دسلمن دكورنۍ كب

Description

ټراوټ د ټرافي نمونه ده چې هر کب نیونکی یې د ترلاسه کولو خوب کوي. کب خورا ښکلی او خوندور دی. دا د سالمون کورنۍ پورې اړه لري.

د ټراوټ په بدن کې ، تاسو کولی شئ څو رنګه رنګونه ومومئ چې دا د کورنۍ له نورو غړو سره توپیر لري. کب ډیر لوی ښکاري او داسې بریښي چې ټینګ همغږي وي ، مګر یوازې په لومړي نظر کې.

پدې وروستیو کې ، ډیری او ډیر شخصي ماهي فارمونو دې فرد ته پاملرنه پیل کړې. دوی په مصنوعي زیرمو کې دا نسل ورکول پیل کړل. یو زړه راښکونکي کب د مصنوعي شرایطو عادت کولو لپاره ډیر وخت نیسي ، مګر دا کولی شي لوی اندازې ته ورسیږي او د مناسب پاملرنې سره د بدن مطلوب وزن ترلاسه کړي.

که موږ ټراوټ په پام کې ونیسو ، نو بیا یې بدن ممکن غیر تناسب ښکاري. بدن یو څه فشار شوی ، مګر ترازو په مساوي ډول موقعیت لري. تیږه یو څه سپک او خورا کوچنی ښکاري. ښکار تیز او لوی غاښونه لري. دا په لاندې قطار کې موقعیت لري. په پورتنۍ جبهه کې یوازې 4 غاښونه شتون لري ، مګر دا غلط دي.

ټراوټ یو قیمتي کب دی. دا په ټولو پلورنځیو کې شتون نلري. مګر ، پدې وروستیو کې ، دا په مصنوعي حوضونو کې د نیولو لپاره فیشن شوی دی. د یو کیلو ګرام قیمت شاوخوا $ 10 دی (د ډول پورې اړه لري).

د ټراټ استوګنځی

د دوی د هستوګنې په واسطه ، تاسو کولی شئ د بحر او سیند ټراوټ ترمینځ توپیر وکړئ. دوی د غوښې اندازې او رنګ سره توپیر لري.

لومړی ، د بحر ښکار ډیر لوی دی ، او د دې غوښه ژور سور رنګ لري. دا په عمده توګه په بحر الکاہل کې د شمالي امریکا له ساحل څخه موندل کیږي.

د سیند فرد غوره ګ mountainي چې په غرونو سیندونو ، پاکو او یخ اوبو کې اوسیږي. له همدې امله تاسو کولی شئ دا کب په ناروې او نورو غرنیو هیوادونو کې ومومئ. دا کب هم په جهيلونو کې موندل شوي دي.

دا غوره ګ riverي چې په عمده ډول د سیند خولې کې تیر شي او ریپډونو ته نږدې وي. تاسو کولی شئ دا د پلونو ته نږدې هم وګورئ. په غرونو سیندونو کې ، دا حوضونو ته نږدې کیږي مګر ژر تر ژره خپل استوګنځي پریږدي.

د دې کب لپاره مهم دی چې لاندې ډبره وي. که کب کب د خطر احساس وکړي ، نو دا د لوی تیږو او د لرګیو لرګیو شاته پټوي.

په هغو سیمو کې چې ګرم دوبي وي ، دا غوره وي هغو سیمو ته کډه شي چې سوړ چشمې ولري.

د ټراټ غوښې ترکیب

ټراوټ د لوړ کیفیت ، په اسانۍ د هاضمې وړ پروتین چمتو کونکی دی چې بدن د حجرو جوړولو ته اړتیا لري. مچھلی د پولیونسټریټید اسیدونه اومیګا 3 او اومیګا contains لري چې په وینه کې د "خراب" کولیسټرول کچه په بریالیتوب سره کموي. ټراوټ د B ویټامینونه لري. ویټامین B6 اړین دی ، کوم چې د پوټکي نرمښت او محافظت د پام وړ وده کوي.

اصلي ګټه اخیستونکي معدني فاسفورس دی ، په ماشومتوب او ځوانۍ کې د هډوکو وده او پیاوړتیا لپاره لازمي عنصر او زوړ عمر.

• کالوری ، kcal: 97
• پروټینز ، جی: 19.2
• غوړ ، جی: 2.1
• کاربوهایډریټ ، g: 0.0

څنګه د ټراټ غوره کول

ډیری ځانګړتیاوې ارزونې ته اړتیا لري ترڅو پوه شي چې ایا تازه ټراوټ دی که نه. د دوی په مینځ کې - بوی (دا باید په عملي ډول غیر متمرکز وي) ، د پوټکي حالت (باید لچک لرونکی وي) ، پنځونه (باید وچ او چپچپانه نه وي) ، د سترګو رنګ (باید شفاف وي). د کب د تازه کب غوښه په کافي اندازه لچک لرونکې ده چې په هغې باندې فشار راوړي ، په بدن باندې هیڅ ډول خفګان شتون نلري.

تازه کب د چمکونکي ګلونو سره توپیر لري ، د دې عادي رنګ چې ګلابي یا روښانه سور وي ، د نوعاتو پورې اړه لري. که تاسو د ټراوټ د تازۍ پورته نښې ونه ګورئ ، نو تاسو ته په مخ کې زاړه کب دي.

څنګه ذخیره کول

دا غوره ده چې کب ونه وساتئ ، مګر د پیرود وروسته سمدلاسه ژر تر ژره دې پخلی کړئ. که چیرې مچھلی د کوم دلیل لپاره په یخچال کې زیرمه کولو ته اړتیا ولري ، موږ د BioFresh حالت غوره کولو وړاندیز کوو ، کوم چې تاسو ته به د ټراوټ لپاره ترټولو غوره تودوخې لاسته راوړلو ته اجازه درکړي - له 2 څخه تر 0 ° C پورې. لا دمخه د قهوې غوړ کول اړین دي. ساتل یې.

موږ کب په مینځ او بهر دواړه یخ اوبو کې د یخیدو دمخه وینځو. مړی باید په پوښ ​​پوښل شي یا په کافي اندازه په پلاستيکي څادر کې پوښل شوی وي. که ټراوټ د یوې ورځې څخه ډیر لپاره ذخیره کولو ته اړتیا ولري ، نو دا باید اچار شي. د اچولو لپاره د لیمو جوس او د میز مالګه وکاروئ.

د پرې کولو امر:

• ترازو لرې کړئ.
• ګیلونه لرې کړئ.
• سر جلا کړئ او پاکې پرې کړئ.
• فلټونه په احتیاط سره جلا کړئ.
• بیا بیا ریج لرې کړئ.
• مه هېروئ چې دمې پرې کړئ
• ملا او هډوکي لرې کړئ.
• غوښه د مناسب اندازې ټوټې ټوټې کړئ.

له دې وروسته ، نور ټول پاتې دي د تازه او خولې اوبه کولو ټراټ یو خوندور ډش چمتو کولو لپاره ، کوم چې به ماشومانو او لویانو ته غوښتنه وکړي.

د ټراوټ په زړه پوری حقایق

د ټراؤټ اوسط کالوري مینځپانګه په 119 g کې 100 kcal ده. په بیلابیلو ب thisو کې د دې کب کبیروري مینځپانګې په پام کې ونیسئ:

• جوش شوي - 90 kcal؛
• څکول - 135 kcal؛
• باران - 120 kcal؛
• ضعیف مالګه - 180 kcal؛
• په غوړ کې - 225 kcal؛
• کنډ - 162 kcal؛
• پخه شوی - 85 kcal؛
• په پای کې - 130 kcal؛
• سانډویچ - 200 kcal؛
• په کریمي ساس کې - 130 kcal؛
• په 100 کلو کیلوری شوی.

هم په زړه پوری دا پوښتنه ده چې ایا د رینبو ټراوټ سیند دی یا سمندري کب. د رینبو نوم پریفیکس دا حقیقت مشخص کوي چې تاسو ممکن د ټول بدن په اوږدو کې د کب نخاعي سور سره وخورئ ، کوم چې په لوی اشخاصو کې خورا د پام وړ دی. ساتیري حقیقت: د دې بې پامۍ رنګ د باران د هر رنګ موجود رنګونو لخوا نشي توضیح کیدی. له همدې امله ، دې سیوري خپل نوم ترلاسه کړی - سالون ګلابي.

ګټې

لومړی ، د ټراوټ منظم مصرف د جدي ناروغیو لکه سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي. سربیره پردې ، د ګټورو توکو شتون د لوړ فشار فشار سره مبارزه کې مرسته کوي ، د مرکزي عصبي سیسټم فعالیت ښه کوي ، افسرده مزاج راوباسي او حافظه ښه کوي.

ډاکټران وړاندیز کوي چې د شکریت خلکو لپاره ټراټ وکاروي ، او همدا رنګه هغه خلک چې د زړه ستونزې لري. ټراوټ شاید یوازینی کب دی چې د خلکو لپاره د حساسیت لرونکي عکس العملونو لپاره اجازه لري.

د دې کب کب غوښه یو اسانه هضم کیدونکي محصول دی چې په معدې بار نه اچوي.

د کاسمیټکس په برخه کې ټراټ

دا محصول به د هغه چا لخوا تعریف شي څوک چې خپل وزن او ارقام ګوري. سربیره پردې ، د غاښونو ، ویښتو ، او پوټکي کیفیت ښه کولو کې به د ټراټ غوښې کې د ګټورو برخو بشپړې ډلې شتون منعکس کړي.

د ټراوټ مخنیوی

د دې خواړو څرګند ګټو سربیره ، د ټراوټ غوښه باید د هغو خلکو لپاره محدود وي چې د ډیوډینل او معدې زخمونو اخته وي او د ځیګر ضعیف فعالیت لرونکي خلکو لپاره.

ترټولو مهم شی چې کارپوهان وايي هغه دا دی چې تاسو باید د سیند ټراوټ په سمه توګه پخلی کړئ. حقیقت دا دی چې پرازیتونه پدې کې کیدی شي ، نو د تودوخې احتیاط درملنه اړینه ده. دا سپارښتنه نده چې د ټراټ سر وخورئ ، ځکه چې زیان لرونکي برخې پکې راټولیږي. په ځانګړي توګه ، دا د فارم څخه ټراوت باندې پلي کیږي.

د ودې هورمونونه او انټي بیوټیکونه د دې وده کولو لپاره مشهور دي. لکه څنګه چې د پرچون پلور پلورونو لپاره ، ډیری وختونه بې قانونه پلورونکي د کبانو لپاره د زړه راښکونکي کولو لپاره رنګ رنګ کاروي.

د خوند خوندونه

د اشخاصو تغذیه شوي ځانګړتیاوې په استوګنځي او نورو عواملو پورې اړه لري. د مثال په توګه ، د سمندر او تازه اوبو ترمنځ د رینبو ټراوټ کروز یو څه مغز لرونکی ، د خوږ خوند او نرم غوښه لري. دا د کورنۍ د نورو ډولونو په پرتله خورا ارزښت لري ، او روښانه ګلابي غوښه ورته توپیر کوي. د کب کب غوښه سره یا سپین وي. د رنګ پیلیټ د تغذیې طبیعت او د اوبو کیفیت پورې اړه لري.

د پخلي غوښتنلیکونه

د تازه اوبو ټراوټ ښه مالګه ، اچار شوي ، غوړ شوي ، شیر شوي ، په هر ډول ممکنه توګه پروسس کیږي ، او د مختلف ساسونو سره اچول کیږي.

د تازه اوبو ټراوټ کوم محصولات ښه کار کوي؟

• مصالحې / مصالحې: تور او سره مرچ ، د تخم تخمونه ، تلسی ، زنجبیل.
• غوړ / غوړ: زیتون ، لمر ګل ، کوچ؛ مارجرین
• سبزيجات: گاجر ، کچالو ، پیاز ، روميان ، ککري ، د مرچ مرچ.
• ساس: واسبي ، پیسټو ، سویا.
• میوه: لیمو ، نارنج ، کیوی.
• سبزيجات: ګلاب ، اسپرګس ، ډیل ، لیټیس ، پارسلي ، سیلری ، سیلینټرو.
• غوښه: ساسیج ، بیکن.
• سمندري خواړه: شیلفش ، مرغۍ ، اینچویز.
• اخروټ: بادام ، دیودار.
• د اوړو او اوړو محصولات: د جوارو او غنمو اوړه، د ډوډۍ ټوټې.
• د لبنیاتو محصولات: سور کریم، کریم، مستې، شیدې، سخت او پروسس شوي پنیر.
• د چرګ هګۍ.
• غنم: وريجې.
• الکول: وچ سپین سپین.
• سرکه: د م appleې سیډر.
• بیری: زیتون ، زیتون.

که مطلوب وي ، د پخلنځی متخصص کولی شي د تازه اوبو ټراوټ په څیر د داسې خوندور محصول څخه ریښتیني ماسټر پیس رامینځته کړي ځکه چې دا خورا ښه تغذیه خصوصیات لري.

د ټیټ کریم ساس سره ټراټ سټیک

په نارنجي مارینایډ کې د پخه شوي ټراوټ خوند په بشپړ ډول د مسالې لرونکي خوږ کریم ساس بشپړوي.

د جدي

• خواړه (د 2 خدمتونو لپاره)
• ټراټ - 2 سټیکس (600-700 g)
• نارنجونه - 2 پی سی.
• مالګه - 50 g
• بوره - 100 g
• ځمکه تور مرچ - 0.25 ټسپ
• د ساس لپاره:
• د خټکي کریم - 50 g
• هورسراډیش (ساس) - 1-2 ټسپ
• تازه وچ - 0.25 ډله
• تازه نارنج جوس - 1 tbsp. چمچ
• یا د م appleې سایډر سرکه - 0.5 ټسپ
• د خوند خوله

د پخلی مرحلې

1. د ټراټ سټیک لپاره اجزاو چمتو کړئ.
2. د ښه جریان کارولو سره ، ځایناست له دوه نارنجونو څخه لرې کړئ (یا د 1 لوی چمچ وچ وچه کړئ).
3. د نارنج پیل ، بوره ، مالګه ، او مرچ ګډ کړئ.
4. هرڅه په ښه ډول ګډ کړئ.
5. د چمتو شوي ترکیب سره د ټراټ سټیکس وغزوئ. ماری شوی کب د تار په ریک یا د تار میش کې کیږدئ او یو ساعت لپاره یخچال ته واړوئ.
6. بیا سټیکونه لرې کړئ ، د روانو اوبو لاندې مینځل ، او وچ کړئ.
7. د ګیل پین لا دمخه ګرم کړئ. (شین شوي سټیکس خوندور دي.) تاسو کولی شئ د پین په اوږدو کې غوړ بوی وکړئ ، مګر تاسو اړتیا نلرئ.
8. کب پری پری ګیډی کښیږدئ. که پین ​​کوچنی وي ، نو غوره ده چې یوځل په یو وخت کې سټیکونه وخورئ.
9. تنور پری دمخه پریږدئ.
10. په یوه اړخ کې د 2-3 دقیقو لپاره ټراټ سټیک وخورئ. بیا په نرمۍ سره بلې خوا ته واړوئ او د نورو دقیقو لپاره یې 2-3 وریځئ. د دې لپاره چې د سټیک پتلې ټوټې ټوټې ټوټې شئ ، تاسو کولی شئ دا د غاښونو ټوټې سره ټوټې کړئ.
11. کب ته چ moldاسکې ته واستوئ (تاسو کولی شئ د ورق یو ټین جوړ کړئ یا د معلول المونیم بیکینګ ټنونه وکاروئ). غوړ د سټیکونو په اوږدو کې د غوړیدو پرمهال خپور کړئ.
12. د 8-10 درجو په حرارت درجه کې د 200-210 دقیقو لپاره په پراخه شوي تنور کې پخ کړئ ټراټ سټیکس.
13. د کب لپاره غوړ کریم ساس چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، ډیل وینځئ او ښه ټوټه کړئ.
14. خوند لپاره کریم ، ډیل ، اسارډریش ، مالګه ګډ کړئ. د نارنج جوس وخورئ (تاسو کولی شئ د جوس پرځای د م appleو سیډر سرکه وکاروئ ، نو چای به یې ټوخی شي).
15. د بوټو سره د کريم کریم ساس په ښه توګه وخورئ.
16. د خټکي کریم ساس او نارنج سلیس سره د ټراټ سټیک خدمت وکړئ.
17. ټراوټ یو غوړ کب دی. تازه سبزیجاتو سره د سټیک سره وخورئ. جوش شوي وریجې هم مناسبه دي ، مګر پدې حالت کې ، دا غوره ده چې یو سټیک دوه سرونو ته وویشئ.

خپل خوراک نه خوند اخلا!