ویټامینونه چې … ګرم

په ژمي کې د روغتیا لپاره خورا مهم ویټامینونه دي: A، د B ګروپ ویټامینونه، همدارنګه E، C او P.

1. ډیری اوریدلي دي چې په ژمي کې اخیستل اړین دي ویټامین سي ، مګر ډیری یې د دې په اړه هیروي "د لومړي زکام دمخه." او که څه هم د ویټامین سي "آس" دوز واقعیا ستاسو په پښو ګړندي کیدو کې مرسته کوي ، دا د ګړندي رغیدو په پرتله خورا خوندور دی - یوازې د ناروغ کیدو نه! د "انټي اکسیډنټ" کلمه په دې ورځو کې فیشن ده، مګر د ځینو دلیلونو لپاره ځینې وختونه داسې ښکاري چې دا په ځینو بهرنیو او قیمتي میوو او سبزیجاتو کې یو اجزا دی. مګر نه، ویټامین سي هم یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی، د نورو په پرتله بد نه دی، او همدارنګه یو امیونوموډولټر: دا د زکام او د بدن د وخت څخه مخکې عمر څخه ساتنه کوي. ډیر څرګند، پیژندل شوی - او ډیر اغیزمن!

چیرته پیدا کول:

هره ورځ په ټابلیټونو یا لوزینجونو کې د ویټامین سي شالید دوز اخیستل (معمولا 75-90 ملی ګرامه وړاندیز کیږي) عادي خبره ده ، مګر د ټول ژمي لپاره 100٪ سمه مشوره! که د کوم دلیل لپاره تاسو "د ګولیو په وړاندې" یاست - هیڅوک هره ورځ د ګلاب هپس څښلو ته زړه نه ښه کوي یا یوازې په دې ویټامین کې بډایه تازه میوې او سبزیجات وخورئ.

1. ګلاب (وچ) – 1200 ملی ګرامه؛

2. خواږه مرچ (سور)، تازه - 470 ملی ګرامه؛

3. د بروکسل سپروټ (تازه) – 120 ملی ګرامه؛

4. ډیل، چیرمشا (شنه) - 100 ملی ګرامه؛

5. کیوی (تازه میوه، دانه) – ۷۱-۹۲ ملی ګرامه.

د ویټامین سي یوه پیژندل شوې سرچینه، نارنج په هر 60 ګرامه محصول کې شاوخوا 100 ملی ګرامه ویټامین لري. دومره نه، مګر دا محاسبه کول اسانه دي چې هره ورځ 200 ګرامه نارنج د دې مهم ویټامین لپاره د لوی بالغ ورځني اړتیا پوره کوي! دا ساده، ګړندی دی، او تاسو یې کولی شئ.

ویټامین سي په دې ورځو کې د ګولیو یا د ژوولو وړ لوزینجونو په بڼه هم شتون لري، مګر د "ټیسټ ټیوب" څخه نه، بلکې د میوو او سبزیجاتو څخه ترلاسه کیږي.

2. د B ګروپ ویټامینونه نه یوازې په شونډو کې د "سړېدو" څخه مرسته کوي ، بلکه په عصبي سیسټم او میټابولیک پروسو باندې هم ګټور اغیزه لري ، په ښه حالت کې د نارینه ځواک ساتي ، او په ځانګړي توګه په ژمي کې ګټور دي - ځکه. د زکام مخنیوی! د دې لپاره، د B ویټامینونه د ویټامین سي وروسته دویم مهم بلل کیدی شي. سربیره پردې - که څه هم دا یو اوږد او په پراخه کچه پیژندل شوی حقیقت دی - موږ لا هم هیر نکړو چې ویټامین B12 د سبزیانو او سبزیانو لپاره د وینې روغتیا ساتلو لپاره خورا مهم دی.

چیرته پیدا کول: 

د B ویټامینونو سره ضمیمه ترلاسه کول اسانه دي، دواړه "د عمده او پرچون"، د بیلګې په توګه په انفرادي او ډله ایزه توګه. ویټامین B1، B6، B9 (همدارنګه PP، C او نور ګټور مواد) په اخروټ کې موندل کیږي، نورم د بالغ لپاره هره ورځ 3 بشپړ اخروټ دی (دا غوره ده چې په پوستکي کې پرته له پوستکي وپیرئ: دا خوندي او ډیر څه دي. حفظ الصحه). زنجبیل نه یوازې ویټامین B9 لري ، بلکه په ژمي کې هم ګرموي: تاسو کولی شئ تازه ریښه واخلئ او په څښاک کې یې ومینځئ (غیر الکولي مل شوي شراب ، چای ، ادرک د لیمو سره ، او داسې نور) ، او همدارنګه یې په خواړو کې اضافه کړئ د بیلګې په توګه، په لوښو کې لکه "سبزي" او "کري").

3. د عصري سوداګریزو څخه، یو څوک کولی شي په غلطۍ سره دا نتیجه ورکړي ويټامين اې (tocopherol) په ځانګړې توګه د پوستکي لپاره ګټور دی. د ادعا له مخې "د هغې د زړښت مخه نیسي" او داسې نور. دا له حقیقت څخه لرې نه ده، مګر په ژمي کې د پوهیدو اصلي شی دا دی چې ویټامین ای ټول بدن د زکام او انتاناتو څخه ساتي! دا د حجرو په غشا باندې د انټي اکسیډنټ اغیزې له امله دی: دا د حجرو لخوا د اکسیجن جذب ته وده ورکوي، حجرې "تنفس" ښه کوي. 

1. بادام - 24.6 ملی ګرامه؛

2. Hazelnut * – 24 mg;

3. مونګ* – 10.1 ملی ګرامه؛

4. پسته* – ۶ ملی ګرامه؛

5. کاجو* – 5.6 ملی ګرامه.

* مغز لرونکي (د بادامو پرته) د ښه جذب لپاره د شپې په اوږدو کې لندبل کیدی شي او بیا د بلینڈر سره په پیسټ کې مینځل کیدی شي. په smoothies کې اضافه کیدی شي!

په هرصورت، کب او سمندري غذا د مغز لرونکو په پرتله خورا کم (له 2 mg100 g څخه کم) ویټامین ای لري.

4. ویټامین پی (دا د "rutin" په نوم هم یادیږي، یا د عام نوم "bioflavonoids" لخوا ورته اشاره کیږي) - هم خورا ګټور دی، او همدارنګه د اکسیډریشن او د حجرو کمولو په غبرګون کې برخه اخلي. نور څه دي، که چیرې تاسو په ژمي کې ډیری وختونه له پوزې څخه وینه وخورئ، د ویټامین P د نورمال دوزونو منظم مصرف د دې ناخوښه ستونزې لپاره مناسب حل دی.

1. تازه ليمويي ميوې (په ځانګړې توګه د پوستکي سپينه طبقه او انټرلوبولر برخې. د ليمويي پوستکي د پاکوالي په اړه ډېر شواهد موجود دي، خو کوربه بايد دا هم په ياد ولري چې ميوه اکثرا د زيرمه کولو پر مهال د زهرجن کيمياوي موادو سره درملنه کيږي)؛

2. بلوبیری، راسبیری، بلیک بیری، بلیک کرینټ، چیری، چاکبیری (په ژمي کې بیر باید وچ شي، یا "شاک صنعتي" یخ شي. له بده مرغه، حتی د کور "کور" یخولو سره، ویټامین P په بشپړه توګه له لبنیاتو څخه ورک شوي)؛

3. د ګلابو کاشوغه؛

4. شنه چای (او طبیعي قهوه)؛

5. شنه پاڼی لیټیس.

د ویټامین P دقیق مقدار ځینې وختونه رامینځته کول ستونزمن وي ، او د هغې نورم په رسمي ډول نه دی ټاکل شوی (که څه هم داسې انګیرل کیږي چې دا د بالغ لپاره د 25-50 ملی ګرامه په حد کې دی).

د سبزیجاتو څخه، په کباب، روميانو او پارسلي کې ډیری ویټامین P شتون لري. او همدارنګه د پام وړ مقدار په بکوایټ کې شتون لري (دا غوره ده چې شنه "خام خواړه" وخورئ - یوازې دا د شپې په اوبو کې ډوب کړئ). د تودوخې درملنې په جریان کې ، د ویټامین P یوه مهمه برخه له لاسه ورکوي ، له همدې امله دا د خام خواړو پلورونکو لپاره "دوستانه" دی ، او هغه څوک چې تازه میوې خوري. ليمويي

لکه څنګه چې تاسو د دې موادو څخه دمخه پوهیدلي، په ژمي کې دا مهمه ده چې نه یوازې ښه جامې وخورئ او ګرمې اوبه وڅښئ، د بوټو انفیوژن، د ګلاب هپس او ګرم (مګر قوي نه!) څښاک، بلکې د ویټامینونو بډایه خواړه هم وخورئ. او دا په هیڅ ډول د جوش شوي کچالو وریجو سبزیجات ندي، مګر د ډیری برخې لپاره - زموږ د خوښې تازه میوې، بوټي او سبزیجات. سالم اوسئ!