کړی
ماسپښین ښه، د کاکټیلونو دا انتخاب د جمعې لپاره پلان شوی و، مګر ما پرون وخت نه درلود، نو ما پریکړه وکړه چې دا د شنبې-جمعې په نوم یاد کړم، ځکه چې پرون د دې کاکټیلونو ډیری برخه غوره شوي 🙂 کاکټیلونه دي، لږترلږه په کلاسیک کې د کلمې استازیتوب. موږ د تعقیب کونکو په اړه خبرې کوو - غیر معمولي څښاک چې مکسیکویان لاهم ټیکیلا څښي.
تعقیبونکي څه دي او د دوی ترکیبونه
چیزر ("چیزرز" په ژباړه کې) یو غیر الکولي یا کم الکول څښاک دی، چې معمولا د خالص قوي الکول د یوې برخې سره مینځل کیږي. زموږ په قضیه کې، موږ د ټیکیلا په اړه خبرې کوو. که دا کلمه روښانه نه وي، نو زه به زموږ د ورور لپاره وژباړم - ما د بیر سره وودکا ومینځل - دا بیر دی او دا ورته چیزر دی 🙂 لکه څنګه چې د ټیکیلا لپاره، چیزر کولی شي د دې حیرانتیا څښاک خوند په بشپړ ډول څرګند کړي. د دودیز لیمو او مالګې لپاره غوره بدیل. دا څښاک د ټیکیلا ټیسټرانو نړیوال کلب راتلونکي کنفرانس کې د احساساتو ریښتیني طوفان لامل شو او ځینې تعقیب کونکو حتی په مختلف کټګوریو کې جایزې ترلاسه کړې.
نو ، لاندې د مختلف اجزاو سره 6 تعقیبونکي دي.
Ceviche chaser (په مشروط ډول جوړ شوی)
پاڼۍ:
- جگ
- زنګونه.
عنصرونه:
- طلایی ټیکیلا - یو لیتر؛
- د روميانو جوس - 750 ملی لیتر؛
- لیمو - 150 ګرامه؛
- کینزا - 5 ګرامه؛
- تباسکو سور - 10 ملی لیتر؛
- ورسیسټر - 15 ملی لیتر؛
- د اویسټر ساس - 100 ملی لیتر؛
- مالګه - 5 ګرامه؛
- تور مرچ - 5 ګرامه.
چمتووالى:
- د چیسر یو لیټره جاګ د ټیکیلا 1 شاټونه په خوندي ډول څښلو لپاره کافي دي؛
- د روميانو جوس، د اویسټر ساس، ورسیسټرشایر، سور تباسکو په یوه کڅوړه کې واچوئ؛
- ورته لیمو وخورئ (شاید ټول)؛
- یو چڼاسکه کټ شوی لال مرچ او 1 چمچ وغورځوئ. مالګه او مرچ؛
- چیزر په بشپړه توګه د بار چمچ سره مخلوط کړئ؛
- ټیکیلا او چمتو شوي چیزر په انبارونو کې واچوئ، او بیا ټیکیلا وڅښئ - چیزر وڅښئ - له ژوند څخه خوند واخلئ 🙂
پالوما چیزر (مشروط جوړونه)
پاڼۍ:
- جگ
- زنګونه.
عنصرونه:
- طلایی ټیکیلا - 1 لیټر؛
- د شاتو شربت - 200 ملی لیتر (د مثال په توګه مونین میل)؛
- د انګورو جوس - 0,6 لیتر؛
- لیمو - 175 ګرامه؛
- مالګه - 1
چمتووالى:
- د چیسر یو لیټره جاګ د ټیکیلا 1 شاټونه په خوندي ډول څښلو لپاره کافي دي؛
- جوس او شربت په یوه کڅوړه کې واچوئ، لیمو په کې واچوئ او 1 چمچ اضافه کړئ. مالګه
- هرڅه د بار چمچ سره په ښه توګه وخورئ ، او بیا د سیویچ چیزر په څیر پرمخ لاړشئ.
دا تعقیبونکی وګټله د "ستوري څښاک" په نوم لیکنه کې.
د ادرک چاسر (مشروط جوړونه)
پاڼۍ:
- جگ
- زنګونه.
عنصرونه:
- طلایی ټیکیلا - 1 لیټر؛
- د روميانو جوس - 600 ملی لیتر؛
- لیمو - 375 ګرامه؛
- د زنجبیل ریښه - 400 ګرامه؛
- کدو - 80 ګرامه؛
- اروګولا (یو مساله د سرسۍ او مغز لرونکي ذائق سره) - 50 ګرامه؛
- مالګه - 2 ګرامه؛
- تور مرچ - 2 ګرامه.
چمتووالى:
- د چیسر یو لیټره جاګ د ټیکیلا 1 شاټونه په خوندي ډول څښلو لپاره کافي دي؛
- د زنجبیل له ریښو څخه جوس د جوسر سره وخورئ؛
- د روميانو جوس، د زنجبيل جوس په يو جوش کې واچوئ، 2,5 ليمو وخورئ، ښه کټ شوي ککري (شاوخوا نيمايي) اضافه کړئ؛
- د بار چمچ سره وخورئ ، او بیا د کلاسیک مطابق ...
د زنجبیل چیزر د "زهرجن خوند" نومونې کې ګټونکی شو.
گاجر چیزر (مشروط جوړونه)
پاڼۍ:
- جگ
- زنګونه.
عنصرونه:
- طلایی ټیکیلا - 1 لیټر؛
- د شکر شربت - 75 ملی لیتر؛
- گاجر - 750 ګرامه
- هوږه - 25 ګرامه؛
- ورسیسټر - 25 ملی لیتر؛
- سویا ساس - 25 ملی لیتر؛
- تباسکو سور - 15 ملی لیتر؛
- د میز سرکه - 50 ملی لیتر؛
- مالګه - 10
چمتووالى:
- د چیسر یو لیټره جاګ د ټیکیلا 1 شاټونه په خوندي ډول څښلو لپاره کافي دي؛
- د گاجر څخه تازه جوس جوړ کړئ او په یوه کڅوړه کې یې واچوئ؛
- هلته د شکر شربت، سرکه، تباسکو، ورسیسټرشایر او سویا ساس واچوئ؛
- 1 tsp اضافه کړئ. مالګه او ښه کټ شوي لہسن (2 لونګ)؛
- وخورئ، واچوئ او وڅښئ.
ټام یوم چیزر (په مشروط ډول جوړ شوی، مډل)
پاڼۍ:
- جگ
- زنګونه.
عنصرونه:
- طلایی ټیکیلا - 1 لیټر؛
- د ناریل شیدې - 500 ملی لیتر؛
- لیمو - 50 ګرامه؛
- د زنجبیل ریښه - 50 ګرامه؛
- د لیمو واښه - 50 ګرامه؛
- تباسکو سور - 15 ملی لیتر؛
- ورسیسټر - 25 ملی لیتر؛
- سویا ساس - 75 ملی لیتر؛
- مالګه - 15
چمتووالى:
- د چیسر یو لیټره جاګ د ټیکیلا 1 شاټونه په خوندي ډول څښلو لپاره کافي دي؛
- په یوه کڅوړه کې، ښه کټ شوي ادرک او لیمونګراس ګډ کړئ؛
- د ناریل شیدو، تباسکو، ورسیسټرشایر او سویا ساس کې واچوئ، بیا 1 tbsp اضافه کړئ. مالګه او څاڅکی ¾ لیمو؛
- وڅښئ، وینځئ، وڅښئ.
د چوغندر چیسر (په مشروط ډول جوړ شوی)
پاڼۍ:
- جگ
- زنګونه.
عنصرونه:
- طلایی ټیکیلا - 1 لیټر؛
- د شکر شربت - 75 ملی لیتر؛
- پرته له ګاز څخه اوبه - 500 ملی لیتر؛
- خواږه کریم (10٪) - 75 ګرامه؛
- لیمو - 100 ګرامه؛
- هوږه - 25 ګرامه؛
- چوغندر - 750 ګرامه؛
- سویا ساس - 75 ملی لیتر؛
- تباسکو سور - 15 ملی لیتر؛
- مالګه - 5
چمتووالى:
- د چیسر یو لیټره جاګ د ټیکیلا 1 شاټونه په خوندي ډول څښلو لپاره کافي دي؛
- د چوغندر څخه تازه وخورئ؛
- ښه کټ شوی لہسن (2 لونګ) او خواږه کریم (5 tbsp) په یو جوش کې واچوئ؛
- د چقندر جوس، اوبه، د شکر شربت، سویا ساس او سور تباسکو کې واچوئ؛
- لیمو (1,5 پی سیز) وخورئ او 1 چمچ اضافه کړئ. مالګه
- وڅښل، تویول، وڅښل.
زه موافق یم، دا غیر معمولي ده 🙂 دا به ستونزمن وي چې په کور کې دا ډول ټیکیلا کاکټیلونه جوړ کړي، مګر دا ممکنه ده، په ځانګړې توګه په پام کې نیولو سره چې چلونکي د ګوندونو او هر ډول ګوندونو لپاره خورا مناسب دي. ځینې اجزا په خپلواکه توګه چمتو کیدی شي، ساس، د بیلګې په توګه - زه به تاسو ته ووایم چې څنګه په لاندې مقالو کې. ځینې اجزاوې د ناریل شیدې ځای په ځای کیدی شي، د بیلګې په توګه، په پینا کولاډا کې ډیری وختونه د کریم او ناریل لیکور یا شربت سره ځای پرځای کیږي. په عموم کې، خوب وکړئ!