کړی
پیزا یو داسې ډوډۍ ده چې د چمتو کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا نلري او په ورته وخت کې ډیری خلک یې خوښوي. دا دواړه په یو پتلی کیک او په هوای ټوخی کې کیدی شي. په ورته وخت کې، د ډکولو اجزا خورا متفاوت دي.
ډیری وختونه یو له اجزاو څخه شیمپینز دی ، مګر زه حیران یم چې ایا دا امکان لري چې د اچار شوي مرخیمو سره خوندور پیزا پخ کړئ؟ د دې پوښتنې ځواب هو دی، او د دې اجزاو سره د ډوډۍ لپاره ډیری اختیارونه شتون لري چې د ګورمیټ لپاره اپیل کوي. تاسو کولی شئ پدې پاڼه کې د ګام په ګام ترکیبونه او د بشپړ شوي لوښو عکسونه ومومئ.
پیزا د پنیر او اچار شوي مشروم سره
د سبزیجاتو او هغو کسانو لپاره چې د رڼا په لټه کې دي، بې غوښه پیزا یو ښه انتخاب دی. دا به لاندې اجزاو ته اړتيا لري:
- 3 یو ګیلاس اوړه.
- ۱،۵ – ۲ ګیلاسه اوبه.
- 1 چمچ مالګه.
- 3 هنر. د زیتون غوړ چمچ.
- Xnumx وچ خمیر.
- 3 سټ. د میئونیز چمچ.
- 400 ګرامه اچار شوي شاتو مشروم.
- 2 tbsp. د کیچپ چمچ.
- 300 ګرامه سخت پنیر.
د پخلی کولو لپاره، تاسو باید لارښوونې تعقیب کړئ. اوړه په یوه ژوره کڅوړه کې د مکھن، خمیر او 1 tbsp اضافه کولو سره واچوئ. د میئونیز tablespoons. مالګه او اجزاء سره مخلوط کړئ. په تدریجي ډول د اوبو معرفي کول، تاسو اړتیا لرئ چې ټوخه لچکتیا ورکړئ، په بشپړه توګه یې وخورئ. کله چې د پنیر او اچار شوي مرخیړیو سره د پیزا ټوخه چمتو وي، دا د ګوز سره پوښ کړئ او د 1,5 ساعتونو لپاره پورته کیدو ته پریږدئ. کله چې اوړه راپورته شي ، تاسو اړتیا لرئ د ټول مقدار نیمایي برخه پرې کړئ ، دا د یوې پیزا پخولو لپاره څومره وخت نیسي. دویمه برخه د بل ډش چمتو کولو لپاره پریښودل کیدی شي او د خوندي ساتلو لپاره په فریزر کې واچول شي، او دا به د راتلونکي ترکیب لپاره کار وکړي. د پاتې ورک پیس څخه، تاسو اړتیا لرئ چې پنځمه برخه پرې کړئ او جلا کړئ، دا ټوخه به د کیک چوکاټ کولو لپاره اړین وي. لویه برخه باید وغورځول شي او د بیکینګ شیټ کې واچول شي. که دا معیاري وي، نو دا د مربع شکل جوړول خورا اسانه دي، مګر که تاسو د پیزا لپاره ځانګړي بیکینګ شیټ لرئ، تاسو کولی شئ دا ګردي کړئ.
د غاړې برخې لپاره پاتې شوي اوړه څخه، دا اړینه ده چې ساسیجونه جوړ کړئ، د احاطې شاوخوا کېښودل او خوندي کړئ. پاتې میئونیز او کیچپ په فلیټ کیک کې واچوئ. د شاتو مرخیړی باید له اچار څخه لیرې شي، پرې کړي او کیک ته یې واچوي. ورک پیس د ګرد شوي پنیر سره وویشئ. پیزا د 10-15 دقیقو لپاره په تنور کې پخه کړئ.
د شاتو مرخیړیو پر ځای، تاسو کولی شئ کوم بل اچار شوي مرخیړی وکاروئ چې تاسو یې د خوند لپاره ډیر خوښوي. پدې حالت کې ، دا مهمه ده چې اچار په بشپړ ډول وچ شي ترڅو کیک نرم نشي.
څنګه د مشروم، پنیر او اچار سره پیزا پخلی کړئ
د مشروم، پنیر او اچار شوي ککرو سره د پیزا پخولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ لاندې اجزا واخلئ:
- 300 ګرامه چمتو شوي پف پیسټري.
- 100 g marinated یا تازه چمپینون.
- 1 پی سیز. پیاز
- 150 ګرامه اچار شوي ککبر.
- 150 ګرامه کیچپ.
- 1 یوه کاچوغه مالګه.
- 2 هنر. د زیتون غوړ چمچ.
- 100 ګرامه سخت پنیر.
دا ترکیب هم د غوښې او انناس سره ضمیمه کیدی شي.
کور جوړ شوی پیزا د اچار شوي مشروم او سرویلټ سره
یو غوره اختیار به د اچار شوي مشروم او ساسیج یا ساسیج سره زړه پورې پیزا وي. د دې چمتو کولو لپاره، تاسو باید لاندې اجزا واخلئ:
- 500 ګرامه چمتو شوي پف پیسټري.
- 1 کوچنۍ روميان.
- 50 - 70 ګرامه د سرویلات.
- 100 ګرامه اچار شوي اویسټر مشروم.
- 50 ګرامه سخت پنیر.
- 10 ټوټې. زیتون
- 1 tbsp. یو چمچ اوړه.
- 10 ګرامه تازه ډیل.
- 10 ګرامه پارسل.
- 2 سټ. د سبزیجاتو غوړ چمچ.
کله چې ټولې برخې چمتو شي، تاسو کولی شئ پخپله د پخلی کولو پروسه پیل کړئ.
که اوړه په یخچال کې وي، دا باید د غوړولو لپاره واخیستل شي او پدې وخت کې د ډکولو اجزا باید چمتو شي. روميان او ساسیج په مثلثونو کې پرې کړئ، د مریناډ له مریناډ څخه وویشئ او ټوټې یې کړئ. بوټي په ښه توګه وخورئ او پنیر وخورئ. زیتون باید په نیمه اوږدوالی کې پرې شي. که دوی تخمونه ولري، دوی باید لیرې شي، مګر دا غوره ده چې د اچار شوي مشروم سره د کور جوړ شوي پیزا لپاره ترکیب لپاره د تخم بې نسخه واخلئ.
د بیکینګ شیټ لږ څه د اوړو سره وویشئ او تیار شوی ټوخه یې واچوئ. کیک د مکھن سره وویشئ او په ټوله سطحه یې خپور کړئ، شاوخوا 2 سانتي متره یې په اړخونو کې پریږدئ. ساسیج، روميان او زیتون په کیک کې واچوئ، په سر کې مشروم اضافه کړئ. پیزا د بوټو او پنیر سره وویشئ، بیا د 25 دقیقو لپاره په تنور کې پخه کړئ.
د سرویلټ پرځای، تاسو کولی شئ کوم بل ساسیج یا ساسیج وکاروئ، پداسې حال کې چې په یاد ولرئ چې د دې اجزا د انتخاب خوند خورا توپیر لري.
پیزا د چرګ، پنیر او خړوب شوي مرخیړیو سره
تاسو کولی شئ د چرګانو، پنیر او اچار شوي مرخیړیو سره پیزا هم پخ کړئ. تاسو به دې محصولاتو ته اړتیا ولرئ:
- 500 ګرامه اوړه.
- 2 یو ګیلاس اوبه.
- Xnumx وچ خمیر.
- 3 سټ. د سبزیجاتو غوړ چمچ.
- 150 ګرامه اچار شوي مشروم.
- 150 ګرامه سخت پنیر.
- 2 پی سیز. د چرګ پښې
- 1 پی سیز. پیاز
- 1 کوچنۍ گاجر.
- 20 ګرامه ډیل.
- 2 یوه کاچوغه مالګه.
- دوه چمچه تور مرچ.
- 1 د خلیج پاڼي.
اوړه د اوبو او خمیر سره مخلوط کړئ، اوړه ټوټه کړئ. چرګ په مالګیو اوبو کې د خلیج پاڼی، کټ شوی گاجر او نیمه پیاز سره جوش کړئ، دا به 30 دقیقې وخت ونیسي. کله چې غوښه سړه شي، دا باید له هډوکي څخه جلا او ټوټه شي. مشروم پرې کړئ، شنه او پاتې پیاز پرې کړئ، پنیر وخورئ. بې خمیره اوړه په غوړ شوي بیکینګ شیټ کې پرته له رولینګ پن سره وویشئ. پرېږدئ چې په ګرم ځای کې د 25 دقیقو لپاره پورته شي، بیا مرچ. سویا د پنیر دریمه برخه، پیاز او کټ شوي مشروم واچوي. په سر کې چرګ او شنه اضافه کړئ، مالګه او مرچ په پیزا کې واچوئ او پاتې اجزا یې پراته کړئ. په تنور کې د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ.
پیزا د خړوب شوي مشروم او جوش شوي ساسیج سره
دا د مثالي عکسونو سره د اچار شوي مرخیړیو سره د پیزا ترکیب سره د ځان پیژندلو ارزښت هم لري. د دې اختیار لپاره، تاسو باید لاندې اجزا چمتو کړئ:
- 1-3 چمچ. د روميانو چاس.
- 2 پی سیز. روميان
- 100 ګرامه اچار شوي مشروم.
- 100-150 ګرامه جوش شوي ساسیج.
- 100 ګرامه سخت یا پروسس شوي پنیر.
- 450 ګرامه چمتو شوي پف پیسټري.
- 2 هنر. د زیتون غوړ چمچ.
- 1 پی سی. پیاز - اختیاري.
اوړه په غوړ شوي بیکینګ شیټ باندې وویشئ. روميان، ساسیج او مشروم پرې کړئ، پنیر وخورئ. ساس په ټوټو کې واچوئ ، ساسیج ، مرخیړي او روميان واچوئ ، هرڅه د پنیر سره په سر کې وویشئ. په تنور کې د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ ښه کټ شوي پیاز هم اضافه کړئ، مګر تاسو باید په جلا توګه وخورئ، دا غوره ده چې دا په یوه پرت کې په حلقو کې واچوئ.