کړی
Description
ټانجیلو د لیمو یوه خوږه میوه ده چې د ټانګرین او انګورو مصنوعي هایبریډیز کولو لخوا پالل شوې. پخې میوې روښانه نارنجي رنګ لري. ټانګیلو د پخلي نارنج یا انګورو اندازه کیدی شي. معمولا د ټانګل "آس" د عمومي ګردي شکل په تړاو یو څه اوږد وي.
د میوې دننه د ژیړ یا نارنجي رنګ یو خوندور خواږه او خواږه غوښه ده چې د لږ شمیر تیږو سره. پوټکی خورا پتلی او د لرې کولو لپاره اسانه دی کله چې پاک شي.
تانګیلو لومړی په متحده ایالاتو کې په 1897 کې د کرنې ریاست په شنو خونو کې کرل شوی و. دا اوس په فلوریډا ، اسراییل او ترکیه کې د صادراتو لپاره کرل کیږي. د تنګیلو په اساس ډیری ډولونه پالل شوي: مینولا ، سیمینول ، کلیمینټین ، اورلینډو ، اګلي ، تورنټن او الیمون.
د تنجیلو اصل کیسه
د ټینجلو هایبریډ ټاټوبی جمیکا دی ، چیرې چې د دې لیمو ز seedي په 1914 کې د کروندګرو لخوا کشف شوي. میوې شهرت موندلی ، دوی د دوی خوند او ټانک تاثیر لپاره تعریف شوي.
ځایی خلکو د زکام درملنې لپاره د نسواري شکر یا شاتو اضافه کولو سره د میوو پاکي کارول پیل کړل. د کنفیکشنري صنعت کې ، نبض د آیس کریم ، سوفلی جوړولو لپاره کارول کیده. د تنګیلو ټوټې په لوښو کې اضافه شوي ، او مرمی د جوس او پوټکي څخه جوړ شوی.
داسې معلومات شتون لري چې ټینجلو هایبرډ په 1897 کې د زراعت په څانګه کې د والټر ټینیسن سوینګل لخوا ترلاسه شوی و. د هایبرډ ونې د لوړ یخ مقاومت او نورو پارامترونو لخوا توپیر شوي ، کوم چې ځانګړې طبقې ته ځانګړي شوي.
د متحده ایالاتو د باغدارۍ څیړنې سټیشن بهرني تخمونه اخیستي ، د کوم لپاره چې د ودې او ودې لپاره مطلوب شرایط د 15 کلونو لپاره غوره شوي. په 1939 کې ، د میوو ونې په ټیکساس ، اریزونا ، کالیفورنیا کې کرل شوي او په 1940 کې دوی په کورنیو کې کرل شوي
د تانجیلو اګلي میوې له هیواد بهر صادرول پیل شوي. د فلوریډا او کالیفورنیا ایالتونه اصلي تولید کونکي پاتې دي ، چیرې چې ونې په کښت او شخصي باغونو کې وده کوي. سوداګریز بزګران د پام وړ رنګ کولو سره د اندازې سره د مینډارین-انګورو هایبرډ میوو جوړولو باندې تمرکز کوي. په هرصورت ، د ښه کیدو په پروسه کې ، اصلي بوی له لاسه ورکړل شوی ، کوم چې د ظهور لپاره ډالۍ شوی.
جوړښت او کالوریک مینځپانګه
- په 100 ګرامه کې تغذیه شوي ارزښت:
- پروټینز ، 0.8 GR
- جیوري ، 0.2 g
- کاربوهایډریټ ، 6.2 g
- ایش ، 0.5 جی آر
- اوبه ، 87.5 جی
- کالوریک مینځپانګه ، 36 kCal
ټانګیلو د دې د لیمو کورنۍ پورې اړوند د دوی څخه د ویټامینونو (C ، E ، A ، B9 ، B12) ، منرالونو (پوټاشیم ، مګنیزیم ، فاسفورس) او عضوي اسیدونو مینځپانګې کې ټیټ ندي.
ګټور او د درملو ملکیتونه
د مغذي توکو نشتوالي په جریان کې یا د بیریبیري څرګندونو کې د ټانګیلو خورا ګټور تازه جوس شوی جوس (1 پی سی.) ، انګور (0.5 پی سی.) او لیمو (0.5 پی سی.). په سهار کې د دې څښاک څښل کولی شي د ټولې ورځې لپاره د ویټامین چارج ترلاسه کړي ، کوم چې به انرژي ، ځواک او ځواک اضافه کړي. دا ترکیب په ځانګړي توګه د امیندواره میرمنو لپاره د شدید توکسیزیسس پرمهال او د زکام د ناروغۍ په موقع کې ګټور دی.
په میوه کې د پوټاشیم لوړه مینځپانګه د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کوي ، نو میوه په ځانګړي ډول د لوړ فشار لرونکي خلکو لپاره ګټوره ده. د ټانجلو مادې لکه د انګورو په څیر ، د بدن څخه خراب کولیسټرول ماتولو او لرې کولو کې مرسته کوي ، په دې توګه د غوړ پلاکیو د وینې رګونه پاکوي او د اضافي پونډو څخه خلاصیږي.
د دې پاکولو په جریان کې د دې پوټکي څخه راوتلي اړین غوړ اشتها هڅوي ، د معدې جوس محلول ، او پخپله نبض کله چې وکارول شي د معدې د لارې فعالیت ښه کوي.
د ټانجلو خطرناک ملکیتونه
تنګیل د لوړې تیزابیت له امله د معدې د اوږدې ناروغیو لرونکي خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي ، کوم چې د لوړ تیزابیت سره مل کیږي ، په ځانګړي توګه د معدې او زخمونو د زیاتوالي په جریان کې.
په میوه کې د لوی مقدار بکر شتون دا د شکر ناروغۍ کارونکو لخوا مصرف کولو لپاره غیر مناسب ګرځوي. دا باید د هغه خلکو لخوا ونه خواړه شي چې حساسیت لري ، په ځانګړي توګه لیمو.
تنګیلو څنګه غوره کړئ
کله چې د ټانجیلو غوره کول باید د میوو کیفیت ډیری معیارونو ته پاملرنه وکړي: پوټکی باید روښانه وي ، پرته له مختلف ځایونو او تختو میوه باید د پوټکي زیان ، فشارونه او درزونه ونه لیدل شي؛ د میوې وزن باید د اندازې سره سم وي ، ډیر سپکیدل ممکن د نبض وچولو پروسې پیل په ګوته کړي.
څنګه ذخیره کول
غوره ده چې د میوو په څانګه کې په فرج کې بهرنۍ میوه وساتئ ، مګر له دوه اونیو څخه ډیر نه. د خونې په حرارت درجه کې ، میوه د 2-3 ورځو لپاره اعظمي تازه ساتي. که چیرې ټینجرین وخول شي ، نو میوه باید په کلینګ فلم کې نغښتل شي او په یخچال کې کیښودل شي ترڅو د غوښې وچیدو څخه مخنیوی وشي.
تنګیلو په پخلی کې کارول
تانګیلو په پراخه کچه په پخلي کې کارول کیږي ، په ځانګړي توګه ډیری وختونه دا د امریکایی او اروپایی خواړو ترکیبونو کې موندل کیدی شي. دا د جامونو ، ساتلو او جامونو جوړولو لپاره کارول کیږي. د پوټکي نبض د میوو او بیري سلادونو ، د سمندري غذا سلادونو لپاره کارول کیږي ، په بیله بیا د یخ ډیسټرو اضافه کولو او د پخولو لپاره د ډکولو په توګه. د بډایه بوی له امله پوټکی وچ شوی او د چای مخلوط کې اضافه شوی.
په کاسمولوژي کې
په صنعتي کچه ، پوټکی یو اړین غوړ تولیدوي چې د شیمپو ، سکربونو ، صابون ، شاور جیلونو او نورو کاسمیټیکونو جوړولو لپاره کارول کیږي.