د کیمیا پوهانو د امریکایی ټولنې په وروستي 247 کلن ساینسي کنفرانس کې ، یو غیر معمولي پریزنټشن وړاندې شو چې ریښتیني علاقه یې راپارولې. د ساینس پوهانو یوې ډلې د … د غوړیو د پخوانیو نامعلومو ګټو په اړه یو پریزنټشن وړاندې کړ!
د ډاکټر شنګمین سنګ په وینا (د متحده ایالاتو د کالیفورنیا د کرنې او ټیکنالوژۍ انسټیټیوټ)، اوټ میل یو داسې خواړه دي چې ساینس ته لږ پیژندل شوي، نه یوازې د فایبر بډایه سرچینه، لکه څنګه چې مخکې فکر کاوه. د هغه د ټیم لخوا د ترسره شوي څیړنو له مخې، دلیا یو شمیر ګټې لري چې دا د سوپر فوډونو رتبې ته لوړوي:
هرکولس د محلول وړ فایبر "بیټا ګلوکان" لري، کوم چې کولیسټرول کموي. • د اوړو ټوله غوښه د ویټامینونو، منرالونو (په شمول د اوسپنې، منګنیز، سیلینیم، زنک، او تایامین)، او فایټونیټرینټ چې د روغتیا لپاره مهم دي، هم لري. غوړي د نبات پر بنسټ د پروټین یوه غوره سرچینه ده - په هر کپ کې 6 ګرامه! • اوټمییل ایونانټرامایډ لري، هغه ماده چې د زړه روغتیا لپاره خورا ګټوره ده.
سپیکر راپور ورکړ چې د اوټ له میوو څخه د ایونانترامیډ د زړه روغتیا ګټې د پخوا په پرتله خورا لوی دي ، د یوې مطالعې په وینا. د دې سخت تلفظ مادې په اړه نوي معلومات په حقیقت کې د زړه د حملې او د زړه د نورو ناروغیو پروړاندې د مبارزې مخکښ ته د دلیا له شا څخه حرکت کوي چې په حقیقت کې په پرمختللې نړۍ کې په ملیونونو خلک له مینځه وړي (د دریو خورا عام لاملونو څخه یو. مرګ په امریکا کې)!
ډاکټر شنګمین هم د پخوانیو معلوماتو پخلی کړی چې د اوړو منظم مصرف د کولمو د سرطان مخنیوی کوي. د هغه د پایلې له مخې، دا د ورته avenanthramide وړتیا ده.
اوټمیل د سپینې وینې حجرو په وده کې هم مرسته کوي، چې په پایله کې د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
د جواني او د پوستکي نورو ناروغیو څخه په مخ کې د ماسک (اوبو سره) د ماسک په توګه د اوټمیل کارولو "لوک" معلومات هم تایید شوي: د avenanthramide د عمل له امله ، اوټمیل واقعیا پوټکی پاکوي.
د راپور مهم ټکي د ډاکټر شنګمین وینا وه چې د الوګانو غوښه د معدې خارښت، خارش او… سرطان څخه ساتي! هغه وموندله چې غوړ یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی، د ځینو بهرنیو میوو ډولونو (لکه نوني) سره مساوي، او له همدې امله د وژونکي تومورونو د مخنیوي او مبارزې وسیله ده.
دا د حیرانتیا خبره ده چې څنګه عصري ساینس د دې توان لري چې په وار وار "ویل بیا ایجاد کړي" زموږ په څنګ کې د حیرانتیا موندلو - او ځینې وختونه حتی زموږ په پلیټ کې! هر هغه څه چې دا وو، اوس موږ د جلغوزیو خوړلو لپاره ځینې نور ښه دلیلونه لرو - یو خوندور او ګټور سبزیج محصول.