته پورې میوه ونه لري چې لویه سیمه ونیسي. د مني مشروم غوره کوي چې په یو وخت کې په ډیری ډنډونو او ونو کې کښت رامینځته کړي ، د خپل میسیلیم اوږد او موټی ریزومورفونو په مرسته یې ونیسي. د دې د مایسیلیم تارونه (ریزومورفس) په تیاره کې روښانه کیږي. مګر د دې پدیدې لیدلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د یو ساعت څخه ډیر وخت لپاره ستاسو سترګې تیارې ته عادی کړئ.

داسې انګیرنه هم شتون لري چې دا کولی شي د باغ په ونو کې د پرازیت په توګه ژوند وکړي. له همدې امله، دا د باغ لپاره ناغوښتل دی. مګر دلته لږ څه زموږ پورې اړه لري. په هیواد او باغ کې د مرخیړیو وده دومره اسانه نه ده، مګر که چیرې مرخیړی پخپله آباد شي، دوی نشي کولی له منځه یوسي. له دې امله، د دوی د راټولولو، مالګې یا جوش پرته بل څه پاتې نه دي. د مني خام مشروم کولی شي د معدې درد لامل شي. حتی د یخ مالګې کولو سره ، د شیدو مرخیړیو یا نورو شیدو ورټونو سره چې جوش کولو ته اړتیا نلري ، د مني مشروم باید لومړی د 15 دقیقو لپاره جوش شي ترڅو مسموم نشي. جوش شوي او وچ شوي د مني مشرومونه په بشپړ ډول غیر زهرجن دي.

[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

تاسو کولی شئ هڅه وکړئ د ونو کښت رامینځته کړئ چې په ځمکه کې کیندل شوي د مني د مرغیو د ودې لپاره. د مسکو په سیمه کې د سولیچنوګورسک ولسوالۍ په یوه باغ کې، ځنګل د باغ پلاټ ته نږدې راځي. سایټ ته نږدې داسې ډډونه شتون لري چې هر کال د مني مشروم وده کوي. تاسو کولی شئ په ځمکه کې د یو نیم متر لرګیو ټوټې له سپروس څخه وخورئ چې د پوټکي بیټل لخوا ویجاړ شوي. د دې لاګونو د څاڅکو اوبو لګولو تنظیم کړئ او د مني مرغومۍ ته انتظار وکړئ چې زموږ لوګو ونیسي.

د محور په اوږدو کې د لوګو په مؤثره توګه لندبل کولو لپاره، د لوګو په منځ کې د 2 سانتي مترو قطر او 60 سانتي متره ژور سوري ډرل شوي، او د لرګیو کټر په کارولو سره په پورتنۍ برخه کې سلنډر غار غوره شوي، چې د اوبو ډکولو لپاره د فنل رول لوبوي. . اوبه د کیتلی څخه یا د څاڅکو اوبو لګولو سیسټم په کارولو سره اچول کیدی شي. اوبه د بیرل څخه د سیلیکون ټیوبونو له لارې او د ډیسپوز وړ سرنج څخه څاڅکي ورکول کیږي.

Ephedra د رال شتون له امله د اوږدې مودې لپاره لندبل کیږي. په ابتدايي رطوبت کې، غیر منحل لرګي ورو ورو لندبل کیږي - شاوخوا یوه اونۍ. اوبه په چټکۍ سره لندبل یا خراب شوي لوګو ته ننوځي.

ویډیو "د چرګانو وده کول" ښیې چې څنګه په هیواد کې د دې مرخیړیو نسل کول:

په کور کې د مایسیلیم څخه د مرخیړیو کښت کولو څرنګوالی

په کور کې بیا د مرخیړیو د کرلو لپاره د سبسټریټ اساس د لمر ګل د تخمونو یا د لرګیو لرګیو یا وچ انارو تختو څخه پوزه ده.

د ژمي میوه لرونکي بدنونه د اوږدې پښو په مرسته د تازه هوا زون ته د خپلې خولۍ د اړولو ځانګړي وړتیا لري. دا ملکیت دا ممکنه کوي چې د ژمي مرخیړیو په لوړه کڅوړه کې د کښت کولو له لارې د میوه لرونکو بدنونو راټولول اسانه کړي ، په کوم کې چې یوازې د هغې ښکته برخه د سبسټریټ څخه ډکه شوې.

د ښه حاصل ترلاسه کولو لپاره په کور کې د چرګانو کښت څنګه کولی شو؟ د دې کولو لپاره ، د پولی پروپیلین آستین کڅوړه 25,5 سانتي متره پراخه او 28 سانتي متره اوږده کړئ. 2 لیټره سبسټریټ په هغې کې واچوئ. تاسو به د 16 سانتي مترو قطر، 28 سانتي متره لوړوالی او د 5 لیټرو حجم سره یو کڅوړه ترلاسه کړئ، چې له هغې څخه 3 لیټره د سبسټریټ پورته خالي ځای دی.

د 2 لیټرو حجم سره د یو سبسټریټ بلاک جوړولو لپاره ، 230 ګرامه د وچ لمر ګل غوړ یا 200 ګرامه وچ چرس واخلئ. 70 ګرامه غلې دانې (لږ یا وربشې) اضافه کړئ. په مخلوط کې د چاک یا لیمو اوړه - CaCO3 اضافه کړئ. په سبسټریټ کې پاکې اوبه په دومره مقدار کې اضافه کړئ چې ډله یې 900 g شي. سبسټریټ مخلوط کړئ او د کڅوړې په ښکته کې یې ځای په ځای کړئ.

له هغې وروسته، په کڅوړو کې سبسټریټ باید د 1,5 ساعتونو لپاره په اوتوکلیو کې تعقیم شي یا د جزوي پاستورائزیشن پواسطه پاستورائز شي. د پنبې پلګونه باید په المونیم ورق کې وتړل شي او تعقیم شي ترڅو لوند نشي.

د خپلو لاسونو سره د سبسټریټ سره کڅوړې یخولو وروسته ، د ژمي د شاتو اګریک غله مایسیلیم غوښه کړئ. لاسونه، میز او کوټه باید پخپله پاک وي! د کڅوړې غاړه پرانیزئ او د سبسټریټ په سطحه مایسیلیم وویشئ (پرته له سلایډ څخه یو چمچ). مایسیلیم او سبسټریټ په کڅوړه کې د چمچ یا لاسونو سره کمپیکٹ کړئ. د کڅوړې د غاړې په پورتنۍ برخه کې د 3 سانتي مترو سټپر دننه کړئ. د کڅوړې غاړه د سټپر په شاوخوا کې د تار سره ټینګ کړئ.

د انکیوبیشن لپاره کله چې په سبسټریټ کې د مشروم مایسیلیم وده وکړي ، کڅوړې په الماریو کې په +12 تودوخې کې ځای په ځای کړئ. ..+20 °С د مایکیلیم پراختیا پدې مرحله کې ، د هوا رطوبت مهم ندي. د کڅوړې د فلم له لارې، تاسو کولی شئ وګورئ چې څنګه مایسیلیم د مایسیلیم سره د دانې څخه وده کوي. د شاوخوا 30 ورځو وروسته، د سبسټریټ بلاک د میوو لپاره چمتو کیدی شي. دا به ګړندی او روښانه شي. کوچني تیوبرکلونه به د هغې په سطحه راښکاره شي - د میوه لرونکو بدنونو ابتدايي. دا اړینه ده چې بلاکونه د دوی د راتلونکي میوې ځای ته په احتیاط سره انتقال کړئ ، پرته لدې چې د پنبې پلګ لرې کړئ ، هڅه وکړئ چې د بلاک سطح ته زیان ونه رسوي.

د دې لپاره چې مرخیړی ښکاره شي، یوازې د کڅوړې څخه کارک لرې کړئ او کڅوړه خلاص پریږدئ. د کڅوړې پورتنۍ خالي برخه به د "کالر" رول ولوبوي، په کوم کې چې د ژمي د شاتو اګریک د میوه لرونکو بدنونو کیپونه به د لوړ کاربن ډای اکسایډ غلظت له زون څخه هوا ته پورته شي. دوی مشرومونه وروسته له هغه غوره کوي چې د کڅوړې له کڅوړې څخه راووځي، او پښې یې د پاستا په څیر شي چې د کڅوړې پورتنۍ، خالي برخه ډکه کړي. مشروم د پښو سره پرې شوي ، کوم چې د ګلونو ګلدستې په څیر تار سره تړل شوي. دواړه خولۍ او پښې د خوړو وړ دي.