د روميانو په ساس کې د مشروم ترکیبونه

د روميانو په ساس کې پخه شوي مشروم يو غوره هراړخيزه ډوډۍ ده چې غوښه، کب، سبزيجات، حبوبات او پاستا بشپړوي. دا چمتو کول اسانه دي، پرته له دې چې وخت ضایع کړي او د ځانګړو پاکو مهارتونو پرته. پایله به ستاسو له ټولو تمو څخه زیاته وي: ډش به په بشپړ ډول د ورځني میز متنوع کړي او یقینا به د کورنۍ ټولو غړو ته اپیل وکړي.

د روميانو په ساس کې د مرخیړیو په سمه توګه پخلی کولو څرنګوالی او ستاسو کورنۍ د ډش سره خوشحاله کول به په وړاندیز شوي ګام په ګام ترکیبونو کې تشریح شي. د روميانو د ساس سره ډک شوي میوه لرونکي بدنونه به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. په پخلی کولو کې، تاسو کولی شئ د شیمپینز یا اویسټر مشرومونه وکاروئ، کوم چې د تودوخې اضافي درملنې ته اړتیا نلري، په بیله بیا وحشي مرخیړي. په هرصورت، دوهم اختیار یو څه اوږد دی، ځکه چې دا ډول میوه لرونکي بدنونه باید نه یوازې پاک کړي، بلکې د 20-40 دقیقو لپاره جوش هم وکړي. د خواړو پورې اړه لري.

د سبزیجاتو سره د روميانو په ساس کې مشروم

د سبزیجاتو سره د روميانو ساس کې د مرخیړیو ترکیب یو څه د سبزیجاتو سټیو ترکیب سره ورته دی. دا ډوډۍ د اصلي ډوډۍ په توګه یا د کچالو یا وريجو سره د غاړې ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي.

• د روميانو ساس 700 ملی لیتره؛
• 70 ملی لیتر غوړ (ښه جوش شوی غوښه)؛
• 50 ګرامه مکھن؛
• د پیاز دوه سرونه؛
• مرخیړی 400 ګرامه؛
• 2 خواږه مرچ؛
• 2 گاجر؛
• 100 ګرامه لوبیا د دوی په جوس کې؛
• 2 د لہسن لوټي؛
• پارسلي
• نباتی غوړی؛
• 5 ګرامه تارګون؛
• Xnumx پالک؛
• نمونه.

مشروم د روميانو په ساس کې د پیاز او ایټالوي بوټو سره

د پیاز سره د روميانو په ساس کې پخ شوي مشروم به یقینا ستاسو په میز کې خپل مناسب ځای ونیسي. دا ډول خوندور اړخ ډش د غوښې یا کب ، سپګیټي یا جوش شوي کچالو لپاره مناسب دی.

• مرخیړی 700 ګرامه؛
• 500 ملی لیتر د روميانو جوس؛
• 4 بلبونه؛
• د سبزیجاتو غوړ 50 ملی لیتر؛
• مالګه، تور مرچ - د خوند لپاره؛
• 1 چمچ ایټالوی بوټي.

د روميانو په ساس کې د مرخیړیو پخولو عکس سره یو ګام په ګام ترکیب په مرحلو کې تشریح شوی ، او بشپړ شوی ډش د 5 سرونګ لپاره ډیزاین شوی.

1. میوه لرونکي بدنونه پاک کړئ، وینځئ او که اړتیا وي، جوش کړئ.
2. په پټو کې پرې کړئ او د سبزیجاتو په نیمایي غوړ کې تر نسواري پورې وخورئ.
3. پیاز د پورتنۍ پوستکي څخه پاک کړئ، وینځئ، په نیمه حلقو کې پرې کړئ.
4. د تیلو په دویمه نیمایي کې، سبزیجات تر هغه وخته پورې وخورئ چې یو خوندور طلایی رنګ وي.
5. غوړ شوي اجزا سره ګډ کړئ، د خوند لپاره مالګه، مرچ، د روميانو جوس کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې وخورئ. په لږترلږه تودوخه کې.
6. د 5 دقیقو لپاره. د سټیو پای ته رسیدو دمخه، ایټالوی بوټي اضافه کړئ، مخلوط کړئ. وروسته له دې چې ډوډۍ د 10 دقیقو لپاره انفجار شي. میز ته خدمت وکړئ.

مشروم په ورو ککر کې د روميانو ساس سره مینځل شوي

د جشنونو لپاره یو خوندور اشتها - د روميانو په ساس کې مینځل شوي مشروم. که ستاسو پخلنځي سست ککر ولري، د پخلنځي وسایل وکاروئ.

• 1 کیلو ګرامه جوش شوي ځنګلي مرخیړي، پیرود شوي اویسټر مشروم یا شیمپینون؛
• 500 ګرامه پیاز؛
• د روميانو ساس 300 ملی لیتره؛
• د لمر ګل غوړ؛
• مالګه - د خوند لپاره؛
• 1,5 چمچ. تور مرچ او وچه لہسن؛
• 1 tbsp. l 9٪ سرکه؛
• 3 د نخود غوړي؛
• 2 د لوریل پاڼي.

1. ملټي کوکر چالان کړئ ، برنامه "فریینګ" تنظیم کړئ او 30 دقیقې تنظیم کړئ.
2. په یوه کڅوړه کې غوړ واچوئ، شاوخوا 1 سانتي متره لوړ، پیاز په ربع کې پرې کړئ.
3. د 10 دقیقو لپاره د پوټکي خلاصیدو سره وخورئ ، د جوش شوي میوو بدنونه په پټو کې پرې کړئ او د برنامې پای پورې وخورئ ، ځینې وختونه د ملټي کوکر مینځپانګې وخورئ.
4. د خوند لپاره مالګه، مرچ او مرچ، هوږه اضافه کړئ او په ساس کې واچوئ.
5. وخورئ، په هر حالت کې جوش کړئ، د "سوپ" یا "پخولو" پروګرام ته لاړ شئ او د 60 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
6. د 10 دقیقو لپاره. د پروګرام پای ته رسیدو دمخه، د خلیج پاڼی داخل کړئ، په سرکه کې واچوئ، مخلوط کړئ.
7. د سیګنال وروسته، په کوچنیو ژورو کڅوړو کې ځای ونیسئ او خدمت وکړئ. پاتې په جارونو کې واچوئ، د پلاستيکي پوښونو سره وتړئ او د بشپړ یخولو وروسته په یخچال کې واچوئ.

د روميانو په ساس کې د ژمي لپاره خړوب شوي مرخیړي

د روميانو په ساس کې د ژمي لپاره خړوب شوي مشروم اشتها به اوږد نه وي. دا ډول اصلي ډش ، د خوند له مخې نه مات شوی ، تل د بنګ سره پریږدي! په هر جشن کې د څلویښت درجو ګیلاس لاندې.

• 3 کیلو ګرامه مرخیړی؛
• 400 ملی لیتر "کراسنودار ساس"؛
• 100 ملی لیتره د لمر ګل غوړي؛
• پیاز 600 ګرامه
• 500 ګرامه گاجر؛
• 200 ملی لیتره اوبه؛
• مالګه - د خوند لپاره؛
• 2 هنر. l بوره (پرته له سلایډ)؛
• 7 د تور او مساله د نخود؛
• د لورل 5 پاڼې.

د نوي پخلي لپاره د لا زیاتې اسانتیا لپاره، د ژمي لپاره د روميانو په ساس کې د مرخیړیو پخولو ترکیب په مرحلو ویشل شوی.

1. د پاکولو وروسته، د ځنګل میوه لرونکي بدنونه د 20-30 دقیقو لپاره جوش کړئ. په مالګین اوبو کې (شیمپینون جوش ته اړتیا نلري).
2. په چاڼۍ کې یا د تار په ریک کې ځای په ځای کړئ، پریږدئ چې وچ کړئ، بیا یو خالي او پاک ساسپین ته ورشئ.
3. ساس د اوبو سره نرم کړئ، د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ او په مرخیړیو کې واچوئ.
4. 10 دقیقې جوش کړئ. په متوسط ​​​​تودوخه کې، پوټکی شوي او ګرد شوي گاجرونه اضافه کړئ، مخلوط او د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
5. پوټکی او کټ شوي پیاز په حلقو کې واچوئ، بوره اضافه کړئ، د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ، مخلوط کړئ.
6. د 40 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ، پاتې مصالحې اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې د پوټکي د خلاصیدو سره، ډله ایز کړئ.
7. په جارونو کې واچوئ، پورته کړئ، وګرځوئ او په سر کې د کمپلې سره پوښ ​​​​کړئ.
8. د ورک پیس لپاره انتظار وکړئ چې په بشپړ ډول یخ شي او د خونې ته یې ورسوئ.

د روميانو په ساس کې د کنډ شوي مرخیړیو ډوډۍ پخولو څرنګوالی

د روميانو په ساس کې د ژمي لپاره ډنډ شوي مشروم د اشتها ورکوونکی او د جشنونو لپاره خوندور خوندور دي.

• 2 کیلو ګرامه چمپینون؛
• 1 آرټ. l مالګه؛
• 2 هنر. لیټر شکر
• د روميانو پیسټ 250 ملی لیتره
• 100 ملی لیتره اوبه؛
• نباتی غوړی؛
• 2 tbsp. l 9٪ سرکه؛
• ۳ لونګ او مساله.

د روميانو په ساس کې کنډک شوي مرخیړي څنګه پخوي؟

1. مشروم په لویو ټوټو کې پرې کړئ، په تیلو کې واچوئ او تر نسواري پورې یې وخورئ.
2. پاستا د اوبو سره نرم کړئ، مالګه او بوره اضافه کړئ، ټول مصالحې (پرته له سرکه)، په مشروم کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې وخورئ.
3. په سرکه کې واچوئ، مخلوط کړئ، په جارو کې تنظیم کړئ، پوښونه وتړئ او د یخولو وروسته، یخچال کړئ.

مشروم د روميانو په ساس کې د خنزیر سره پخه شوي

د خنزیر د اضافه کولو سره د روميانو په ساس کې غوړ شوي مشروم د حیرانتیا وړ خوندور او د اطمینان وړ ډوډۍ ده.

• 500 ګرامه د خنزیر غوښه؛
• مرخیړی 400 ګرامه؛
• 4 بلبونه؛
• 1 گاجر؛
• 100 ملی لیتره اوبه؛
• د روميانو ساس 200 ملی لیتره؛
• د غوښې لپاره 1 چمچ مصالحې؛
• مالګه، د سبزیجاتو غوړ.

1. غوښه په کیوبونو کې پرې کیږي، د موسم او مالګې سره ویشل کیږي، مخلوط او د 30 دقیقو لپاره پریښودل کیږي.
2. مشروم او سبزيجات پاک شوي او پرې شوي دي: مشروم او گاجر په پټو کې، پیاز په نیمه حلقو کې.
3. د خنزیر غوښه د 10 دقیقو لپاره په یوه پین ​​کې پخه شوې، 2 tbsp. l غوړي
4. مشروم اضافه شوي او د 10 دقیقو لپاره د غوښې سره غوړ شوي.
5. پیاز او گاجر معرفي شوي، تر هغه وخته پورې چې په دوامداره توګه په نرمۍ سره وخورئ.
6. ساس د اوبو سره مینځل کیږي، په غوښه او مرخیړیو کې اچول کیږي، د 10 دقیقو لپاره پخیږي.
7. د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ، د نورو 20-25 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پریږدئ.