کیوي، یا چینايي غوزبیري، د ویټامینونو او منرالونو بشپړ ترکیب لري چې د امیندوارۍ میرمنو او وده کونکي جنین لپاره خورا ګټور دي.
Description
کیوي د لوی لرګیو انګورو میوه ده چې اصلي ټاټوبی چین دی ، چیرې چې دا ځنګلي وده کوي. په دې توګه، دا میوه د چینایي غوزبیري په نوم هم پیژندل کیږي. د کیوي نوم د نیوزیلینډ د اوسیدونکو له مستعار نوم څخه راځي (د نیوزیلینډ په نوم یادیږي) ، ځکه چې نیوزیلینډ هغه هیواد و چیرې چې کیوي لومړی په کلکه کرل کیده.
کیوي یو نری، نسواري، ویښتان پوستکي لري چې د زمرد شنه جوس لرونکی غوښه پوښي چې د سپینې جوس کور شاوخوا د تور خواړو وړ وړ تخمونه لري. د نبض جوړښت تر هغه وخته پورې ډیر وي چې میوه په بشپړه توګه پخه شي، او بیا نرم او جوس شي. خوند کولی شي له خوږ څخه تر خټکي پورې توپیر ولري.
د کیوي ټولې برخې د خوړو وړ دي، په شمول د پوستکي، که څه هم هیڅوک یې نه خوښوي. د کیوي غوښه د خوندور تازه جوس جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
تغذیه ارزښت
د کیوي اصلي تغذیه ځانګړتیا د ویټامین سي غیر معمولي مینځپانګه ده ، کوم چې حتی د نارنج او لیمو په پرتله پدې میوه کې ډیر دی. کیوي د نورو ګټورو غذایي موادو څخه هم ډک دي، په شمول د ویټامین A او E، فولیک اسید، پوتاشیم، مسو، اوسپنې او مګنیزیم او همدارنګه کلسیم او فاسفورس. کیوي په نسبتا لوی مقدار کې محلول شوي او نه حل کیدونکي فایبر لري.
څرنګه چې دا نبات د پرازیتونو په وړاندې خورا مقاومت لري، د کیوی میوه چې په بازار کې پلورل کیږي معمولا د آفت وژونکو او نورو ورته موادو څخه پاک وي.
د روغتیا لپاره ګټه
د کیوي شفاهي ځانګړتیاوې معمولا د ویټامین سي د خورا لوړ مینځپانګې سره تړاو لري. د نورو ویټامینونو او منرالونو ټوله سیټ په مناسب تناسب کې دا میوه د ډیری ناروغیو لپاره خورا ګټوره ده.
انیمیا. د کیوی میوه د انیمیک ضد تاثیر د میوه د اوسپنې، مسو او ویټامین سي لوړ محتوياتو ته منسوب دی. اوسپنه او مس د هیموګلوبین د ترکیب لپاره اړین دي، یو پروټین د وینې په سرو حجرو کې موندل کیږي چې په ټول بدن کې اکسیجن لیږدوي. د ویټامین سي لوړ محتويات د کوچني کولمو څخه وینې ته د اوسپنې جذب زیاتوي.
د انټي اکسیډنټ عمل. د کیوي میوې غذايي مواد، په شمول د اوسپنې، مسو، او ویټامین C او E، د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري او د وړیا رادیکالونو د بې طرفه کولو مسولیت لري چې کولی شي د وخت څخه مخکې عمر، التهاب او ډیری تخریبي ناروغیو لامل شي.
د نښلونکي نسج روغتیا. ویټامین سي د کولیګین ترکیب لپاره اړین دی، نو د کیوی میوه کې لوړ مواد د نښلونکي نسج روغتیا، په ځانګړې توګه د هډوکو، غاښونو او ګومو روغتیا لپاره خورا ګټور دي. کیوي نه یوازې د کولګین ترکیب په فعالولو سره د هډوکي نسج بشپړتیا ساتلو کې مرسته کوي ، بلکه د دې معدني کولو ته وده ورکولو سره (په دې توګه د اوستیوپوروسس مخه نیسي). دا اغیز په کیوی کې د کلسیم او فاسفورس د مینځپانګې سره تړاو لري.
قبضيت. د خپل نسبتا لوړ فایبر مینځپانګې له امله ، کیوي میوه طبیعي جلاکونکي تاثیر لري چې د هاضمې لارې پاکولو کې مرسته کوي او د هاضمي اختلالاتو مخه نیسي یا له مینځه وړي.
زرغونتیا. دا میوه چې په ویټامین سي او نورو انټي اکسیډنټ کې بډایه ده، سپرم د جینیاتي زیانونو څخه ساتي چې کولی شي په اولاد کې د زیږون نیمګړتیاوې رامینځته کړي. کله چې یوه جوړه هڅه کوي چې ماشوم وزېږوي، نو دا مهمه ده چې د دې ویټامین بډایه میوې په خوړلو سره ښه چمتو او عمومي روغتیا ته وده ورکړي، د سالم ماشوم د زیږون او ودې امکانات زیاتوي.
د زړه روغتیا. د دوی د لوړ پوتاشیم مینځپانګې او ټیټ سوډیم مینځپانګې له امله ، کیوی میوه د وینې فشار نورمال حد کې ساتلو کې مرسته کوي او د لوړ فشار مخه نیسي. سربیره پردې ، پوټاشیم د زړه د فعالیت تنظیم او ښه کولو کې مهم رول لوبوي ، پداسې حال کې چې ویټامین سي د وینې کولیسټرول کچه ټیټولو کې مرسته کوي ، په دې توګه د ایتروسکلروسیس او زړه ناروغۍ مخه نیسي.
د معافیت سیسټم. د کیوي میوه د معافیت سیسټم په وده کې خورا اغیزمنه ده، په دې توګه د زکام او فلو، او همدارنګه د نورو ساري او التهابي ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي.
د عضلاتو دردونه. کیوی میوه منرالونه لکه مګنیزیم او پوټاشیم لري چې د عضلاتو ستړیا کموي، د عضلاتو د درد مخه نیسي او د عضلاتو ځواک زیاتوي.
ذهني ستړیا. په کیوي کې د مګنیزیم لوړه کچه په مغزو کې د انرژي تولید ته وده ورکوي ، په دې توګه غلظت زیاتوي او ذهني ستړیا کموي.
حمل. د امیندوارۍ په جریان کې د ورځې څومره کیوي به د شپې د عضلاتو دردونو مخنیوي کې مرسته وکړي ، په پښو کې مایکرو سرکولیشن ښه کړي (په دې توګه د ویروس رګونو مخه نیسي او د غړو پړسوب کموي) ، د قبضیت او کلسیم کمښت مخه نیسي.
سربیره پردې ، په کیوي کې د فولیک اسید لوړه مینځپانګه په جنین کې د عیبونو رامینځته کیدو مخه نیسي.
د معدې زخم. د ویټامین سي بډایه خواړه خوړل د معدې د سرطان خطر کموي او په پایله کې د پیپټیک زخمونو پیښو کمولو کې مرسته کوي.
ټکي
د کیوي میوه د پوستکي کولو وروسته په بشپړه توګه وخوړل شي یا د ډیسرټونو، سوپونو او سلادونو د سینګار کولو لپاره په پتلو ټوټو کې پرې شي.
د جوس چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د تیز چاقو سره میوه وخورئ ، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ او په بلیډر کې یې ځای په ځای کړئ. تاسو کولی شئ د لیمو جوس یو څو څاڅکي اضافه کړئ ترڅو دا اضافي خوند ورکړي. دا په ځانګړي ډول د سهار په وخت کې د کیوي جوس څښل ګټور دي.
همچنان ، د کیوي میوو سموډی جوړولو هڅه وکړئ. کیوي د کیلې، اناناس او مڼې جوس سره ښه ځي.
پاملرنه
ځینې خلک ممکن په کیوي کې د ځینو موادو سره حساس وي، لکه کلسیم اکسلایټ، کوم چې کولی شي د منفي عکس العمل لامل شي، په ځانګړې توګه په کوچنیو ماشومانو کې او هغه کسان چې د پښتورګو ستونزې لري. ډیری دا غبرګونونه معمولا نرم وي.
دا هم مهمه ده چې په یاد ولرئ چې کیوي میوه طبیعي جلا ده، او د هغې ډیر مصرف کولی شي د اسهال لامل شي.