د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| مغذي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوریک ارزښت | 284 kCal | 1684 kCal | 16.9٪ | 6% | 593 g |
| پروټینونه | 10 g | 76 g | 13.2٪ | 4.6٪ | 760 g |
| غوښه | 1.6 g | 56 g | 2.9٪ | 1% | 3500 g |
| کاربوهایډریټ | 56.1 g | 219 g | 25.6٪ | 9% | 390 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 1.5 g | 20 g | 7.5٪ | 2.6٪ | 1333 g |
| د اوبو د | 14 g | 2273 g | 0.6٪ | 0.2٪ | 16236 g |
| الشوری | 0.8 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.28 mg | 1.5 mg | 18.7٪ | 6.6٪ | 536 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1٪ | 2.1٪ | 1636 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 37.8 mg | 500 mg | 7.6٪ | 2.7٪ | 1323 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.145 mg | 5 mg | 2.9٪ | 1% | 3448 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.396 mg | 2 mg | 19.8٪ | 7% | 505 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 8 .g | 400 .g | 2% | 0.7٪ | 5000 g |
| ويټامين پست، الفا ټیکوفیرول ، TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8٪ | 1.3٪ | 2632 g |
| ويټامين ک، فیلوکوینون | 2.2 .g | 120 .g | 1.8٪ | 0.6٪ | 5455 g |
| ویټامین پی پی، بورن | 6.269 mg | 20 mg | 31.3٪ | 11٪ | 319 g |
| niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم، K | 147 mg | 2500 mg | 5.9٪ | 2.1٪ | 1701 g |
| کلسیم، Ca | 58 mg | 1000 mg | 5.8٪ | 2% | 1724 g |
| مګنیزیم، مګ | 63 mg | 400 mg | 15.8٪ | 5.6٪ | 635 g |
| سوډیم، ن | 10 mg | 1300 mg | 0.8٪ | 0.3٪ | 13000 g |
| سلفر، S | 105 mg | 1000 mg | 10.5٪ | 3.7٪ | 952 g |
| فاسفورس ، P | 275 mg | 800 mg | 34.4٪ | 12.1٪ | 291 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| د اوسپنې، فی | 0.7 mg | 18 mg | 3.9٪ | 1.4٪ | 2571 g |
| منګاني، Mn | 1.034 mg | 2 mg | 51.7٪ | 18.2٪ | 193 g |
| د مسو، Cu | 343 .g | 1000 .g | 34.3٪ | 12.1٪ | 292 g |
| Selenium، Se | 37.7 .g | 55 .g | 68.5٪ | 24.1٪ | 146 g |
| زنک ، زن | 2 mg | 12 mg | 16.7٪ | 5.9٪ | 600 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 55.1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1 g | اعظمي 100 г | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.335 g | اعظمي 18.7 г | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | |||||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.077 g | له 0.9 ته 3.7 | 8.6٪ | 3% | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.695 g | له 4.7 ته 16.8 | 14.8٪ | 5.2٪ |
د انرژي ارزښت 284 kcal دی.
- شیشه 250 ml = 160 GR (454.4 kcal)
- شیشه 200 ml = 130 GR (369.2 kcal)
- چمچ (په سر کې "د مایع خواړو پرته) = 25 g (71 kcal)
- د چمچ ("سربیره" پرته د مایع خواړو) = 8 g (22.7 kcal)
وربشی اوړو په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 18,7،6، ، ویټامین B19,8 - 31,3،15,8٪ ، ویټامین پي پي - 34,4،51,7٪ ، مګنیزیم - 34,3،68,5٪ ، فاسفورس - 16,7،XNUMX٪ ، مینګنیز - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، مس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې د کمښت لامل کیږي ، ثانوي معافیت ، جگر سیرس ، جنسي کمزورتیا ، او د جنین زیانونه. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: کالوري مینځپانګه 284 kcal ، کیمیاوی جوړښت، تغذیه شوي ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، د وربشې اوړه څنګه ګټور دي ، کالوری ، مغذي مواد ، د وربشې اوړو ګټور ملکیتونه
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه ایا د هضم په جریان کې د خواړو څخه د انسان په بدن کې د انرژی مقدار خپور شوی. د یو محصول د انرژي ارزښت په 100 کلو ګرامه (کیلو) یا کیلو جول (kJ) کې اندازه کیږي. محصول. هغه کیلوکالوري چې د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول کیږي د "خواړه کالوری" په نوم هم یادیږي ، نو ځکه کله چې په کېلو (کیلوری) کې کالوری ټاکل کیږي نو د کالی مخکینۍ برخه هضم کیږي. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژۍ تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.
