په ارمنیا کې د شرابو ملي فستیوال

ټول هغه ولری

تاسو څه احساس کولی شئ؟

مګر په ټکو کې اظهار نشي کیدی ... "

مګر په 2020 کې ، د کوروناویرس ناروغۍ له امله ، د فستیوال پیښې ممکن لغوه شي.

هغه تاریخ چې موږ ته د زرګونو کلونو په اوږدو کې راښکاره شو دا شاهدي ورکوي چې دا یو له خورا لرغونو څخه دی او له هغه وخت راهیسې د ارمنیا شراب په ټوله نړۍ کې پیژندل شوي. د ارمنیا انګورو ډولونه ، د اقلیم شرایطو پورې اړه لري ، د بورې لوړه سلنه لري ، له همدې امله ، دوی د الکولو لوړه کچه لري ، کوم چې د قوي او نیمه خوږ الکولو تولید کې مرسته کوي.

او پدې برخه کې ، دا هغه شراب دي چې هیڅ انلاګونه نلري. دا یوازې د ارمنیا طبیعي او اقلیم شرایط دي ، له همدې امله دلته انګور د ځانګړي ځانګړتیاو سره توپیر لري. طبیعت د شرابو تولید لپاره ټول شرایط رامینځته کړي. د نړۍ ټولګه کې د سپک شراب ، مسکاټ ، مادیرا ، بندر شامل دي.

له یو ځل څخه زیات ، ارمنیایی شراب د الکولو "تاریخي پلرونو" سره توپیر ورکړ. پدې توګه ، ارمینیا شیري په هسپانیه کې نندارتون او پلور ، او په پرتګال کې بندر وګاټه. له پخوانیو وختونو راهیسې ، ارمنیا د شرابو جوړولو لپاره مشهور دی ، چې اصلي دودونه یې تر دې دمه ژوندي پاتې دي. تاسو حتی کولی شئ پدې اړه د فیلسوفانو کارونو لکه هیروډوټس او سټرابو څخه زده کړئ.

په 401-400 ق م کې ، کله چې د زینوفون په مشرۍ یوناني سرتیري د نایري هیواد په اوږدو کې "ګرځي" (په ارمنیا کې یو له پخوانیو نومونو څخه) ، د ارمنستان په کورونو کې دوی سره د شراب او بیر درملنه کیده ، کوم چې په ژورو کندو کې ساتل کیده. د... دا په زړه پوری ده چې ریښې د بیرو سره صلیبانو ته ایښودل شوي ، کوم چې زموږ د پلرونو لپاره د سټرو په توګه کار کوي.

په 19 پیړۍ او شلم پیړیو کې د پوه پییټروسکي لخوا کیندل شوي حقیقتونه تاییدوي چې په نهمه پیړۍ کې ارمنیا د شرابو جوړولو یو پرمختللی دولت و. لرغون پیژندونکو په تیشیبینی قلعه کې د شرابو ذخیره د 20 کاراسونو سره موندلې ، چې شاوخوا 480 زره ډیکالټ شراب پکې لري. په کرمیر بلور کې د کیندنې پرمهال (په ارمنیا کې ترټولو پخوانۍ استوګنځی ، چیرې چې د ژوند لومړۍ نښې څو زره کاله دمخه کشف شوې وې) او ایربوني (د اوسني یاریوان په ساحه کې یو قلعه ښار ، 37 کاله دمخه جوړ او پلازمینه شوه. د ارمنیا 2800 کاله وروسته) ، د 2700 شراب پلورنځیو ، چې 10 کراسین پکې شامل و.

حتی د ارمینیانو پلرونه - د نړۍ یو له خورا لرغونو ایالتونو - اورارټا ، اوسیدونکو د واټیک کولو په برخه کې بوخت وو. کرونلس هغه شواهد ساتلي چې دلته د ویټیکتور او میوو کرلو ودې ته ځانګړي پاملرنه شوې. ډیری وختونه په تاریخي معلوماتو کې چې موږ ته راوتلي ، د شرابو او بیر جوړولو ټیکنالوژي یادونه شوې.

د دې حقیقت له امله چې د انګورو ډیره برخه د افسانوي ارمینیا برانډي تولید ته ځي ، د ارمینیا شراب یوازې په لږ مقدار کې بهر ته عرضه کیږي. له همدې امله ، دا د "غیر ارمنستان" مصرف کونکو ته ښه نه پیژندل شوی.