کړی
شنه پاyي لرونکي سبزيجات - زموږ د اتباعو په میز کې خورا مشهور محصول ندی. ډیری وختونه ، زرغون د یخ غوښې سره د ډوډۍ سینګار یا په سلاد کې د اجزا په توګه کار کوي.
په ورته وخت کې ، دا محصول د ویټامینونو او انټي اکسیډنټونو لوړه مینځپانګې ، ټیټ کالوري او په اسانۍ د هاضمې وړ له امله د صحي رژیم مهمه برخه ده.
د سلاد سبزیجات ویټامین A او C ، بیټا کیروټین ، کلسیم ، فولیک اسید ، په زیاته اندازه فایبر او فایټونیتریټونه لري.
دا ځانګړي بیولوژیکي فعال مادې حتی د ناروغیو لکه د زړه ناروغۍ او سرطان مخه نیسي.
ويټامينونه
په ویټامین سي کې ترټولو بډای دی د رومین لیټس. دا شاوخوا 24 ملي ګرامه تر 100 g پورې لري.
د ویټامین A او بیټا کیروټین لوړ مینځپانګه کولی شي د ډولونو ویاړ وکړي د سره پا leavesو سره د سلادونو.
پالک ، راډیکیو او واټرکریس د ویټامین K لوی سرچینه ده ، کوم چې د هډوکو پیاوړتیا کې مرسته کوي.
لاسي واټر کریس ، چې په یو عادي ښوونه کې ځای په ځای کیږي ، د دې ویټامین ورځنی خوراک چمتو کوي. او د پالن ورته مقدار کې د ورځني ارزښت 170 سلنه شتون لري!
Tهغه د رومین لیټس فایبر او فولیک اسید لري چې د زړه سیسټم ساتي.
فولیک اسید د فشار د خطر کموي ، او فایبر "خراب" کولیسټرول کموي.
دوه لاسي ځناور په فولک اسید کې د یو بالغ ورځني اړتیا شاوخوا 40 سلنه رسوي.
د منرالونو
مګنیزیم ، چې په کې خورا ډیر دی پالک او اروګولا، په بدن کې د انسولین میتابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي او د II ډایبایټس وده خطر کموي.
په هرصورت ، ټول پا leafې سبزیجات خورا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. دا پدې مانا ده چې خلک دمخه پرمختللي ډایبایټس کولی شي دوی پرته له حدود څخه وخوري.
سربیره پردې ، پالونکي نایټریټونه لري ، کوم چې عضلاتو سره په مؤثره توګه آکسیجن کاروي او ډیر ګټور کار کوي.
انتونیوډینټینټ
پالک ، ساده پا leafي او سره سلادونه بیټا کروټین ، ویټامین ای ، لوټین او زیکسانیتین لري چې د سالم لید ساتلو کې مرسته کوي. دوی د عمر پورې اړوند میکولر تخریب او موټربیک خطرات کموي.
سربیره پردې ، انټي اکسیډنټونه د سرطان ځینې ځانګړي ډولونو وده خطر کموي. د مثال په توګه، د اوبو پاکولو سلاد مادې isothiocyanate لري ، کوم چې د سرطان حجرو د ودې فعالیت کمولو توان لري. بل ځانګړی اجزا - کویرسیټین - د انفلاسیون ضد عمل لري.
ټیټ کالوري
د سلاد سبزیجات په کالوري کې خورا کم دي. په یو کوچني میوه لرونکي پا leavesو کې یوازې شاوخوا لري اوه کالوری.
دا د هغه خلکو لپاره ښه دي چې د دوی ارقام ته پاملرنه کوي ، مګر نه غواړي چې وږی شي. د اوږدې مودې لپاره د سلاد لویه برخه د لاملونو لامل کیږي د رضایت احساس د فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، مګر دا د کمربند لپاره په بشپړ ډول خوندي دی.
د سلاد خوندیتوب
- Sسلاد جلا جلا کړئ د خام غوښې یا چرګانو څخه.
- سلاد د یخ سبزیجاتو ریک لپاره فریج کې واچوئ. د لیټیوس لپاره غوره تودوخه د دې په اړه ده څلور درجې سیلسيس غوره بسته کول - پولیټین یا پلاستيکي ټری ، پا theو ته د وچولو وخت نه ورکوي.
- تل د سلاد چمتو کولو دمخه خپل لاسونه وینځئ.
- سل دقیقو لپاره په یخ اوبو کې واچوئ - دا به د خاورې ذرات او خاورې ایستلو کې مرسته وکړي.
- ډاډه اوسئ چې وینځل شوي لیټش د ټوکر یا کاغذ پاک پاک سره پټ کړئ. دا به خپل خوند او جوړښت په چمتو شوي ډش کې وساتي.
د سلاد لارښوونې
- د لیټیس مختلف ډولونه هڅه وکړئ. هر یو یې په خپل ډول خوندور او صحي دی.
سلاد نه یوازې په کڅوړه کې کټ شوي سبزیجات دي. دا امکان لري چې د رژیم رولونه ترسره کړئ ، دوی په سینڈوچونو کې اضافه کړئ او د جلا اړخ ډش په توګه وکاروئ.
- هڅه وکړئ لږ مالګه ، ساس ، غوړ او نور سلاد پوښاک وکاروئ. د دوی په کارولو سره د لیټوس پا leavesې نرمیږي او خپل کرکیله او خوند له لاسه ورکوي. کامل پانسمان د سلاد لپاره - یو څه د زیتون غوړ او د نیبو جوس.
تر ټولو مهم
سلاد ته زیان مه ورکوئ - دا ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري. او د هغوی لپاره څوک چې د یو څو اضافي پونډو د خلاصولو په هڅه کې دي - شنه سبزیجات هیڅکله یو خطر ندی ، ځکه چې دوی په فایبر کې بډایه دي او ټیټ کیلوری لري.
لاندې ویډیو کې د شین سبزیجاتو ګټې په اړه نور څه:
