د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوریک ارزښت | 357 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 472 g |
| پروټینونه | 14.73 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 516 g |
| غوښه | 1.08 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5185 g |
| کاربوهایډریټ | 68.7 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 319 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 6.2 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 323 g |
| د اوبو د | 7.76 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 29291 g |
| الشوری | 1.53 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 1 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 90000 g | |
| بیټا کیروټین | 0.011 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45455 g |
| لوټین + زیکسانیتین | 220 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.115 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1304 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.262 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 687 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 35 mg | 500 mg | 7% | 2% | 1429 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.074 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 6% | 466 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.391 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 512 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 95 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 421 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.82 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1829 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.9 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6316 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 6.733 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 297 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 427 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 585 g |
| کلسيم ، Ca | 21 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4762 g |
| مګنیزیم ، م | 177 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 226 g |
| سوډیم ، نه | 7 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18571 g |
| سلفر ، S | 147.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 679 g |
| فاسفورس ، P | 433 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 185 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.96 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 918 g |
| منګنیز ، Mn | 1.329 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150 g |
| کاپر ، کاو | 524 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 191 g |
| سیلینیم ، سی | 2.8 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1964 g |
| زنک ، زن | 5.96 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 201 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2.5 g | اعظمي 100 г | |||
| سکروس | 0.67 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.136 g | ~ | |||
| والین | 0.858 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.384 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.618 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.018 g | ~ | |||
| ليسين | 0.629 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.438 g | ~ | |||
| threonine | 0.469 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.179 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.721 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.825 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.419 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.672 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.565 g | ~ | |||
| پرولين | 0.519 g | ~ | |||
| سیرین | 0.778 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.622 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.174 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.156 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.145 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.011 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.159 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.159 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.676 g | له 11.2 ته 20.6 | 6% | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.377 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.3 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.3 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.377 g | له 4.7 ته 16.8 | 8% | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 357 kcal دی.
- کپ = 160 g (571.2 kCal)
وحشي وريجي (تور ، هندي وريجي ، tsitsianiya) ، وچ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 14,6،5، ، ویټامین B21,5 - 6،19,6٪ ، ویټامین B9 - 23,8،33,7٪ ، ویټامین B17,1 - 44,3،54,1٪ ، ویټامین پی پی - 66,5،52,4٪ ، پوتاشیم - 49,7،XNUMX، ، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 357 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، څه ګټور دي د وحشي وریجو (تور ، هندي وریجې ، سیزانیا) ، وچ ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه وریجې وريجي (تور ، هندي وريجي ، سایکینیا) ، وچ