کړی
- کوم خواړه واقعیا منع دي؟
- د ویګان سره څه توپیر دی؟
- ایا د سبزیجاتو رژیم خطرناک دی؟
- د غوښې کمښت څنګه جبران کړو؟
- ایا تاسو باید ضمیمه کړئ که تاسو سبزیان یاست؟
- د امیندوارۍ سره د سبزیجاتو رژیم ترکیب څنګه؟
- ایا ماشومان کولی شي سبزیان وي؟
- ولې داسې ښکاري چې سبزیان د کم وزن ستونزې لري؟
- ایا دا ممکنه ده چې ډیرې میوې او سبزيجات وخورئ؟
- ایا سبزیانې واقعیا ډیر احتمال لري چې لور ولري؟
کوم خواړه واقعیا منع دي؟
سبزيجات ماتول د دوی په رژیم کې هر حیوان یا سمندري محصول (ماهي او سمندري غذا)، د روغتیا، هوساینې یا اخلاقو دالیلو لپاره. ځینې خو کله ناکله کب او لږ چرګان خوري، خو نه تی لرونکي (او نه سړه غوښه). دا حرکت د "نیو سبزیجاتو" په نوم یادیږي..
د ویګان سره څه توپیر دی؟
"ویګانان" نه خوري د څارویو محصولات نشتهيعنې لبنيات نشته، هګۍ نشته، شات نشته. یو رژیم چې د خطر لامل کیږي د پام وړ پروټین او معدني کمښت لکه کلسیم یا اوسپنه، ځکه چې د سبزیجاتو او حبوباتو ترمنځ توازن موندل ستونزمن کار دی. بیا د تغذیه کونکي سره مشوره اړینه ده.
ایا د سبزیجاتو رژیم خطرناک دی؟
نه، که خواړه ښه متوازن وي. دا حتی د روغتیا لپاره هم ښه کیدی شي، ځکه چې په عمومي توګه موږ میوو، سبزیجاتو او سبزیجاتو ته د ویاړ ځای ورکوو غنم. برسېره پردې، د سبزیجاتو متنوع خواړه د بدن لخوا اړین ټول منرالونه او ویټامینونه چمتو کوي.
د غوښې کمښت څنګه جبران کړو؟
غوښه (لکه کب) یو ډول پروټین چمتو کوي، دا ټول هغه امینو اسیدونه دي چې موږ یې زموږ د عضلاتو لپاره اړتیا لرو، بلکې زموږ د بدن کار کولو لپاره هم اړتیا لري. د دې کمښت د جبرانولو لپاره، کافي هګۍ باید وخوړل شي (په اونۍ کې 6) د حبوباتو (غنم، وريجې، وربشي 3…) غنم (دال، لوبیا ...) او د لبنیاتو محصولات.
د ښه جذب لپاره، د هر خواړو په جریان کې، حبوبات د لوبیا سره یوځای کړئ د ټولو راوړلو لپاره امينو اسيدونه د بدن لپاره اړین دی. د مثال په توګه couscous: د غنمو سوجی او د چرګانو، یا د دال سلاد د بلګور سره ... د توفو یا بل سویا مشتق چې پروټین چمتو کوي وخورئ. د اوسپنې په اړه، لوبیا او سبزیجات دا چمتو کوي، مګر دا د بدن لخوا لږ ښه جذب کیږي د هغه په پرتله چې د غوښې څخه راځي. ډاډ ترلاسه کړئ چې په خپلو ټولو لوښو کې د تازه لیمو جوس وویشئ. ویټامین سي د هغې جذب ته وده ورکوي.
ایا تاسو باید ضمیمه کړئ که تاسو سبزیان یاست؟
نه، که تاسو په پروټین کې بډایه متنوع رژیم ولرئ. ډاکټر کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي د اوسپنې ضمیمه وړاندیز کړئ د دوامداره ستړیا ، درنې دورې ، امیندوارۍ په حالت کې ، د انیمیا مخنیوي لپاره د ویټامین B12 سره تړاو لري. ویټامین B12 په سور غوښه، غوړ ماهي او سیپونو کې موندل کیږي. خوشبختانه د هګۍ ژیړ هم راوړي. د کولو څخه ډډه وکړئ خپل د اوسپنې کچه په منظمه توګه وګورئ.
د امیندوارۍ سره د سبزیجاتو رژیم ترکیب څنګه؟
که تاسو متوازن سبزیجات لرئ، اندیښنه مه کوئ. ډاډ ترلاسه کړئ، لکه د هرې امیندواره میرمنې په څیر، واخلئ په ورځ کې له 3 څخه تر 4 لبنیاتو محصولات د کلسیم لپاره، په کافي اندازه خواړه وخورئ ويټامين B9 لکه پاڼي لرونکي سبزیجات (پالک، سلاد) او کافي په ویټامین سي بډایه میوه د اوسپنې جذب لپاره. همدارنګه د خپل خوراکي عادتونو په اړه خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ، څوک به ډاډ ترلاسه کړي چې تاسو د اوسپنې یا کلسیم کمښت نه لرئ.
ایا ماشومان کولی شي سبزیان وي؟
نه. حتی که د مور د تقلید لپاره د ماشومانو لیوالتیا ډیره وي، دوی د ودې او پراختیا لپاره غوښې ته اړتیا لري. هیڅ شی به دوی د لویانو په توګه د خپل خواړو انتخاب کولو مخه ونه نیسي.
ولې داسې ښکاري چې سبزیان د کم وزن ستونزې لري؟
ځکه چې هغه څوک چې توازن لري د دوی خواړه ډیر نږدې د PNNS سپارښتنې تعقیبوي (ملي روغتیا تغذیه پلان)، یعنې له 50 څخه تر 55٪ کاربوهایډریټ (په ځانګړې توګه د حبوباتو محصولات) 33٪ غوړ مګر د ښه کیفیت (د بادامو، اخروټ، سبزیجاتو غوړ، نه د غوښې، سړې غوښې یا صنعتي محصولاتو لخوا چمتو شوي) او پروټینونه. دوی نور هم خوري میوه او سبزيجات، په فایبر کې لوړ او په کالوري کې کم.
ایا دا ممکنه ده چې ډیرې میوې او سبزيجات وخورئ؟
یو لومړیتوب نه، حتی که اړین وي په فرکټوز کې بډایه میوه مه کاروئپه ځانګړې توګه د جوس په بڼه ځکه چې دوی لوږه غولوي. هم پام وکړئ اضافي خام سبزیجات چې کولی شي د حساسو کولمو په خلکو کې پړسوب رامینځته کړي.
ایا سبزیانې واقعیا ډیر احتمال لري چې لور ولري؟
په برتانیا کې یوې څېړنې موندلې چې په هغه کلینیک کې چې زیاتې سبزیجاتې ښځې ولادت کوي، نورې نجونې هم زېږېدلې دي. دا به اسانه وي چې پایلې ته ورسیږئ. یوې پخوانۍ څیړنې دا هم ښودلې وه چې هغه میرمن چې د لبنیاتو ډیر محصولات او لږ مالګه خوري د لور د زیږون احتمال ډیر دی. نورو مطالعاتو وروسته برعکس ښودلې.