موریل کیپ (ورپا بوهیمیکا)
- څانګه: Ascomycota (Ascomycetes)
- فرعي څانګه: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ټولګی: پیزیزومیسیټس (Pezizomycetes)
- فرعي طبقه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ترتیب: پیزیزیلز
- کورنۍ: مورچیلاسی (موریلز)
- نسل: ورپا (ورپا یا خولۍ)
- ډول: ورپا بوهیمیکا (موریل کیپ)
- موریل داوطلبۍ
- ورپا چک
- مورچیلا بوهیمیکا
- مشر
د موریل کیپ (ټي. د بوهیمیا تبه) د موریل کورنۍ د کیپ نسل فنګس دی. مشروم خپل نوم د اصلي موریل سره د یو څه ورته والي له امله ترلاسه کړ او یو خولۍ چې په پښه کې په آزاده توګه ناست وي (لکه خولۍ).
لري: کوچنۍ خولۍ په شکل. یو عمودی پوښل شوی، ژیړ شوی خولۍ تقریبا په پښه کې اغوستل کیږي. خولۍ 2-5 سانتي متره لوړه ده، -2-4 سانتي متره ضخامت. د خولۍ رنګ بدلیږي لکه څنګه چې د مشروم پخیږي: په ځوانۍ کې له نسواري چاکلیټ څخه په ځوانۍ کې ژیړ رنګ ته.
پښه: نرم، د یوې قاعدې په توګه، منحل شوې پښه 6-10 سانتي متره اوږده، 1,5-2,5 سانتي متره ضخامت. پښه اکثرا په اړخونو کې چپه شوې وي. په ځوانۍ کې، پښه ټینګه ده، مګر ډیر ژر د پراخیدو غار جوړیږي. خولۍ یوازې د ډډ سره په خورا اساس کې نښلوي، اړیکه خورا کمزورې ده. د پښو رنګ سپین یا کریم دی. سطح د کوچنیو دانې یا ترازو سره پوښل شوی.
نبض: روښانه، پتلی، ډیر نازک، دا یو خوندور بوی لري، مګر د یو څه څرګند خوند سره. د تخم پوډر: ژیړ.
شخړې: د بیضوي شکل په شکل کې نرم اوږد شوی.
خپروي: دا د موریل مرخیړیو ترټولو تنگ ډول ګڼل کیږي. دا د می له پیل څخه د می تر نیمایي پورې په روښانه توګه لارښود شوي پرت کې میوه ورکوي. ډیری وختونه د ځوان لینډین او اسپین په مینځ کې موندل کیږي، د سیلابونو خرابه خاوره غوره کوي. که د ودې شرایط مناسب وي، نو فنګس ډیری وختونه په کافي لوی ګروپونو کې میوه ورکوي.
ورته والی: د موریل کیپ مشروم خورا ځانګړی دی ، د نږدې وړیا خولۍ او بې ثباته ډډ له امله د دې مغشوش کول ګران دي. دا د غیر خوراکي او زهرجن مرخیړیو سره ورته والی نلري، مګر ځینې وختونه هرڅوک دا د لینونو سره ګډوډ کوي.
د خوړو وړتيا: ورپا بوهیمیکا د مشروم د خواړو وړ مشروم په توګه طبقه بندي کیږي. تاسو کولی شئ یوازې د لسو دقیقو لپاره د جوش کولو وروسته د موریل کیپ وخورئ. دا اړینه ده ځکه چې د مرغومۍ بې تجربه کونکي ډیری وختونه موریلونه د لینونو سره ګډوډوي، نو دا غوره ده چې دا خوندي ولوبوي. سربیره پردې ، مرخیړی په هر ډول پخلی کیدی شي: غوړ ، جوش او داسې نور. تاسو کولی شئ د موریل کیپ هم وچ کړئ، مګر پدې حالت کې باید لږترلږه د یوې میاشتې لپاره وچ شي.
د مشروم موریل کیپ په اړه ویډیو:
عکس: اندری، سرګی.