د نازک خټکي سره جوس مخمل پلم یوه میوه ده چې په ټولو برخو کې ښکلې ده. دا خورا خوندور جامونه، جامونه او کمپوټونه جوړوي. او په خپل تازه بڼه کې، دا یوه معجزه ده چې دا څومره ښه دی. او څومره په زړه پوري پیسټري د پلم سره راځي! که چیرې پخپله د ازموینې ترسره کولو لپاره کومه ځانګړې لیوالتیا شتون ونلري ، نو "سایبیرین ګورمیټ" به تل د ژغورنې لپاره راشي. د دې چمتو شوي اوړو سره یوځای ، د الهی پلم پایو او ډیری نورو درملو پخول اسانه دي. زما سره نږدې د یولیا صحي خواړو څخه د نورو برانډ شوي محصولاتو لپاره ، لینک وګورئ.
ګړندی ، اسانه ، خوندور
ایا تاسو کله هم دلته او همدا اوس د اوږدې تیاری پرته ، د کور په زړه پورې کیک غوښتی؟ د الټای مکھن سره "موږ په کور کې خورو" د خمیر ډوډۍ څخه مننه ، دا هیله په اسانۍ سره احساس کیدی شي. اصلي ګټه دا ده چې تاسو اړتیا نلرئ تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ تر څو چې ټوخه راشي ، او د اوږدې مودې لپاره د خپلو لاسونو سره ټوخه غوړ کړئ. دا تضمین کیږي چې په تنور کې راپورته شي ، او پخول به هوای او نرم وي. زموږ په قضیه کې ، موږ د بیرونو سره د خلاصې پایې په اړه وغږیږو.
ټوخه په 5-6 ملي میتر ضخامت کې وغورځوئ. موږ دا په ګردي بیکینګ ډش کې اچوو ، د مکھن سره غوړ شوی ، نرم اړخونه جوړوو. دننه ، موږ ټوخه د خواږه کریم سره غوړ کوو او د بورې سره سپک کوو.
موږ 300 ګرامه تازه کڅوړې په نیمایي کې ویشو ، هډوکي لرې کوو او په مساوي ډول ټوټې په اساس کې خپروو. 200 ګرامه غوړ کریم ، 2 هګۍ ، 2 چمچ اوړه ، د خوند لپاره عادي بوره او یو څه ونیلا. پایله لرونکی ډله په فورمه کې د بیرونو څخه ډکه شوې او په تنور کې د 180 ° C کې د 30-35 دقیقو لپاره ایښودل شوې. دا هغه دی ، د سست پلم پای چمتو دی!
د پرانيستې کاربنديز
د پیټ شوي پلمونو څخه جوړ شوي کور جوړ شوي پیسونو وروسته ، تاسو کولی شئ خپل خوندور خواږه د خوندور پفونو سره خوښ کړئ. دلته بیا ، د پف پیسري "موږ په کور کې خواړه خورو" به ژغورنې ته راشي. د دې لویه برخه د الټای مکھن اضافه ده. دا ټوټه د پایی او بنس لپاره مثالی دی. د دې څخه مننه ، ستاسو پیسٹری به په زړه پوري او بد بوی شي.
د وچ کڅوړه پرت لږ بهر وتړی او مستطیل یې قطع کوي. بیا موږ دا په 6 ورته سکتورونو ویشلو. 4-5 بیرونه کوچني کیوبونو ته واچوئ او په مساوي ډول د هر سکټور په نیمایي کې خپور کړئ. په پورتنۍ برخه کې د کچالو بادام ، بوره او سینه سره پلمونه وویشئ. موږ مستطیلونه په نیمه برخه کې ډب کړئ ، غاړې یې په احتیاط سره وتړئ ، پفونه یو څه اوږد شکل ورکړئ او په چاقو سره په موازي ډول څو موازي شیشې جوړ کړئ. د وهل شوي هګۍ زرد سره غوړ کړئ ، په پخلي پا sheetه کې خپور کړئ او د نیم ساعت لپاره یې په 180 at C کې تندور ته واستوئ. دا ډول پفونه د ماشومانو لخوا د خوښۍ په توګه ښوونځي ته وړل کیږي.
جادو بیر
د یو تاو سره د عالي پیسري مینه وال به زما سره نږدې د یولیا صحي خواړو څخه د خوندور بیر بیر سره خوښ شي. موږ به د الټای مکھن سره "موږ په کور کې خورو" پف پیسري ته اړتیا لرو. نازک کریمي نوټونه به په بشپړ ډول د سپک بیر د خوږ سره همغږي وي. یو خړ خړ پوستکی به پائی په زړه پوری او په زړه پوری کړي.
موږ د اوړو یو پلیټ راواخلو او په بیکینګ ډش کې یې واچوو ترڅو ښکلي اړخونه جوړ کړو. 400 ګرامه لوی بیرونه په انتقالي ټوټو کې پرې کړئ ، په ټوټه یې خپور کړئ ، د 2-3 tbsp سره وویشئ. l نسواري شکر ، نارنجي زیسټ او د ونیلا استخراج اضافه کړئ.
د دوهم پرت څخه ، موږ شاوخوا یوه څلورمه برخه پرې کړه ، د دې ډیری برخه وغورځوئ ، دا د سیندونو په سر کې کیږدئ او څنډې یې په کلکه ونیسئ. د ډوډۍ پاتې څلورمه برخه د سینګار لپاره کارول کیدی شي. پائی د 2 tbsp مخلوط سره غوړ کړئ. l شیدې او ژیړه ، په 190 ° C کې د 40 دقیقو لپاره په تنور کې واچوئ. زما سره نږدې د یولیا صحي خواړو څخه لاسلیک کیک د شارلوټ پرځای پلمو سره پخه کیدی شي ، د وهپ شوي کریم یا د آیس کریم بال سره ضمیمه کیدی شي.
په هر curl کې نرمۍ
د ټنډر پلمو سره رولونه یو ساده ، مګر خورا اصلي نظر دی. اصلي شی دا دی چې په لاس کې د پف پیسري "موږ په کور کې خورو". دا د الټای غوړ اضافه کولو سره د دودیز ترکیب له مخې چمتو شوی. دا چمتو شوي پیسري ته یو ځانګړی نرم نرمۍ او کریم کریم یادونه ورکوي.
موږ هډوکي د 200 g plums څخه لرې کوو ، گوج په ټوټو کې پرې کړئ. موږ د پای شوي ټوټې پلیټ د 5-6 ملي مترو په ضخامت سره مستطیل پرت ته واړوو. حتی په دې باندې د پلمو ټوټې خپروئ ، د بورې سره یې وخورئ. موږ ټوټې د ډکولو سره یو رول ته واړوو او په کوچنیو برخو کې یې پرې کوو. هر رول د وهل شوي هګۍ ژیړ سره غوړ شوی او په تندور کې د 15 ° 20 دقیقو لپاره په 180 ° C کې پخه شوی. تاسو کولی شئ دا د پوډر شوګر یا څپل شوي کریم سره خدمت وکړئ. حتی په یخ شوي ب inه کې ، رولونه به یوازې ورته نرم او کریپټ وي.
کراسینټونه د حیرانتیا سره
کروسینټس ښکلي دي ځکه چې تاسو کولی شئ د دوی لپاره هرډول ډک کړئ. او بیرونه د دې رول لپاره مناسب دي. د کور جوړ شوي کروسینټونو لپاره "موږ په کور کې خورو" د پف پیسري به زموږ سره مرسته وکړي چې د اصلي میوو ډکولو سره مشهور فرانسوي پیسټري چمتو کړو. دا دمخه په پرتونو ویشل شوی ، کوم چې د اختیاري پرې کولو لپاره کافي دي ، او تاسو کولی شئ ډکول خپور کړئ. یوه کڅوړه د 8 سرسبز کروسینټونو لپاره ډیزاین شوې. دا درمل یوازې د لوی کورنۍ چای پارټي لپاره کافي دي.
نو ، موږ هر څلور پوړونه دوه ورته مثلثونو ته واړوو او په روښانه توګه د دواړو خواو په اوړو سره سپریږو. د تازه میو پرځای ، دا غوره ده چې یو موټی بیر بیر جام واخلئ. موږ د مثلث پراخه برخه کې 1 چمچ جام خپروو ، د سپینې چاکلیټ یوه ټوټه یې وسوځوئ ، دوی یې په رولونو کې واچوئ او پایونه یې د کریسینټ په شکل کې تاو کړئ. کراسینټس د 2 ټیټ چمټ شیدو او ژیړ مخلوط سره غوړ کړئ ، د پخلي کاغذ سره لیک شوي پخلي شیټ کې ځای په ځای کړئ ، او په تندور کې په 25 ° C کې د 180 دقیقو لپاره پخه کړئ. د خدمت کولو دمخه ، لاهم ګرم کروسینټونه د پوډر بوره سره وویشئ.
دا د اصلي پلم تصوراتو پای نه دی. زموږ د ترکیبونو انتخاب څخه الهام واخلئ او خپل ځان سره راشئ. چمتو شوی ډوډۍ "سایبیریا ګورمیټ" به تاسو سره د هرډول نظرونو پلي کولو کې مرسته وکړي. دا د هر خوند لپاره د پخولو لپاره نړیوال حل دی. دا به ډیر وخت او هڅې خوندي کړي ترڅو تاسو کولی شئ په خوښۍ سره پخلی وکړئ او خپل خپلوان د غیر معمولي پاکو تخلیقونو سره خوښ کړئ.