کړی
نن ورځ ، نږدې په هر پخلنځي کې یو ورو ککر دی. ډیری د کور ښځې د ټولو لاسونو لپاره دا مدرن معاونین وستایل. په هرصورت ، دوی پوهیږي چې څرنګه د پوټکي ، سوپ ، غوښه ، کب ، سبزیجات ، د خواړو پخلی ، د کور جوړ شوي کیک او خواږه. ټول هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ اجزاوې چمتو کړئ ، یو څو ساده لارښوونې وکړئ او سم برنامه غوره کړئ. بیا د "سمارټ" کک چمتووالی په غاړه اخلي. موږ ډیری برتن وړاندیز کوو چې په ورو ککر کې چمتو کول اسانه دي.
پیلاف د ازبک ذائقې سره
ریښتینی پیلاف د کاسټ اوسپنې یا ژور فرینین پین کې د کندې لاندې سره پخیږي. که تاسو دا ستاسو په اختیار کې نلرئ ، یو ورو ککر به ژغورنې ته راشي. او دلته یو نړیوال ترکیب دی.
عنصرونه:
- د اوږدو غلو وریجې - 250 g
- د غوړ غوښه-500 g
- پیاز - 2 سرونه
- لوی گاجر - 1 pc.
- لہسن-سر
- د سبزیجاتو غوړ - 4 tbsp. l
- مالګه ، د پیلاف لپاره د مصالحو ترکیب ، د بیربي بیر - خوند ته
- اوبه - 400-500 ملی لیتر
غوړ د ورو ککر کڅوړه کې واچوئ ، د "فرائینګ" حالت فعال کړئ ، ښه یې ګرم کړئ. د دې وخت په جریان کې ، موږ غوښه په متوسط ټوټو پرې کوو. موږ دا په ګرمو تیلو کې خپروو او په هر اړخ کې یې غوړوو. پیاز په نیمه حلقو کې پرې کړئ ، غوښې ته یې واستوئ او تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. موږ گاجر د موټرو کیوبونو سره پرې کړل ، هم یې په کڅوړه کې واچوو. موږ د غوښې سره سبزيجات غوړولو ته دوام ورکوو تر هغه چې ټول مایع تبخیر شوی نه وي.
بیا ، مینځل شوي وريجې وینځئ او ، په دوامداره توګه د سپاتولا سره وخورئ ، د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ. غلې باید یو څه رو becomeه شي. اوس په ګرمو اوبو کې واچوئ ترڅو دا د کڅوړې مینځپانګې د 1-1 لخوا پوښي. 5 سانتي متره. اوبه باید ګرم نه وي. دا باید بوشیو ته هم ونه رسول شي.
کله چې دا تودوخه پیل شي ، مالګه ، مصالحې او باربي بیري اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. د جواني جواني سر په مرکز کې واچوئ. موږ به نور چا ته نور هم زور نه کړو. موږ د ملټیوکارک کنډک تړلی ، د "پیلاف" حالت غوره کوو او د غږ سیګنال پورې یې ساتو. pilaf نور د 15 دقیقو لپاره د تودوخې په حالت کې پریږدئ - بیا به دا په بشپړ ډول crumbly وګرځي.
د رنګونو سبزیجاتو ګنګوسې
سست سبزیجات په ورو ککر کې پخه شوي ډیری اعظمي ویټامینونه ساتي. سربیره پردې ، دوی نرم ، خوندور ، د یو نازک خوندور بوی سره پاتې کیږي. او دوی د سبزیجاتو عالي لوبیا هم جوړوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 ټوټې.
- zucchini (zucchini) - 3 ټوټې.
- گاجر - 1 مخ.
- تازه روميان - 1 ټوټه.
- سره مرچ مرچ-0.5 پی سیز.
- پیټ شوي زیتونونه - 100 g
- د پیاز سر
- لہسن - 2-3 لونګ
- د سبزیجاتو غوړ یا اوبه - 200 ملی لیتر
- د سبزیجاتو غوړ - 1-2 tsp. l
- parsley - 2-3 spigs
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره
د هګۍ دانې په کڅوړو کې د مرۍ سره وباسئ ، د مالګې سره یې وویشئ ، د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ ، بیا یې په اوبو او وچ سره پاک کړئ. زوچیني او گاجر په نیمه پوښونو ، پیاز - کیوبونو ، روميانو ټوټو کې پرې شوي.
غوړ د ورو ککر کڅوړه کې واچوئ ، د "سوځولو" حالت ته واړوئ او سبزیجات تېر کړئ. لومړی ، پیاز وچ کړئ تر هغه چې روښانه نه وي. بیا گاجر وخورئ او ، د سپاتولا سره وخورئ ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ زکچیني او هګۍ ورکړو ، او د 5-7 دقیقو وروسته روميانو ، خواږه مرچ او ټول زیتون. په احتیاط سره سبزیجات ګډ کړئ ، ګرم شوراب یا اوبه وینځئ ، د "بیکینګ" حالت غوره کړئ او د 30 دقیقو لپاره ټیمر تنظیم کړئ. په پای کې ، مالګه او مرچ سټیو ، دا د 10 دقیقو لپاره د تودوخې حالت کې پریږدئ. د خدمت کولو دمخه ، هره برخه د ټوټې پارسلي سره وویشئ.
د جوارو سوپ د دود شوي روح سره
د م Peaې سوپ تل د کورنۍ مینو کې شتون لري. په کڅوړه ککر کې ، دا حتی خوند لري. اصلي شی دا دی چې څو وړتیاوې په پام کې ونیسو. نخود په cold- cold ساعتونو کې په سړو اوبو کې ډوب کړئ. بیا دا به ګړندي وخوري او د مغز مغز لرونکي نوټونه ترلاسه کړي. دمخه د پخلي په پروسه کې ، 2 tsp سوډا اضافه کړئ ، ترڅو نخود پرته له ستونزو جذب شي.
عنصرونه:
- نخود - 300 g
- سګرټ څښل (برسکټ ، هام ، د ښکار ساسیج ، د خنزیر ریښې د انتخاب لپاره) - 500 ګرامه
- د بیکن سټریپونه - 100 ګرامه
- د پیاز سر
- گاجر - 1 مخ.
- کچالو-4-5 ټوټې.
- د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
- مالګه ، تور مرچ ، مصالحې ، خلیج پا --ی - خوند لپاره
د "سوځولو" حالت ته واړوئ ، د بیکن سټریو نسواره تر زرو زرو پورې ، دوی په کاغذ تولیه کې خپروئ. پیاز ، کچالو او سګرټ شوي غوښه په کیوبونو ، او گاجر سټرو کې پرې کړئ. غوړ د ورو ککر کڅوړه کې واچوئ ، د "قانچینګ" حالت مو وګرځوئ ، پیاز شفافه کړئ. بیا گاجر واچوئ او د نورو 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا ، موږ کچالو د سګرټ لرونکي غوښو او پخپله جوړو بخشو سره کوو.
په کڅوړه کې سړې اوبه "میکسم" نښه ته واچوئ ، د "سوپ" حالت غوره کړئ او د 1.5 ساعتونو لپاره ټیمر تنظیم کړئ. موږ د تړل شوي وریزې سره پخلی کوو. د غږ سیګنال وروسته ، موږ مالګه ، مصالحې او لاریل واچوو ، د نخاع سوپ د 20 دقیقو لپاره د تودوخې په حالت کې پریږدو. په هر خدمت کې د بیکن غوړ شوي پټې اضافه کړئ کله چې خدمت کوئ.
دوه لوښي په یوه کڅوړه کې
ایا تاسو اړتیا لرئ غوښه پخ کړئ او په ورته وخت کې ګارنش کړئ؟ د ورو ککر سره ، دا کول اسانه دي. لږترلږه هڅه - او یو پیچلی ډش ستاسو په میز کې دی. موږ وړاندیز کوو چې د کوینو سره د چرګ پښې وباسو. دا ترکیب د متوازن ، معتدل اطمینان لرونکي ډوډۍ لپاره مناسب دی.
عنصرونه:
- د چرګ پښې - 800 g
- quinoa - 300 g
- گاجر - 1 مخ.
- لہسن - 2 لونګ
- کاشو - یو څوکی
- شنه پیاز - د 2-3 فیر
- اوبه - 200 ملی لیتر
- مالګه ، د چرګانو لپاره مصالحې - خوند کول
- د زیتون لپاره د زیتون غوړ
غوړ د ورو ککر کڅوړه کې واچوئ ، د "سوځولو" حالت ته ورشئ. په ښه تودوخه شوي تیلو کې ، کچل شوی لہسن واچوئ ، یوازې د یوې دقیقو لپاره ودریږئ. موږ گاجر په موټرو پټو کې پرې کړئ ، په کڅوړه کې یې واچوئ ، ترهغې پورې یېږدئ چې نرم شي.
د مرغیو پښې د مالګې او مصالحو سره وخورئ ، د سبزیجاتو سره مخلوط کړئ ، په ټولو خواوو کې تر زرو زرو پورې رسوئ. موږ مینځل شوي کوینو چرګ ته واړوو او 200 ملی لیتره اوبه یې واچوو. د "اور وژنې" حالت وګرځوئ ، د 30 دقیقو لپاره ټیمر تنظیم کړئ ، ڑکۍ بنده کړئ.
په ورته وخت کې ، شنه پیاز ټوټه کړئ او ، کله چې ډش چمتو شي ، دا په کڅوړه کې واچوئ او مخلوط کړئ. موږ د 10 دقیقو لپاره د تودوخې حالت کې د کوینوا سره د چرګ پښې پریږدو. د کڅوړې هرې برخې د وچو کاشو جوارو او شنه پیاز سره وویشئ.
ستاسو د خپلو لاسونو سره ګټور نزاکت
د خمیر شوي شیدو محصولاتو مینه والو لپاره ، مهرباني وکړئ د خپل چمتو شوي اصلي کور جوړ شوي مستۍ څخه خوند واخلئ. تاسو به یو طبیعي محصول ترلاسه کړئ چې د ګټورو ژوندیو باکتریا سره بډایه شوی وي. د سټارټر په توګه، تاسو کولی شئ یوناني مستې وکاروئ. اصلي شی دا دی چې دا تازه دی او پرته له خوږو اضافو څخه.
عنصرونه:
- 3.2 ultra د الټرا - پیسټوریز شوي شیدو - 1 لیتر
- یوناني جوت - 3 tbsp.
شیدې ګوتې ته راوړئ ، د تودوخې درجه 40 ° C ته یخه کړئ. که چیرې دا په کافي اندازه یخ شي ، باکتریا به مړ شي او جوی به کار ونکړي. دا سپارښتنه هم کیږي چې د شیشې کپونه او جارونه په اوبو کې وینځئ ، په کوم کې چې جوت به جوش شي.
یوځل ګرمو شیدو ته یوځل ګرمو شیدو ته د سټارټر کلتور اضافه کړئ او د یوې دقیقې لپاره د spatula سره ښه وخورئ. موږ دا په کپونو کې واچوئ ، د ورو ککر په کڅوړه کې یې واچوئ ، پوښ یې وتړئ. موږ د 8 ساعتونو لپاره د "زما نسخه" حالت تنظیم کړ د 40 سانتي ګراد د حرارت درجه سره. جوت مخکې چمتو کیدی شي - مستقلات باید ګنده او ګense شي. دا پخپل خالص شکل کې خواړه خوړل کیدی شي ، حبوبات ، خواږه او پیسری ته اضافه شوي.
موږ د سهار خوندور پیل کوو
که تاسو د معمول ناري څخه ستړي یاست ، تاسو کولی شئ یو څه نوي هڅه وکړئ. د مثال په توګه ، د پنیر سره آلو توریلیلز. په کڅوړه کڅوړه کې ، دوی به په کالوری کې خورا لوړ وي. یو ورو ککر یو بل مسله ده. د هغې په مرسته ، تورټیلز به د تنور څخه ورته وي.
عنصرونه:
- کچالو - 400 g
- هګۍ - 1 مخ.
- د پنیر پنیر - 150 g
- feta - 100 g
- اوړه - 350 g
- وچ خمیر - 1 tsp.
- مکھن - 30 g
- شیدی - 100 ملی لیتر
- اوبه - 200 ملی لیتر
- بوره - 1 tbsp. l
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l په ټوټه کې + 2 tsp. د غوړیدو لپاره
خمیر او شوګر په یو څه ګرمو اوبو کې حل کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. لږ مالګه د مالګې او سبزیجاتو غوړ سره اضافه کړئ ، بې خميره ډوډۍ وخورئ. دا په کڅوړه کې د ټویلۍ سره پوښ کړئ او تودوخه پریږدئ. دا باید لږترلږه دوه ځله ډیر شي.
د دې وخت په جریان کې ، موږ به یوازې ډک کړو. موږ کچالو وسوځو ، دوی د پشرو سره کښینوو ، شیدې ، هګۍ او مکھن اضافه کوو ، خالیک د مکسر سره مات کړئ. دا د کاټیج پنیر او فیټا ، مالګې او مرچ سره خوند کولو لپاره مخلوط کړئ.
موږ ټوټه په 6 برخو وویشلو ، ګرد کیک راوباسئ. د هر یو په مرکز کې موږ ډک کول ، کنډونه وصل کړئ ، سیون ښکته کړئ. زموږ د لاسونو سره ، موږ کڅوړه د ورو ککر د کڅوړې اندازې مطابق د فلیټ کیک ډکولو سره اوږوو. موږ دا د تیلو سره غوړ کړئ ، د "بیکینګ" حالت فعال کړئ او د 90 دقیقو لپاره یې په ټایمر کې تنظیم کړئ. توریلټونه د side on دقیقو لپاره په هر اړخ کې د idکړ تړلو سره بیک کړئ. دا ډول کیکونه په ماښام کې پخه کیدلی شي - په سهار کې به حتی خوند ولري.
د اپیل پای پرته له کومې ستونزې
په ورو ککر کې خواږه پیسری په ساده ډول خوندور دي. د ځانګړي پخلي حالت څخه مننه ، دا سرسبز ، نرم او خوند ورکوي. موږ د چای لپاره ساده م appleې پخه کولو وړاندیز کوو.
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- د بیکینګ پاؤډ - 1 tsp.
- مکھن - 100 g + د غوړ کولو لپاره یو سلیس
- هګۍ - 2 پی سی.
- بوره - 150 g + 1 tsp د ټوټې کولو لپاره
- د ونیلا شوګر - 1 tsp.
- خواږه کریم - 100 g
- مlesې - 4-5 پی سی.
- دارچینی - 1 tsp.
- د لیمو جوس-2-3 tsp.
- مالګه - یو چوټکی
کوچ د اوبو حمام کې غوړ کړئ. معمول بوره او وینیلا بهر کړئ ، د مکسر سره ښه وهل. د ماتې ورکولو ته ادامه ورکوو ، موږ په یو وخت کې هګۍ او خواږه کریم معرفي کوو. په ډیری مرحلو کې ، اوړه د بیکینینګ پاؤډر او مالګې سره وخورئ. په احتیاط سره پتلی ټوټه ټوټه کړئ تر څو چې دا نرم نه وي ، پرته له یو واحد غوټیو څخه.
مlesې په پتنو ټوټو ټوټې کړئ ، ورو د ککر په غوړ شوي کڅوړه کې یې واچوئ. دوی د نیبو جوس سره وخورئ ، د شکر او دارچینو سره وخورئ. ټوټې ټوټې یې واچوئ ، د سپاتولا سره یې سطح کړئ ، ورباندې وتړئ. موږ د 1 ساعت لپاره د "پخلي" حالت تنظیم کړ. د غږ سیګنال وروسته ، موږ پیو ورکوو چې د تودوخې حالت کې د 15-20 دقیقو لپاره ودریږو. موږ دا په بشپړ ډول سړه کوو او یوازې بیا یې له کڅوړې څخه وباسو.
دلته د هرې ورځې لپاره یو څو ساده پخلي دي چې په ورو ککر کې چمتو کیدی شي. البته ، د نړیوال همکار امکانات محدود ندي او د هغې کریډیټ ته لسګونه نور ترکیبونه هم شتون لري. دوی زموږ په ویب پا onه کې ولولئ او خپلې خوښې ته خپلې خوښې اضافه کړئ. ایا ستاسو پخلنځی کې یو ورو ککر دی؟ ته څه پخلی کوی؟ په نظرونو کې مو د خپلې خوښې پخلي په اړه ووایاست.