ولې سبزیجات غوره دي؟
دلیل 1. لوږه
په نړۍ کې د هغو کسانو شمیر چې د خوارځواکۍ له امله به سږ کال مړه شي: 20 ملیونه. د هغو خلکو شمیر چې کولی شي ښه وخوري که امریکایان د دوی د غوښې مصرف 10٪ کم کړي: 100 ملیون. د متحده ایالاتو کرل شوي جوار سلنه چې د انسانانو لخوا خوړل کیږي: 20. د متحده ایالاتو کرل شوي جوار سلنه چې د څارویو لخوا خوړل کیږي: 80. د متحده ایالاتو کرل شوي غوړیو سلنه چې د څارویو لخوا خوړل کیږي: 95. یو ماشوم څو ځله د خوارځواکۍ له امله مړ کیږي: په هرو 2,3 ثانیو کې . د کچالو پونډه چې په هر جریب کې کرل کیدی شي: په هر جریب کې 40 پونډه غوښه تولیدیږي: 000 د متحده ایالاتو د کرنې ځمکه د غوښې تولید لپاره وقف شوې: 250 پونډ غله او سویا د 56 پونډه غوښې تولید لپاره اړتیا لري: 1.
دلیل 2. ایکولوژي
د نړیوال تودوخې لامل: د شنو خونو اغیز. د شنو خونو د اغیزو اصلي لامل: د فوسیل تیلو څخه د کاربن ډای اکسایډ اخراج. د غوښې تولید لپاره فوسیل تیلو ته اړتیا ده، لکه څنګه چې د غوښې څخه پاک خواړه مخالف دي: 3 ځله ډیر. په متحده ایالاتو کې نن ورځ د تخریب شویو خاورو سلنه: 75. د تخریب شوي خاورې سلنه په مستقیم ډول د څارویو سره تړاو لري: 85. په متحده ایالاتو کې جریبه ځنګل د غوښې تولید لپاره د کرنې وړ ځمکې لپاره پاک شوي: 260. د غوښې مقدار چې هر کال متحده ایالاتو ته د مرکزي هیوادونو څخه واردیږي او جنوبي امریکا: 000 پونډه. په مرکزي امریکا کې د هغو ماشومانو سلنه چې عمرونه یې له پنځو کلونو کم دي: 000. د څارویو د څرولو لپاره د باراني ځنګلونو د پاکولو له امله د ډولونو له منځه تللو اوسنۍ کچه: په کال کې 300 ډولونه.
دلیل 3. سرطان
په هغو میرمنو کې چې هره ورځ غوښه خوري د سینې سرطان خطر د هغو کسانو په پرتله چې په اونۍ کې له یو ځل څخه لږ خوري: 3,8 ځله. په هغو ښځو کې چې هره ورځ هګۍ خوري، د هغو کسانو په پرتله چې په اونۍ کې له یوې هګۍ څخه زیات نه خوري: 2.8 ځله. په هغه میرمنو کې چې په اونۍ کې 2-4 ځله مکھن او پنیر خوري: 3,25 ځله. هغه میرمنې چې په اونۍ کې درې یا ډیرې هګۍ خوري د تخمدان د سرطان خطر د هغو کسانو په پرتله چې په اونۍ کې له یو ځل څخه کم هګۍ خوري: 3 ځله. په هغو نارینه وو کې چې هره ورځ غوښه، پنیر، هګۍ او شیدې خوري د پروستات د سرطان د خطر زیاتوالی د هغو کسانو په پرتله چې دا خواړه یې په ندرت سره یا په بشپړه توګه رد کړي دي: ۳،۶ ځله.
دلیل 4. کولیسټرول
په متحده ایالاتو کې د مړینې ترټولو عام لامل: د زړه حمله. په متحده ایالاتو کې څو ځله د زړه حمله وژني: هر 45 ثانیې. په متحده ایالاتو کې د اوسط کس خطر د زړه له حملې څخه مړ کیږي: 50 سلنه. په متحده ایالاتو کې د اوسط سړي خطر چې غوښه نه خوري: 15 سلنه. په متحده ایالاتو کې د اوسط کس لپاره خطر چې غوښه، لبنیات یا هګۍ نه خوري: 4 سلنه. تاسو به د زړه د حملې له امله د مړینې خطر څومره کم کړئ که تاسو د غوښې، لبنیاتو او هګیو مصرف 10 سلنه کم کړئ: 9 سلنه. تاسو به د زړه له حملې څخه د مړینې خطر څومره کم کړئ که تاسو خپل مصرف 50 سلنه کم کړئ: 45 سلنه. که تاسو غوښه، لبنیات او هګۍ پرې کړئ، تاسو به د زړه د حملې څخه د مړینې خطر څومره کم کړئ: 90 سلنه. په غوښه خوړونکو کې اوسط کولیسټرول: 210 mg/dL. که تاسو نارینه یاست او ستاسو په وینه کې د کولیسټرول کچه 210 mg/dl وي: د زړه ناروغۍ له امله د مړینې احتمال: له 50 سلنې څخه ډیر.
دلیل 5. طبیعي سرچینې
په متحده ایالاتو کې د ټولو موخو لپاره د ډیری ټولو اوبو مصرف کونکی: د څارویو پالنه. د یو پونډ غنمو د تولید لپاره د ګیلن اوبو شمیر: 25. د یو پونډ غوښې تولید لپاره د ګیلن اوبو شمیر: 5. که هر سړی د غوښې خوړلو لپاره د نړۍ د تیلو زیرمې څومره کلونه دوام وکړي: 000. د نړۍ د تیلو زیرمې به څو کاله دوام وکړي که چیرې هر څوک غوښه پریږدي: 13. د فوسیل تیلو کالوري مصرف شوي ترڅو د غوښې څخه 260 کیلوری پروټین ترلاسه کړي: 1. د سویابین څخه 78 کالوری پروټین ترلاسه کول: 1. د مصرف شوي ټولو سرچینو سلنه په متحده ایالاتو کې د څارویو تولید ته وقف شوي: 2. په متحده ایالاتو کې د مصرف شوي ټولو خامو موادو سلنه چې د سبزیجاتو رژیم چمتو کولو لپاره اړین دي: 33.
دلیل 6. انټي بیوټیکونه
د امریکایی انټي بیوټیکونو سلنه چې د څارویو په تغذیه کې کارول کیږي: 55. په 1960 کې د پنسلین مقاومت لرونکي سټیف انتاناتو سلنه: 13. په 1988 کې سلنه: 91. په څارویو کې د انټي بیوټیک کارولو په اړه د اروپا اقتصادي ټولنې غبرګون: بندیز. د څارویو انټي بیوټیک کارولو ته د متحده ایالاتو ځواب: بشپړ او مشخص ملاتړ.
دلیل 7. آفت وژونکي
غلط باور: USDA د غوښې ازموینې له لارې زموږ روغتیا ساتي. حقیقت: په هرو 1 ذبح شوي څارویو کې له 250 څخه لږ د زهرجن کیمیاوي موادو لپاره ازمول کیږي. د متحده ایالاتو د مور د شیدو سلنه چې د پام وړ مقدار DDT لري: 000. د متحده ایالاتو د سبزیجاتو شیدو سلنه چې د پام وړ مقدار DDT لري: 99. د غوښې خواړو میندو د شیدو ککړتیا ، د شیدو په مقابل کې د حیواني محصولاتو کې د آفت وژونکو شتون له امله د سبزیجاتو میندو: په 8 ځله لوړ. د اوسط امریکایی ماشوم لخوا د شیدو تغذیه شوي آفت وژونکو مقدار: د قانوني حد څخه 35 ځله
استدلال 8. اخلاق
په متحده ایالاتو کې په یو ساعت کې د دوی د غوښې لپاره د حلال شوي څارویو شمیر: 660. په متحده ایالاتو کې د ترټولو لوړ تبادلې سره مسلک: د ذبح خانې کارګر. د کار ځای کې د لوړې کچې ټپي کیدو سره کسب: د مسلخ خانې کارګر.
دلیل 9. بقا
هغه لوبغاړی چې شپږ ځله د اوسپنې ټریټلون ګټونکی دی: ډیو سکاټ. د ډیو سکاټ د خوړلو طریقه: سبزیجات. ترټولو لوی غوښه خوړونکی چې تل ژوندی و - ټیرانوسورس ریکس: او هغه نن چیرته دی؟