کالوری چینوک سالمن، سګرټ څښل. کیمیاوي جوړښت او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	117 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	1439 g
پروټینونه	18.28 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	416 g
غوښه	4.32 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	1296 g
د اوبو د	72 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	3157 g
الشوری	2.62 g	~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای	26 .g	900 .g	۸۵٪	۸۵٪	3462 g
Retinol	0.026 mg	~
ویټامین B1 ، تایامین	0.023 mg	1.5 mg	۸۵٪	۸۵٪	6522 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.101 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	1782 g
ویټامین B4 ، کلین	89 mg	500 mg	۸۵٪	۸۵٪	562 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	0.87 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	575 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.278 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	719 g
ویټامین B9 ، فولټ	2 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	20000 g
ویټامین B12 ، کوبالین	3.26 .g	3 .g	۸۵٪	۸۵٪	92 g
ویټامین ډي ، کیلسیفرول	17.1 .g	10 .g	۸۵٪	۸۵٪	58 g
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول	17.1 .g	~
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	1.35 mg	15 mg	9%	۸۵٪	1111 g
ویټامین K ، فایلاکوینون	0.1 .g	120 .g	۸۵٪	۸۵٪	120000 g
ویټامین پی پی ، NE	4.72 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	424 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	175 mg	2500 mg	7%	6%	1429 g
کلسيم ، Ca	11 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	9091 g
مګنیزیم ، م	18 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	2222 g
سوډیم ، نه	672 mg	1300 mg	۸۵٪	۸۵٪	193 g
سلفر ، S	182.8 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	547 g
فاسفورس ، P	164 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	488 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی	0.85 mg	18 mg	۸۵٪	4%	2118 g
منګنیز ، Mn	0.017 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	11765 g
کاپر ، کاو	230 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	435 g
سیلینیم ، سی	32.4 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	170 g
زنک ، زن	0.31 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	3871 g
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	1.094 g	~
والین	0.942 g	~
هسټیډین *	0.538 g	~
Isoleucine	0.842 g	~
لیوسین	1.486 g	~
ليسين	1.679 g	~
میتینینین	0.541 g	~
threonine	0.801 g	~
ټرېپټروفان	0.205 g	~
فینیلاالینین	0.714 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	1.106 g	~
اسپرټیک اسید	1.872 g	~
ګلايسين	0.878 g	~
ګلوټامیک اسید	2.729 g	~
پرولين	0.646 g	~
سیرین	0.746 g	~
ټیروسین	0.617 g	~
سيسټېن	0.196 g	~
سټرولونه
کولیسسترول	23 mg	اعظمي 300 ملي ګرامه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	0.929 g	اعظمي 18.7 г
14: 0 معنوي	0.183 g	~
16: 0 پالمیټیک	0.56 g	~
18: 0 سټارین	0.186 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	2.023 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
16: 1 پیلمیټولیک	0.305 g	~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	0.949 g	~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)	0.468 g	~
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9)	0.301 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	0.995 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	0.472 g	~
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3	0.183 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.523 g	له 0.9 ته 3.7	۸۵٪	۸۵٪
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3	0.073 g	~
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3	0.267 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.472 g	له 4.7 ته 16.8	۸۵٪	۸۵٪

د انرژي ارزښت 117 kcal دی.

3 اوز = 85 g (99.5 kCal)
کپ ، پخلی شوی = 136 g (159.1 kcal)
اوز ، بې هانته = 28.35 g (33.2 kCal)
کیوبک انچه ، بې هډوکي = 17 g (19.9 kCal)

چنوک سالمن، سګرټ څښل په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 17,8،5، ، ویټامین B17,4 - 6،13,9٪ ، ویټامین B12 - 108,7،171٪ ، ویټامین B23,6 - 20,5،23٪ ، ویټامین ډي - 58,9٪ ، ویټامین پي پي - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX٪

مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.

توري: د کالورۍ مینځپانګه 117 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، د چینوک سالمن څنګه ګټور ، سګرټ ، کالوري ، مغذي مواد ، د چینوک سالمن ګټور ملکیت ، سګرټ څښل

کالوري چینوک سالم ، څکول. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي