کړی
نور کله د کور په زړه پوري پیس پخوي، که په مني کې نه؟ دوی به تاسو د خپل تودوخې سره ګرم کړي او موسمي خپګان به لرې کړي. برسېره پردې، تاسو به تل د خپلې ګرانې کورنۍ خوشحاله کولو لپاره یو څه ولرئ او د ملګرو سره چلند وکړئ چې ناڅاپه په تخت کې راڅرګند شوي. تاسو به د اوږدې مودې لپاره د ټوټو او ډکولو سره معامله ونه کړئ. په هرصورت ، هرڅه چې تاسو د خوندور پخولو لپاره ورته اړتیا لرئ دمخه ستاسو په اختیار کې دي. چمتو شوي اوړه "سایبیریا ګورمیټ"، طبیعي سبزیجات او ګړندي منجمد شوي مرخیړي "د ویټامین سیارټ" او مصالحې "په کور کې پخلی" به موږ سره پدې کې مرسته وکړي. زما سره نږدې د یولیا صحي خواړو څخه د نورو برانډ شوي محصولاتو لپاره ، لینک وګورئ.
چرګ او بروکولي په یو رول کې
د چرګانو فلیټ، بروکولي او پنیر د ډکولو لپاره د ګټلو ترکیب دی. موږ به پخپله کیک د پف پیسټري څخه د التای مکھن سره چمتو کړو "موږ په کور کې خورو". څرګند شوي کریمي نوټونه به پخلی ته یو ځانګړی پیچلتیا ورکړي. موږ به په ډکولو کې بروکولي "د ویټامینونو سیارې" اضافه کړو. دا طبیعي سبزیجات دي چې خپل بډایه رنګ او اصلي خوند یې د شاک یخولو له امله ساتلی دی.
500 ګرامه د چرګانو فلیټ په ښه توګه پرې کړئ، د زیتون غوړ 3 چمچونه واچوئ، 1 چمچ د لیمو جوس او 1-2 لونګ د لہسن اضافه کړئ. او اوس یو مهم لمس. موږ فلیټ د "کور پخلنځي" څخه د سیټ "چیسټ" څخه د مختلف ډوله مالګې مخلوط سره موسم کوو. په دې کې ګلابي، تور، همالیایي، نیلي پارسي، د سمندري مالګې اهرامونه، او همدارنګه د مالګې "کالا نمک" او "حلیت" شامل دي. خپل ترکیب جوړ کړئ ، او د ډکولو خوند به سمدلاسه بدل شي. پداسې حال کې چې غوښه مینځل کیږي، 300 ګرامه بروکولي په جوش اوبو کې د 5 دقیقو لپاره وینځئ، یخ او ښه ټوټه کړئ. د چرګانو ټوټې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.
موږ د اوړو طبقه په مستطیل کې راوباسئ، فلیټ په مرکز کې خپور کړئ، کباب په سر کې واچوئ او ټول 100 ګرامه ګرد شوي پنیر وویشئ. ټوخه په اړخونو کې په پټو کې پرې کیږي او د خنزیر په شکل کې د ډکولو څخه تیریږي. رول د وهل شوي هګۍ سره غوړ کړئ او په 20 درجو کې د 200 دقیقو لپاره تنور ته واستوئ. دا پائی دواړه ګرم او سړه ښه دي.
Croissants په سبزيجاتو کې
چا وویل چې کروسینټ باید خوږ وي؟ نرم پالک د مالګې شوي پنیر سره په پف پیسټري کې خورا عضوي احساس کیږي. یوازې د دې ترکیب لپاره ، د کور کروسینټونو لپاره پف پیسټري "موږ په کور کې خورو" رامینځته شوی. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ دا دی چې پرت په 8 برخو وویشئ، دا د ډکولو سره ډک کړئ او د ښکلي کریسنټ په بڼه یې پورته کړئ. موږ به د پالک "د ویټامینونو سیارې" څخه ډکول چمتو کړو.
داوطلبي لوی جوس لرونکي پاڼي نشي توییدلی. سمدلاسه 500 ګرامه پالک په مالګین جوش اوبو کې واچوئ، د څو دقیقو لپاره ودریږئ، په هغې باندې سړې اوبه واچوئ او د کاغذ تولیه یې وچ کړئ. ټولې پالک په ښه توګه پرې کړئ، د 200 ګرامه کټ شوي پنیر سره مخلوط کړئ. ګرد شوی پنیر اضافه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ دلته 2 ټوټې شوي جوش شوي هګۍ اضافه کړئ. ډکولو ته په زړه پورې تلفظ ورکړئ - یو څه وچه اوریګانو "کور پخلی" واچوئ. ترخه مساله به د پنیر او پالک ترکیب همغږي کړي او یو ځانګړی بوی ورکړي.
د پف پیسټري پرت لږ څه راوباسئ ، په 8 ورته مستطیلونو پرې کړئ او د هر یو په مینځ کې 1-2 tbsp ډک کړئ. د اوړو مخالفې څنډې وتړئ ، کروسینټ شکل کړئ او ژیړ سره غوړ کړئ. موږ به یې په تنور کې د 200 دقیقو لپاره په 15 ° C کې پخ کړو. د لارې په توګه، دا ډول پیسټری د جشن په میز کې د ناشونی په توګه خدمت کیدی شي.
کیش د مشروم شکل سره
د پنیر او پروونکال بوټو سره د مشروم کوچی د مني مناسب پای دی. د دې اساس به د پف خمیر اوړه وي "موږ په کور کې خورو". کله چې پخول کیږي، دا په چټکۍ سره راپورته کیږي، دا په هوا کې بدلیږي، او پخلی پخپله په خوله کې خوله کوي. د ډکولو لپاره، موږ سپارښتنه کوو چې د مرخیړیو ټولګه "د ویټامینونو سیاره" واخلو. طبیعي اویسټر مشرومونه، د شاتو مشروم او شیټیک په یوه کڅوړه کې راټول شوي. د بوی بډایه ګلدستې او د مرخیړیو خوندونو یو په زړه پوری ترکیب به کیچ خورا خوندور کړي.
وروسته له دې چې ټوخه لږ څه راوباسئ، موږ یې په مستطیل شکل کې واچوو، اړخونه یې جوړ کړئ او په ټوله سطحه یې د فورک سره سوراخ کړئ. موږ مولډ په تنور کې د 200 دقیقو لپاره په 10 ° C کې کیږدو، ترڅو ټوخه نسواري شي. بیا، موږ 500 ګرامه مختلف مرخیړی اخلو: لوی مشرومونه په ټوټو کې پرې شوي، کوچني ټول پاتې دي. دوی د پیاز سره یوځای تر طلایی نسواري پورې وخورئ. موږ ډکول د خوند لپاره مالګه کوو او یو څه وچه بیسل "کور پخلی" کې اچوو. یو مساله، د بل څه برعکس، د مدیترانیا بوی به په څرګند ډول د مرخیړیو په خوند ټینګار وکړي.
موږ د مرخیړی نیمایي برخه لومړی د ټوټی په بنسټ کې واچوو، بیا د موززریلا ټوټې او د پاتې مرخیړیو سره یې وتړئ. 200 ګرامه غوړ کریم د هګۍ سره د مکسر سره وویشئ، ډکول په مساوي ډول واچوئ. له پورته څخه، موږ هر څه د ګرد شوي پنیر سره پوښ کړو او مولډ د 200-15 دقیقو لپاره په 20 سانتي مترو کې په تنور کې واچوو. د مشروم کیش ګرمه خدمت وکړئ - اجازه راکړئ هرڅوک په بشپړ ډول د بې ساري بوی څخه خوند واخلي.
د لوی شرکت لپاره کوچني پیاز
که تاسو اړتیا لرئ د غیر متوقع میلمنو لپاره په بیړه کې یو څه پخ کړئ، اجازه راکړئ چې د بروکسل سپروټس سره د ماشوم پایس وي. دلته یوځل بیا ، د کور جوړ شوي کروسینټ لپاره پف پیسټري به زموږ سره مرسته وکړي. پیاز به په زړه پوري وګرځي - د شین پرت لرونکي جوړښت او بډایه کریمي خوند سره. تاسو به د اوږدې مودې لپاره د تازه سبزیجاتو په لټه کې نه یاست. د بروکسل سپروټس "د ویټامینونو سیارې" واخلئ. په کرکره ټوخه کې جوس لرونکي غوښې سرونه به نور هم خوندور شي.
300 ګرامه د بروکسل انګور په جوش اوبو کې د 3-4 دقیقو لپاره وچ کړئ او په نیمایي کې پرې کړئ. موږ پف پیسټري په یوه پتلي پرت کې راوباسئ ، د شیشې په مرسته یې په پراخه حلقو کې پرې کړئ او په هر یو یې نیم سر خپور کړئ. دوی د "ایټالوي خواړو ماسټر کلاس" سیټ څخه د مصالحو سره وویشئ. د مدیترانې بوټو یو سخاوتمند ګلدسته په بشپړ ډول د سبزیجاتو سره ترکیب کوي ، او کله چې پخول په خپل ټول ویاړ کې د خوندونو بشپړ لړۍ څرګندوي. کباب د منحل شوي پنیر یوه ټوټه سره پوښ کړئ، د پخې د جوړولو لپاره د ټوټو څنډه راټول او چپه کړئ.
دوی د پارچمینټ کاغذ سره د بیکینګ شیټ باندې وویشئ ، د مکھن سره غوړ کړئ او په تنور کې د 180 درجې سانتي ګراد کې د 25-30 دقیقو لپاره پخه کړئ. غیر متوقع میلمانه به وږی پاتې نشي او یوازې به خوشحاله وي چې یوځل بیا تاسو سره لیدنه وکړي.
د کباب سره توره هیڅکله اسانه نه ده
دلته یو بل ایکسپریس پائی دی چې ټوله کورنۍ به خوښ کړي - ما ته نږدې د یولیا صحي خواړو څخه د ګلابو سره ټارټ. موږ به دا د بې خمیر شوي پف پیسټري څخه پخه کړو "موږ په کور کې خورو" د الټای مکھن سره. د دې اضافه کولو څخه مننه، پائی به زړه راښکونکي نوټونه ترلاسه کړي او خورا نرم شي. ګلابي "د ویټامینونو سیاره" په بشپړ ډول د پف پیسټري سره یوځای کیږي. لوی اشتها کونکي ګلونه خپل تازهتوب او لچک ساتي ، نو ډکول به جوس او بډایه وي.
موږ ټوخه په مستطیل طبقه کې راوباسئ او له څنډو څخه د 2-3 سانتي مترو په واسطه شاتګ کوو ، موږ د چاقو سره ټول احاطه پرې کوو ، مګر له لارې نه. په دې توګه، موږ به اړخونه مشخص کړو. موږ دوی د 1 tsp مخلوط سره وینو. شیدې او 1 ژیړ، موږ د ټوخی دننه د ټوخی سره چوو. ټارټ بیس د 5 دقیقو لپاره په تنور کې په 180 ° C کې پخ کړئ.
د دې وخت په جریان کې، موږ 400 ګرامه ګلاب په کوچنیو ګلونو کې جلا کوو او د 5 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې پخوي. 150 ګرامه پوشیخونسکي پنیر وخورئ، شاوخوا دریمه برخه یې جلا کړئ، او پاتې یې د 100 ملی لیتر شیدو او 3 هګیو سره مخلوط کړئ. د ډکولو ډیر په زړه پوري کولو لپاره ، موږ به دا د پروونکل بوټو "کور پخلی" سره فصل کړو. شین ګلدان د اوریګانو، روزمیري، بیسل، مارجورم، تاراګون، بابا او نورو خوشبویي مصالحو څخه جوړ شوی دی.
موږ ګلاب په پخه شوي کیک کې خپروو، اړخونه یې خلاص پریږدي. هر څه د هګۍ پنیر په ډله کې د پروونکل بوټو سره ډک کړئ، د پاتې پنیر سره وویشئ او په تنور کې یې د نورو 180 دقیقو لپاره 20 درجې سانتي ګراد ته واچوئ. ټارټ ګرم خدمت وکړئ تر هغه چې د پنیر کرسټ سخت وخت نه وي.
په چټکۍ سره د کور جوړ شوي کیک پخول اسانه او خوندور دي. په ځانګړي توګه کله چې تل په لاس کې پف پیسټري "سایبیرین ګورمیټ" شتون لري. د دې څخه مننه، تاسو به ډیر وخت او هڅې خوندي کړئ، او پایله به تل غوره وي. د "ویټامینونو سیارې" او "کور پخلنځي" برانډونه به تاسو سره مرسته وکړي چې د یادولو وړ ځانګړتیاو سره اصلي ډک کړئ. د خپلې خوښې لپاره د کور جوړ شوي کیکونو سره تصور وکړئ ، د برانډ شوي ترکیبونو سره راشئ او خپل عزیزان د نوي پخلي تخلیقاتو سره خوښ کړئ.