د مستو کیک کریم. ویډیو

تاسو به اړتیا ولرئ: - 20 ګرامه جیلاتین؛ - 200 ګرامه بوره؛ - 500-600 ګرامه هر مستې؛ - 120 ګرامه متمرکز لیمو جوس؛ - 400 ګرامه دروند کریم.

مستې او 100 ګرامه بوره په یوه ژوره کڅوړه کې واچوئ. تاسو باید یو همجنس ډله ترلاسه کړئ، په کوم کې چې د لیمو متمرکزه جوس اضافه کړئ، بیا یې اجزاو ته ووهئ تر څو چې خوندور وي. دا پروسه به تاسو شاوخوا 20-30 دقیقې وخت ونیسي. تاسو کولی شئ د طبیعي تازه جوس سره متمرکز لیمو جوس بدل کړئ. په بدیل سره، د لیمو یا نارنج جوس د لیمو د جوس پر ځای د مستۍ کریم جوړولو لپاره خورا ښه دی.

کریم ته لږ مقدار وینیلا بوره، دارچینی یا د میوو شربت اضافه کړئ ترڅو کریم یو خوندور بوی ورکړي.

جیلاتین په 100 ملی لیتر ګرمو اوبو کې منحل کړئ، د تودوخې درجه باید 30-40 ° C وي، پریږدئ چې د 2-3 دقیقو لپاره پخه شي. له هغې وروسته، جیلاتینس ډله د مستۍ ډله سره یوځای کړئ، په زور سره وهلو ته دوام ورکړئ.

کریم او پاتې بوره د 5-7 دقیقو لپاره د بلینڈر سره جلا کړئ. بیا په نرمۍ سره دا ترکیب د مستۍ په ډله کې اضافه کړئ او تر نرمیدو پورې مخلوط کړئ. په کڅوړه کې پټه واچوئ او د مستۍ کریم د 1-2 ساعتونو لپاره په یخچال کې کېږدئ. د دې وخت وروسته، تاسو کولی شئ دا د لارښوونې په توګه وکاروئ.

تاسو کولی شئ د بورې پرځای پوډر بوره وکاروئ. د اجزاو د پورته مقدار لپاره، تاسو 100 ګرامه یا خوند ته اړتیا لرئ

په یخچال کې د مستې کریم شیلف ژوند له 8 ورځو څخه ډیر نه دی. له همدې امله ، تاسو کولی شئ دا په خوندي ډول د راتلونکي کارونې لپاره چمتو کړئ او هره ورځ خپل عزیزان د خوندور ډیسټرو سره خوښ کړئ.

دا ډول کریم د هر کیک او پیس لپاره مناسب دی، د بیلګې په توګه، د سیمولینا سپنج کیک، د مڼې منظم کیک یا کیک د هر ډول اوړو څخه جوړ شوی - پف یا لنډ ډوډۍ. تاسو کولی شئ د مستۍ کریم په مختلفو ډولونو کې هم وکاروئ، د بیلګې په توګه، دا د آیس کریم سره مخلوط کړئ او د میوو سره یې ګیرش کړئ، دا په کوچنیو کیکونو کې د ډکولو په توګه اضافه کړئ، یا په ساده ډول د میوو سلاد کې اضافه کړئ.

دا ټول ستاسو په تصور پورې اړه لري، نو له تجربې څخه مه ډارېږئ. همچنان ، که تاسو غواړئ بشپړ شوي کریم مختلف رنګونه او سیوري ورکړئ ترڅو کیک ، کیک یا ډیسرټ ډیر په زړه پوري کړي ، د خوړو رنګ وکاروئ لکه د چوغندر جوس یا د گاجر جوس.