کړی
د تغذیې نمرې: تعریف، محاسبه او اړوند محصولات
د ملي روغتیا تغذیه برنامې برخې په توګه ډیزاین شوی ، د تغذیې سکور په تدریجي ډول زموږ د سوپر مارکیټونو په الماریو کې څرګند شوی. هدف یې؟ د محصولاتو تغذیه معلوماتو ته وده ورکړئ ترڅو مصرف کونکي د ښه کیفیت لرونکي خواړه پیرود کې مرسته وکړي. توضیحات.
Nutri-score، یو لیبل چې د ښه تغذیه کیفیت لرونکي خواړو پیژندلو کې اسانتیا برابروي
په بسته بندۍ کې ځای پر ځای شوی، د Nutri-score لوگو موخه دا ده چې د خوړو د تغذیې کیفیت په اړه روښانه، ښکاره او د پوهیدو لپاره اسانه معلومات چمتو کړي.
دا د 26 جنوري 2016 زموږ د روغتیا سیسټم عصري کولو قانون په چوکاټ کې دی چې د دې لیبل کولو شرایط تعریف کولو لپاره د تولید کونکو ، توزیع کونکو ، مصرف کونکو ، روغتیایی چارواکو او ساینس پوهانو سره مشوره ترسره شوه.
د تغذیې سکور لوګو د عامې روغتیا فرانسې لخوا د روغتیا لپاره د عمومي ریاست په غوښتنه ډیزاین شوی، د پروفیسور سرج هیربرګ د ټیم د کار پراساس، د ملي روغتیا تغذیه پروګرام (PNNS) رییس، د ANSES متخصص ( د خوړو، چاپیریال او حرفوي روغتیا خوندیتوب ملي اداره) او د عامې روغتیا عالي شورا.
د تغذیې سکور څنګه پیژني؟
د Nutri-score لوگو، د بسته بندۍ په مخ کې نښلول شوی، د 5 رنګونو پیمانه استازیتوب کوي، له تیاره شنه څخه سور پورې، د A څخه E ته د لیکونو سره تړاو لري ترڅو د دې پوهیدل اسانه کړي. له همدې امله هر محصول د تغذیې - سکور پیمانه د A څخه د خورا تغذیې پلوه غوره محصولاتو لپاره ، د لږترلږه غوره محصولاتو لپاره E ته موقعیت لري.
د محصول نمرې څنګه محاسبه کیږي؟
د ریاضیاتو الګوریتم، عامه او د څیړونکو ټیمونو لخوا تایید شوی، دا ممکنه کوي چې د خواړو ټول تغذیه کیفیت محاسبه کړي.
دا هغه ګټور عناصر ثبتوي چې د روغتیا لپاره ښه ګڼل کیږي:
- د ميوو
- سابه
- غنم
- مغز
- د کولزا غوړ
- د مغز غوړ
- زیتون غوړ
- فایبرونه
- د پروټین
او هغه عناصر چې محدودوي (بوره، مالګه، سنتر شوي شحمي اسیدونه…)، چې لوړه کچه یې د روغتیا لپاره ناوړه ګڼل کیږي.
د نمرو محاسبه د 100 ګرامه محصول لپاره د تغذیې معلوماتو پراساس ده، هغه غذايي مواد چې د اجباري تغذیې اعالمیه برخه ده یا کوم چې کولی شي دا ضمیمه کړي (د "INCO" مقرراتو 30/1169 2011 مادې سره په مطابقت کې) چې دی:
- د انرژي ارزښت
- د لیپید مقدار
- د سنتر شوي غوړ اسیدونو مقدار
- د کاربوهایډریټ مقدار
- د شکرو مقدار
- د پروټین مقدار
- د مالګې اندازه
- فایبرونه
د محاسبې وروسته، د محصول لخوا ترلاسه شوي نمرې دا اجازه ورکوي چې یو لیک او رنګ وټاکل شي.
کوم محصولات اغیزمن شوي؟
د Nutri-Score نږدې ټول پروسس شوي خواړه (د یو څو استثناوو سره، لکه خوشبويي بوټي، چای، قهوه، د ماشومانو خواړه چې د 0 څخه تر 3 کلونو پورې د ماشومانو لپاره دي ...) او ټول مشروبات، پرته له الکولي مشروباتو سره تړاو لري. هغه محصولات چې لوی اړخ یې له 25 سانتي مترو څخه کم مساحت لري هم معاف دي.
غیر پروسس شوي محصولات لکه تازه میوې او سبزیجات اغیزمن ندي.
د Nutri-Score دا امکان هم ورکوي چې ورته محصول د مختلف برانڈونو څخه پرتله کړي: ورته محصول د برانډ یا کارول شوي ترکیب پورې اړه لري د A, B, C, D یا E په توګه طبقه بندي کیدی شي.
په ورځني ډول یې څنګه وکاروئ؟
د متوازن رژیم د یوې برخې په توګه ، سپارښتنه کیږي چې د امکان تر حده د ښه نمرو لرونکي محصولات غوره کړئ او یوازې کله ناکله او په لږ مقدار کې د D او E نمرو لرونکي خواړه وخورئ.
ایا د تغذیې سکور لیبل کول لازمي دي؟
د تغذیه سکور سره نښلول اختیاري دي، دا د خوړو شرکتونو رضاکارانه کار پراساس دی او ډیری تولیدونکي د خپلو محصولاتو بسته بندي کې د لوګو شاملولو څخه انکار کوي. په هرصورت، دا د 2019 راهیسې په ټولو اعلاناتو رسنیو کې لازمي دی او د خلاص خوراکي حقیقتونو ډیری محصولاتو لپاره محاسبه کیږي.