کړی
په طبیعت کې شاوخوا 200 امینو اسیدونه شتون لري. له دوی څخه 20 زموږ په خواړو کې موندل شوي ، له دوی څخه 10 د نه بدلیدونکي په توګه پیژندل شوي. امینو اسیدونه زموږ د بدن مناسب فعالیت لپاره اړین دي. دا د ډیری پروټین محصولاتو برخه ده، د سپورت تغذیه لپاره د غذایی موادو په توګه کارول کیږي، دوی د درملو جوړولو لپاره کارول کیږي، دوی د څارویو په خوړو کې اضافه کیږي.
په امینو اسیدونو لرونکي خواړه:
په 100 G محصول کې اټکل شوي مقدار په ګوته شوي
د امینو اسیدونو ځانګړتیاوې
امینو اسیدونه د عضوي مرکبونو له ټولګې پورې اړه لري چې د بدن لخوا د هورمونونو ، ویټامینونو ، رنګونو او پورین بیسونو ترکیب کې کارول کیږي. پروټینونه د امینو اسیدونو څخه جوړ شوي دي. نباتات او ډیری مایکرواورګانیزمونه د امینو اسیدونو ټول ترکیب کولو توان لري چې دوی پخپله د ژوند لپاره ورته اړتیا لري ، د حیواناتو او انسانانو برعکس. یو شمیر امینو اسیدونه زموږ بدن د دې توان لري چې یوازې خواړه ترلاسه کړي.
لازمي امینو اسیدونه عبارت دي له: ویلین ، لیوسین ، آئیسولیوسین ، تیرونین ، لایسین ، میتیوینین ، فینیلایلینین ، ارجینین ، هستيډین ، ټریپټوفان.
زموږ د بدن لخوا رامینځته کیدونکي امینو اسیدونه ګلایسین ، پروولین ، آلانین ، سیستین ، سیرین ، اسسپارګین ، اسپرټ ، ګلوټامین ، ګلوټامیت ، ټایروسین دي.
که څه هم د امینو اسیدونو ویشنه خورا پخپل سري ده. په هرصورت ، هسټیډین ، ارګینین ، د مثال په توګه ، د انسان په بدن کې ترکیب شوی ، مګر تل نه په کافي مقدار کې. د بدلیدو وړ امینو اسید ټایروسین کولی شي لازمي شي که چیرې په بدن کې فینیلایلینین شتون ونلري.
د امینو اسیدونو لپاره ورځنۍ اړتیا
د امینو اسید ډول پورې اړه لري ، د بدن لپاره د هغې ورځنۍ اړتیا ټاکل کیږي. د امینو اسیدونو ټول بدن ته اړتیا لري ، په غذایی جدولونو کې ثبت شوي ، په ورځ کې له 0,5،2 څخه تر XNUMX ګرامه پورې.
د امینو اسیدونو اړتیا مخ په زیاتیدو ده:
- د بدن د فعال ودې په جریان کې؛
- د فعال مسلکي سپورتونو پرمهال؛
- د شدید فزیکي او رواني فشار په موده کې؛
- د ناروغۍ پرمهال او د رغیدو پرمهال.
د امینو اسیدونو اړتیا کمېږي:
د امینو اسیدونو جذب سره تړلي پیدا شوي اختلالاتو سره. پدې حالت کې ، ځینې پروټین توکي کولی شي په بدن کې د الرجیک عکس العمل لامل شي ، په شمول د معدې د لارې ستونزې ، خارښ او التهاب.
د امینو اسید ترکیب
د امینو اسیدونو د جذب سرعت او بشپړتیا د محصولاتو ډول پورې اړه لري چې پکې شامل دي. امینو اسیدونه چې د هګیو په سپینو کې شتون لري، د ټیټ غوړ پنیر، د غوښې غوښه او کب د بدن لخوا ښه جذب کیږي.
امینو اسیدونه هم د محصولاتو سم ترکیب سره په چټکۍ سره جذب کیږي: شیدې د بکوایټ دلیا او سپینې ډوډۍ سره یوځای کیږي ، د اوړو هر ډول محصولات د غوښې او پنیر سره.
د امینو اسیدونو ګټور ملکیتونه ، په بدن یې د دوی اغیز
هر امینو اسید په بدن خپله اغیزه لري. نو میتینین په ځانګړي ډول په بدن کې د غوړ میتابولیزم ښه کولو لپاره مهم دی ، دا د ایتروسکلروسیز ، سیرروسس او د ځیګر غوړ تخریب مخنیوي په توګه کارول کیږي.
د ځینې نیوروپسیچریټریک ناروغیو لپاره ، ګلوټامین ، امینوبټریک اسیدونه کارول کیږي. ګلوټامیک اسید د پخلي کولو لپاره هم د خوندور ایجنټ په توګه کارول کیږي. سیستین د سترګو ناروغیو لپاره اشاره شوې.
درې اصلي امینو اسیدونه ، ټریپټوفان ، لایسین او میتیوینین په ځانګړي ډول زموږ د بدن اړتیا لري. ټریپټوفن د بدن وده او پرمختګ ګړندي کولو لپاره کارول کیږي ، او دا په بدن کې د نایټروجن توازن ساتي.
لایسین د بدن نورمال وده تضمین کوي ، د وینې جوړولو پروسو کې برخه اخلي.
د لیسین او میتیونین اصلي سرچینې کاټیج پنیر ، غوښه ، او د کب ځینې ډولونه دي (کوډ ، پیکس پارچ ، هیرینګ). ټریپټوفان په مناسب مقدار کې د ارګان غوښې ، ویل او لوبې کې موندل کیږي.
د لازمي عناصرو سره تعامل
ټول امینو اسیدونه د اوبو محلول کېدونکي دي. د B ، A ، E ، C او ځینې مایکروایمیمونو ویټامینونو سره متقابل عمل کول؛ د سیرټونین ، میلانین ، اډرینالین ، نورپینفرین او یو شمیر نورو هورمونونو په جوړولو کې برخه واخلئ.
د امینو اسیدونو کمبود او ډیر نښې
په بدن کې د امینو اسیدونو کموالی نښې:
- د اشتها له لاسه ورکول یا د اشتها کمیدل؛
- کمزوری
- د ودې او پرمختګ ځنډ؛
- د ویښتو له لاسه ورکول
- د پوستکي خرابیدل
- د وینې کمښت
- د انتاناتو په وړاندې ضعیف مقاومت
په بدن کې د ځانګړي امینو اسیدونو ډیرې نښې:
- د تايرايډ غدې کې اختلالات ، لوړ فشار - د ډیر ټایروسین سره رامینځته کیږي؛
- لومړني خړ ویښتان ، ګډې ناروغۍ ، aortic aneurysm په بدن کې د امینو اسید هسټیډین ډیروالي له امله رامینځته کیدی شي؛
- methionine د زړه او حملې خطر زیاتوي.
دا ډول ستونزې یوازې هغه وخت راپورته کیدی شي کله چې بدن ویټامین B ، A ، E ، C او سیلینیم نلري. که چیرې دا مغذي مواد په سم مقدار کې شتون ولري ، د امینو اسیدونو اضافه په چټکۍ سره بې طرفه کیږي ، د بدن لپاره ګټور موادو ته د اضافي بدلون څخه مننه.
هغه عوامل چې په بدن کې د امینو اسیدونو مینځپانګه اغیزه کوي
تغذیه ، او همدارنګه د انسان روغتیا ، په مطلوب تناسب کې د امینو اسید مینځپانګې ټاکي عوامل دي. د ځینې انزایمونو نشتوالی ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، د ځيګر زیان په بدن کې د امینو اسید غیر منظم کنټرول لامل کیږي.
د روغتیا ، ژوند او ښکلا لپاره امینو اسیدونه
په بریالیتوب سره د بدن جوړونې کې د غړو غړو رامینځته کولو لپاره ، د امینو اسید کمپلیکسونه چې لیوسین ، آیسولیوسین او ویلین پکې شامل دي اکثرا کارول کیږي.
ورزشکاران د میتیاوینین ، ګلیسین ، او ارګینین ، یا هغه خواړه چې پکې شامل دي د ورزش په جریان کې د انرژي ساتلو لپاره د غذایی رژیم په توګه کاروي.
هرڅوک چې فعال ، صحي ژوند غوره کړي ځانګړي خواړو ته اړتیا لري چې د غوره فزیکي ب maintainه ساتلو لپاره یو شمیر اړین امینو اسیدونه لري ، ژر تر ژره روغ شي ، ډیر غوړ سوځي یا عضلات رامینځته کړي.
موږ پدې مثال کې د امینو اسیدونو په اړه خورا مهم ټکي راټول کړي ، او موږ به مننه وکړو که تاسو دا عکس په ټولنیز شبکه یا بلاګ کې شریک کړئ ، د دې پا toې لینک سره: