د ژمي لپاره د اچار کباب څنګه؟

د اچار شوي کباب راټولولو وخت 30 دقیقې دی. د کباب اچولو وخت څو ورځې دی.

د ګوبي اچولو څرنګوالی

سپینه کباب-1 ټوټه (1,5،2-XNUMX کیلوګرامه)

گاجر - 1 ټوټه

لہسن - 3 لونګ

اوبه - 1 لیتره

دانې شوګر - 1 لوی چمچ

مالګه - 2،XNUMX چمچونه

وینګر 9 - - نیم ګلاس (150 ملی لیټره)

تور مرچ - 10 نخود

خلیج پا --ه - 3 پا .ې

د کباب سمندري لاره څنګه جوړ کړئ

1. په 1 لیتره اوبو کې ، 1 لوی چمچ شکر او 2 لوی چمچ مالګه.

2. اور واخلئ او تر هغه پورې چې انتظار وباسئ.

3. د 10 دقیقو لپاره په متوسط ​​تودوخه کې پخلی کړئ.

د اچارو لپاره د خواړو چمتو کول

.1 lic of vesvesvesves lic garliclicliclic Pe Pe........ ﺍ. rin.....

. a s-. liter liter..... j j In In In.، lower lower. 2 3 b b leavesay leaves leaves leaves leaves black، ، black 10 black black. pp.. orn.،،، 3 ، whole whole whole whole gar. clo. ves .ves. .ves.................

. the cab cab cab cab. cab k fork from from. top.. damaged damaged and. and damaged damaged. damaged.. leaves... Remove. Remove Remove ﮐړ and ﺍ. and the the. .in .se........

4. د کباب سر چمتو شوي پټي یا کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ (سټمپ مه کاروئ).

5. یو ګاجر پاک کړئ او خلاص کړئ ، په یو قهوه دانې ټوټې ټوټې کړئ.

6. په ژوره کڅوړه کې ، اچول شوي ګاجر او شین شوی کباب ګډ کړئ او مخلوط کړئ.

د ژمي لپاره د ګوبي اچولو څرنګوالی

1. جار خورا ډیر سر ته د کباب سره ډک کړئ.

2. مارینډ وخورئ ، د کباب پر اوبو د جوش اوبو اضافه کړئ ترڅو ټول ګوبي د مایع سره پوښ ​​شي.

3. نیم ګیلاس د 9 vine وینجو جار ته اضافه کړئ.

4. بندول پرانيسته او اجازه د کرم ارام.

. the day cab. 5 cab forb therige 1 Put Putځ for.. for use the. the ref in in in the. in the.. in in in ﮐ.. Put Put which... after after after. it it.. use use for forﺎ... be. be.. be. be. be.. be...

خوندور حقایق

- اچول شوی ګوبی د خواړو یا سلاد په توګه کارول کیږي. اچول شوی ګوبی اکثرا د سلادونو اضافه کولو په توګه کارول کیږي. دا په وینیګریټ کې اضافه کیږي ، د اچار سره د اشتها کونکي په توګه خدمت کیږي. اچول شوی ګوبی هم د ډکولو په توګه کارول کیدی شي کله چې پائی او پیز پخوي.

- د کباب غوره کولو لپاره سرګر د سایټریک اسید یا اسپرین سره ځای کیدی شي. 100 ملی لیتر سرکه په 9 at کې د 60 ګرامه سایټریک اسید (د 3 چمچ اسید) سره ځای په ځای کیږي. کله چې د اسپرین سره سرکه ځای په ځای کړئ ، تاسو به د درې لیټره ګوبو لپاره درې اسپرین ټابلیټونو ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ د میز سرکه پرځای د م appleې سیډر سرکه یا د شراب سرکه هم وکاروئ کله چې اچول کیږي. د آپیل سیډر سرکه معمولا 6 سلنه وي ، نو د اچولو پرمهال 1,5،3 ځله ډیر وکاروئ. د شراب سرکه XNUMX، ده ، نو تاسو اړتیا لرئ دوه چنده ډیر واخلئ.

- کباب په لږ مقدار کې اچول کیدی شي ، ځکه چې کباب ټول کال شتون لري او په هر وخت کې اچار کیدی شي.

- د سیورکرټ او اچار شوي کباب تر مینځ دی برعکس: د اچار کباب د سرکا یا نور اسید او یو څه شکر اضافه کولو سره ، پداسې حال کې چې د مالګې په اضافه کولو سره د کباب غوره کول ، د پخلي سره د جوش سره. د اچار پرمهال د سرک او بوره اضافه کول د پخلي پروسې ګړندي کوي ، نو اچار شوی کباب د څو ورځو لپاره پخلی کیږي پداسې حال کې چې سوورکرات د 2-4 اونیو لپاره تثبیت کیږي ، ځکه چې د سیورکرټ په جریان کې د تخمر پروسې ګړندي کولو لپاره هیڅ مصنوعي اضافه نه کیږي.

- کله چې د کباب غوره کول تاسو کولی شئ سبزیجات اضافه کړئ: چوغندر (د 1-2 کیلو ګرامه ګوبو لپاره 3 ټوټه) ، لہسن (د 1-2 کیلو ګرامه ګوبو لپاره 2-3 سرونه) ، تازه د مرچ مرچ (1-2 خوند ته) ، د غنمو (1 ریښه) ، مlesې (2- 3 ټوټې). چوغندر او / یا مرچ اضافه کړئ ترڅو د اچول شوي ګوبي خوږ شي.

- تاسو کولی شئ د کب تخم کې د ډیل تخمونه ، یوه دانه دارچینی ، لونګ ، دانه اضافه کړئ.

- تاسو کولی شئ د انامیل شیشې کې کباب واخلئ کڅوړه یا د لرګیو تشناب. په هیڅ حالت کې تاسو باید په المونیم ډش کې ګوبی وچ کړئ ، ځکه چې د المونیم ډش په سطح کې المونیم آکسایډ شتون لري ، کوم چې په اسیدونو او الکلیس کې منحل کیږي. کله چې په داسې کڅوړه کې کباب غوره کړئ ، آکسایډ به په سمندري اوبو کې منحل شي ، کوم چې روغتیا ته زیان رسولی شي کله چې پدې توګه د ګوبی اچار وخورئ.

- جوار شوی کباب تر پسرلي پورې یخ ساتل کیږي. که جار خلاص شوی وي ، نو دا باید له یوې اونۍ څخه ډیر وخت لپاره په بند کانتینر کې وساتل شي. په هرصورت ، د وخت په تیریدو سره ، کباب تیاره کیږي او خړ رنګ ته ورځي. لکه څنګه چې ګوبي د سبزیجاتو موسم پرته په پام کې نیولو سره شتون لري ، دا په منظم ډول په لږ مقدار کې پخلی کیدی شي.

- کالوري ارزښت اچار شوی کباب - 47 kcal / 100 ګرامه.

- د محصول لګښت د 3 لپاره ماسکو کې په اوسط ډول د 2020 لیټرو جار اچولو لپاره - 50 روبله. اچار شوی کباب پلورنځی - له 100 روبلو / کیلوګرامو څخه.